घर पर एक पैन में सॉसेज के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। पौष्टिक व्यंजन और कम कैलोरी सामग्री। वीडियो नुस्खा।
आज, अधिकांश लोग न केवल स्वाद के लिए, बल्कि स्वाद और स्वास्थ्य के इष्टतम संयोजन के लिए भी भोजन को महत्व देते हैं। इसके अलावा, ऐसे गुण भी हैं जो हमारे समय में कई लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं - उत्पादों की उपलब्धता और तैयारी की गति। क्योंकि कभी-कभी हमारे पास आवश्यक सामग्री की तलाश में सुपरमार्केट से गुजरने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। फिर चूल्हे पर खड़े होने के लिए कुछ और समय निकालें। इसलिए, हम एक जादू की छड़ी का सहारा लेते हैं - साधारण व्यंजन जो कम से कम समय में और न्यूनतम प्रयास के साथ तैयार किए जा सकते हैं। आज का नुस्खा इस श्रेणी का है - सॉसेज के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।
यह हर दिन के लिए एक साधारण दैनिक घर का बना भोजन है, जो पूरे परिवार के लिए नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए उपयुक्त है। एक फ्राइंग पैन में सॉसेज के साथ एक प्रकार का अनाज तेज, सरल और संतोषजनक है! नुस्खा कई गृहिणियों के लिए अपील करेगा, क्योंकि न्यूनतम श्रम लागत और स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए न्यूनतम समय है। अगर आप कम से कम सामग्री के साथ झटपट रात का खाना बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी सिर्फ आपके लिए है। एक प्रकार का अनाज और सॉसेज का एक टुकड़ा निश्चित रूप से आपके रेफ्रिजरेटर में होगा, लेकिन 20 मिनट इतना लंबा नहीं है। एक और नुस्खा विशेष रूप से एक प्रकार का अनाज और इसके आधार पर विभिन्न पके हुए व्यंजनों के प्रेमियों के लिए अपील करेगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 82 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- एक प्रकार का अनाज - 100 ग्राम
- उबला हुआ सॉसेज - 50 ग्राम
- नमक - 2/3 चम्मच या स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पानी - 1 बड़ा चम्मच।
एक पैन में सॉसेज के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए कदम से कदम:
1. सॉसेज को खोल से छीलकर टुकड़ों (छोटे या मध्यम) में काट लें, जिस आकार में आप इसे अपनी प्लेट पर देखना चाहते हैं। मैंने अपनी रेसिपी में सॉसेज उबाला है, लेकिन आप इसे किसी भी तरह से ले सकते हैं: लार्ड के साथ, स्मोक्ड, विभिन्न एडिटिव्स के साथ। इसके अलावा, चिकन स्तन मांस के घटक के रूप में उपयुक्त है। तब पकवान अधिक आहार होगा।
सॉसेज के साथ, आप अतिरिक्त रूप से कटा हुआ प्याज या गाजर को मोटे कद्दूकस पर भून सकते हैं। प्याज और गाजर पूरी तरह से सुनहरे हो जाने चाहिए।
2. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। आप किसी भी अन्य वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मक्खन भी काम करेगा।
3. सॉसेज को कड़ाही में डालें और मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें। अपने विवेक पर भूनने की डिग्री को समायोजित करें। आप सॉसेज को सुनहरा भूरा होने तक तल सकते हैं या इसे थोड़ा गर्म कर सकते हैं।
4. जले हुए अनाज को हटाकर, एक प्रकार का अनाज छाँटें। यदि आपके पास कोई महंगा उत्पाद है, तो भी संभावना है कि उसमें पौधे का मलबा हो सकता है। इसलिए, अनाज को देखने और सभी विदेशी तत्वों को हटाने के लिए आलसी मत बनो।
एक प्रकार का अनाज को एक अच्छी छलनी में डालें और बहते ठंडे पानी के नीचे तब तक कुल्ला करें जब तक कि तरल साफ न हो जाए।
अनाज को सॉसेज पैन में भेजें और 3-5 मिनट के लिए सभी को एक साथ भूनें। तला हुआ एक प्रकार का अनाज अधिक कुरकुरे और सुगंधित होगा। एक प्रकार का अनाज की हल्की सुगंध दिखाई देनी चाहिए।
5. गर्म पानी के साथ एक प्रकार का अनाज सॉसेज के साथ भरें और स्टोव पर रखें, मध्यम गर्मी चालू करें। खाने में नमक डालें।
यह मत भूलो कि 1 भाग एक प्रकार का अनाज के लिए 2 भाग गर्म पानी की आवश्यकता होती है, फिर साइड डिश रसदार और लथपथ हो जाएगी। यदि आप चिपचिपा दलिया पसंद करते हैं, तो थोड़ा और तरल लें, लगभग 1.5 गुना।
6. भोजन को हिलाएं, तेज गर्म करें और उबाल लें।
जब पानी में उबाल आने लगे तो आप पैन में 1 बड़ा चम्मच डाल सकते हैं। वनस्पति तेल या मक्खन का एक टुकड़ा डाल दिया।
7.कड़ाही को ढक्कन से ढक दें और उबाल लें।
8. निविदा तक पकाएं, 20 मिनट। खाना पकाने के दौरान दलिया को हिलाएं नहीं। जब पैन में पानी न रह जाए तो इसे आंच से उतार लें। आप नीचे एक चम्मच चलाकर एक प्रकार का अनाज की तत्परता की जांच कर सकते हैं। पैन से ढक्कन न हटाएं, बल्कि दलिया को गर्म तौलिये से लपेटें और इसे और 5 मिनट के लिए भाप में छोड़ दें। फिर एक पैन में सॉसेज के साथ एक प्रकार का अनाज फूला हुआ और कुरकुरे निकलेगा। यदि वांछित है, तो इस समय दलिया को मक्खन के साथ स्वाद दिया जा सकता है।
