चिकन शोरबा में मकई और पनीर के साथ सूप के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा, सामग्री की सूची, खाना पकाने की तकनीक। वीडियो रेसिपी।
मकई और पनीर का सूप शोरबा और पनीर पर आधारित एक गर्म व्यंजन है। विभिन्न किस्मों का डेयरी उत्पाद तैयार भोजन को एक विशेष स्थिरता और अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प स्वाद देता है।
इस व्यंजन को आमतौर पर यूरोपीय व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, क्योंकि यह यूरोप में है कि सामग्री की एक अलग सूची के साथ कई विविधताएं विकसित की गई हैं।
सूप पनीर को विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि यह उबलते तरल में अच्छी तरह से घुल जाए और इसे डिश को एक मलाईदार बनावट देने की अनुमति देता है। यह ब्री, डोरब्लू, इंग्लिश चेडर, डच, परमेसन, या किसी अन्य प्रकार के हार्ड या प्रोसेस्ड पनीर के बारे में हो सकता है।
चिकन शोरबा पनीर सूप के लिए सबसे उपयुक्त है, क्योंकि एक हल्का स्वाद है, एक सुंदर पीले रंग के रंग के साथ एक हल्का वसायुक्त आधार बनाता है, और आमतौर पर पनीर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह स्वाद को समृद्ध बनाता है और कैलोरी सामग्री को बढ़ाकर पकवान को अधिक पोषण मूल्य देता है।
मुख्य सामग्री के अलावा, पनीर सूप में विभिन्न सब्जियां डाली जाती हैं - आलू, गाजर, विभिन्न किस्मों के प्याज, मशरूम, मक्का। मांस भी डालें। यदि वांछित है, तो आप विभिन्न समुद्री भोजन जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, झींगा या स्क्विड। हालांकि, अन्य प्रकार के सूपों की तुलना में, उनकी संख्या बहुत कम होनी चाहिए, ताकि मुख्य पनीर स्वाद से पेटू को विचलित न किया जा सके।
हम चिकन शोरबा में मकई और पनीर सूप के लिए एक तस्वीर के साथ एक सरल नुस्खा का अध्ययन करने का सुझाव देते हैं और इसे अपने घर के लिए तैयार करते हैं।
यह भी देखें कि चिकन और कॉर्न के साथ मीठा मसालेदार दूध का सूप कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 172 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 55 मिनट
अवयव:
- आलू - 3 पीसी।
- मकई - 200 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- पानी - 1.5 लीटर
- चिकन - 300-400 ग्राम
- प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम
चिकन शोरबा में मकई और पनीर सूप की चरणबद्ध तैयारी
1. चिकन शोरबा में मकई और पनीर के साथ सूप तैयार करने से पहले, चिकन शोरबा तैयार करें। बजट विकल्प रिज, गर्दन, जांघों के आधार पर बनाया जा सकता है, जहां चिकन वसा मौजूद है, और प्याज, तेज पत्ते और यदि वांछित हो, तो कुछ मसालेदार जड़ी बूटियों को जोड़ना सुनिश्चित करें। यदि आप शोरबा को विशेष रूप से स्तनों पर पकाते हैं, तो आप एक विशेष स्वाद प्राप्त करने में सक्षम नहीं होंगे, तरल घृणित हो जाएगा। खाना पकाने के बाद, हम चिकन के सभी हिस्सों को निकालते हैं, मांस को हड्डियों से अलग करते हैं, इसे किसी भी आकार के टुकड़ों में काटते हैं। शोरबा को तनाव दें और उसमें फिर से मांस डालें। छिले और कटे हुए आलू डालें और एक और 15 मिनट तक उबालें।
2. हम सब्जियां साफ करते हैं। एक कद्दूकस पर तीन गाजर, और प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। हम फ्राइंग पैन में भेजते हैं।
3. तैयार फ्राई को एक सॉस पैन में रखें, हिलाएं और उबाल लें और आँच को कम कर दें।
4. अगला, चिकन शोरबा में मकई और पनीर के साथ सूप के लिए, डिब्बाबंद मकई खोलें और इसे सूप में रखें। यदि वांछित है, तो आप उस तरल को भी जोड़ सकते हैं जिसमें मकई का अचार बनाया गया था। यह स्वाद को मीठा और समृद्ध बना देगा।
5. उसके बाद, चिकन शोरबा में मकई और पनीर सूप के लिए हमारे चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार, पनीर घटक तैयार करें। ऐसा करने के लिए, तीन उत्पादों को बारीक कद्दूकस पर रखें और इसे पैन में भेजें। तुरंत हिलाएं ताकि पनीर पैन के तले में न डूबे। आपको एक सजातीय तरल द्रव्यमान मिलना चाहिए। 5 मिनट तक उबालें, आंच बंद कर दें, ढक कर 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस दौरान सभी सामग्रियां एक दूसरे की सुगंध और स्वाद को सोखने में सक्षम होंगी।उसके बाद, हम पकवान परोसने के लिए आगे बढ़ते हैं।
6. चिकन शोरबा में मक्के और पनीर के साथ स्वादिष्ट सूप तैयार है! हम इसे कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों और सफेद ब्रेड क्राउटन के साथ मेज पर परोसते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. प्रसंस्कृत पनीर और मकई के साथ सूप
2. आलू मकई का सूप
