चिकन विंग्स और जमी हुई सब्जियों के साथ सूप बनाने की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। तैयारी की विशेषताएं, सामग्री के संयोजन और एक वीडियो नुस्खा।
सूप व्यंजनों की एक श्रेणी है जहां आप अपनी कल्पना का पूरा उपयोग कर सकते हैं। प्रयोगों की प्रक्रिया में असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त होते हैं। उदाहरण के लिए, चिकन पंखों पर सब्जी का सूप निश्चित रूप से पूरे परिवार को प्रसन्न करेगा। यह पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया पारिवारिक लंच विकल्प है। हल्का, उच्च कैलोरी नहीं, लेकिन पौष्टिक सूप वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा! यह उपयोगी है और शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। सूप जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। इसमें हल्के वसा होते हैं जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। इसलिए, पेट की समस्याओं वाले बीमार लोगों द्वारा गैस्ट्र्रिटिस के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
बजट चिकन विंग्स सूप, यदि आप पहले कोर्स का अधिक आहार संस्करण बनाना चाहते हैं, तो चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करें। जबकि सहजन और शव के अन्य भागों का उपयोग किया जा सकता है, वे उनके साथ उतने ही स्वादिष्ट होते हैं। नुस्खा में सब्जियों को जमे हुए उपयोग किया जाता है, जो एक निर्विवाद लाभ है, खासकर सर्दियों के मौसम के लिए। क्योंकि जमी हुई सब्जियां विटामिन को संरक्षित करने के लिए सबसे अच्छी होती हैं। सर्दियों में इस सुगन्धित सूप को पकाकर आप गर्मियों को पुरानी यादों के साथ याद करेंगे। यदि वांछित है, तो आप सब्जी या मक्खन में गाजर को पहले से भून सकते हैं, हालांकि आप अन्य उपलब्ध प्रकार के तेलों का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन तब पकवान अधिक उच्च कैलोरी वाला होगा। यहां जड़ी-बूटियों और सब्जियों के एक सेट के साथ प्रयोग भी संभव हैं।
यह भी देखें कि समर विंग्ड सूप कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 185 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4-5
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- चिकन पंख - 3-4 पीसी।
- ऑलस्पाइस मटर - 4 पीसी।
- मीठी बेल मिर्च - 1 पीसी। (नुस्खा में जमे हुए)
- साग (कोई भी) - कई शाखाएँ
- शतावरी बीन्स - 200 ग्राम (नुस्खा में जमे हुए)
- गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर प्यूरी - 50 ग्राम (रेसिपी में जमी हुई)
- पिसी हुई काली मिर्च - 0, 5 या स्वादानुसार
- नमक - 1 चम्मच
- बे पत्ती - 2 पीसी।
चिकन विंग्स और फ्रोजन सब्जियों के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग सूप, फोटो के साथ रेसिपी:
1. बहते ठंडे पानी के नीचे चिकन विंग्स को धो लें। बचे हुए पंखों को हटा दें और उन्हें फालंज पर 3 टुकड़ों में काट लें। एक सॉस पैन में डुबोएं और पीने के पानी से ढक दें।
2. बर्तन को स्टोव पर भेजें और उबाल लें। न्यूनतम सेटिंग में गर्मी को पेंच करें, सतह से गठित फोम को हटा दें और शोरबा को 20-25 मिनट तक पकाएं।
3. गाजर को छीलकर धो लें और बार में काट लें।
4. गाजर को स्टॉकपॉट में भेजें।
5. फिर कटी हुई शिमला मिर्च डालें। जमे हुए सब्जी को तुरंत उबलते शोरबा में डुबो दें, जहां यह जल्दी से पिघल जाता है। बीज बॉक्स से ताजे फल छीलें और सलाखों या क्यूब्स में काट लें।
6. सूप को 10 मिनट तक उबालें और शतावरी की फलियों को कम कर दें। ताजी फलियों को धोकर, दोनों तरफ से काटकर 2-3 टुकड़ों में काट लीजिए.
7. इसके बाद, तुरंत टमाटर प्यूरी डालें, या बस टमाटर को वेजेज में काट लें।
8. सूप में नमक और काली मिर्च डालें। तेज पत्ते और ऑलस्पाइस मटर डालें। सूप को 10 मिनट तक उबालें और खाना पकाने से 2-3 मिनट पहले सूप में कोई भी कटा हुआ साग डालें। यह ताजा, सूखा या जमे हुए हो सकता है। तैयार सूप को चिकन विंग्स और फ्रोजन सब्जियों के साथ क्राउटन या क्राउटन के साथ परोसें।
फ्रोजन वेजिटेबल सूप बनाने की विधि के बारे में वीडियो रेसिपी भी देखें।
