बेकिंग … हाँ, और घर का बना। खैर, कौन उसे प्यार नहीं करता? पूरे अपार्टमेंट में फैले बन्स, पाई और कुकीज की गंध का विरोध कोई नहीं कर सकता। एक प्रकार का अनाज कुकीज़ आपको न केवल सुगंध, बल्कि स्वाद का भी आनंद लेने की अनुमति देगा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
हर कोई घर के बने पके हुए माल की सुखद सुगंध का आनंद ले सकता है, लेकिन बहुत से लोग इसका उपयोग करने का जोखिम नहीं उठा सकते हैं। कुछ को सचमुच प्रताड़ित किया जाता है, उनके मुंह में एक अतिरिक्त छोटा टुकड़ा नहीं लेने दिया जाता है। चूंकि गेहूं के आटे से बनी कचौड़ी और पेस्ट्री पेट में नहीं बल्कि कमर, कूल्हों और पेट पर आराम से फिट होने की कोशिश करती हैं, जिससे उनके मालिकों को बुरा लगने के कई कारण मिलते हैं।
आबादी की इस श्रेणी के लिए, पोषण विशेषज्ञ और रसोइये आपके पसंदीदा व्यंजन खाने और एक ही समय में स्लिम रहने का एक तरीका लेकर आए हैं। समाधान बहुत सरल है - कम कैलोरी और स्वस्थ एक प्रकार का अनाज से उत्पादों को सेंकना। इसलिए, मैं इसे अभी शुरू करने और एक प्रकार का अनाज से एक प्रकार का अनाज कुकीज़ बनाने का प्रस्ताव करता हूं। इस तरह की विनम्रता को तैयार करने में समस्या आवश्यक आटे की अनुपस्थिति में हो सकती है, क्योंकि इसे अक्सर दुकानों में नहीं पाया जा सकता है। हालांकि, अभी भी एक रास्ता है। आपको बस एक कॉफी ग्राइंडर में एक प्रकार का अनाज का आटा पीसने की जरूरत है।
और अगर आपको लगता है कि एक प्रकार का अनाज कुकीज़ अच्छी तरह से बेक नहीं किया जा सकता है, तो आप गलत हैं! यह एक सुखद सुगंध, कुरकुरी बनावट और मसालेदार स्वाद के साथ एक अद्भुत पेस्ट्री है। आहार पोषण के लिए बिस्कुट उत्कृष्ट हैं, वे मीठे केक की तुलना में स्वस्थ हैं और विशेष रूप से गेहूं एलर्जी वाले लोगों के लिए मूल्यवान हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 126 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 20
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- एक प्रकार का अनाज - 250 ग्राम
- एक प्रकार का अनाज चोकर - 100 ग्राम
- अखरोट - 100 ग्राम (अन्य नट्स से बदला जा सकता है)
- मक्खन - 50 ग्राम
- अंडा - 1 पीसी।
- शहद - 2 बड़े चम्मच (यदि आपको शहद से एलर्जी है तो ब्राउन शुगर का प्रयोग करें)
- नमक - चुटकी भर
- रिफाइंड वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
एक प्रकार का अनाज कुकीज़ पकाना
1. एक प्रकार का अनाज को ग्राइंडर या कॉफी ग्राइंडर में डुबोएं।
2. अनाज को मैदा में पलट कर एक सानने वाले कटोरे में निकाल लें।
3. अखरोट को छीलकर चाकू से टुकड़ों में काट लें और आटे में मिला दें। यदि वांछित है, तो उन्हें एक पैन में शांत किया जा सकता है, लेकिन फिर यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि तले हुए अखरोट उत्पाद की कैलोरी सामग्री को बढ़ाते हैं।
4. एक कटोरे में चोकर, नरम मक्खन और वनस्पति तेल, शहद, एक चुटकी नमक डालें और एक अंडे में फेंटें।
5. आटे को चिकना होने तक गूंथ लें। इसकी संगति थोड़ी घनी होगी, लेकिन ऐसा होना चाहिए। इस आटे से बिस्किट थोड़े मोटे और कुरकुरे हो जाएंगे. यदि आप चाहते हैं कि उत्पाद नरम हो, तो थोड़ा सा तेल डालें या कुछ बड़े चम्मच खट्टा क्रीम डालें, और अधिक आहार परिणाम के लिए, वनस्पति तेल डालें।
6. चूंकि आटा अधिक गाढ़ा होता है, इसलिए इसे बेलन से बेलने का काम नहीं चलेगा। इसका एक छोटा सा हिस्सा लें, एक गेंद को रोल करें और केक बनाने के लिए नीचे दबाएं। उन्हें बेकिंग शीट पर रखें।
7. कुकीज को ओवन में 35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री के निचले शेल्फ पर भेजें।
8. तैयार कुकीज को ठंडा करके प्याले में निकाल लीजिए और चाय के साथ सर्व कीजिए.
शहद - एक प्रकार का अनाज कुकीज़ बनाने का वीडियो नुस्खा भी देखें।
