कद्दू के साथ चीज़केक

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2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 14:38

आइए उपयोगी कद्दू मेनू का शीर्षक जारी रखें। इस समीक्षा में, मैं आपको एक स्वादिष्ट व्यंजन के लिए एक नुस्खा बताऊंगा जिसे एक साथ मिठाई और मुख्य पकवान - कद्दू के साथ दही पनीर केक दोनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

पकाने की विधि सामग्री:

अवयव
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
वीडियो नुस्खा

तली हुई चीज़केक के अंदर एक नाजुक मलाईदार द्रव्यमान और बाहर की तरफ एक सुनहरा भूरा क्रस्ट होता है, जो सभी को पसंद होता है। हालाँकि, यह एक क्लासिक है जो हमें किंडरगार्टन, स्कूल और कैटरिंग कैंटीन में खिलाया गया था। आजकल, वे इस व्यंजन को अलग-अलग स्वाद देकर किसी तरह विविधता लाने की कोशिश करते हैं। अक्सर, पनीर केक किशमिश के साथ पूरक होते हैं, जो एक पारंपरिक क्लासिक भी है। हालांकि, आप अपनी पाक प्रतिभा का विस्तार कर सकते हैं और भरने के लिए सबसे अप्रत्याशित उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि रसभरी, चॉकलेट, नारियल, खुबानी, नट, आलूबुखारा, सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, गाजर, तोरी, आदि। असीमित सूची है। लेकिन आज मैं आपको कद्दू, नारंगी और चोकर के साथ सीरनिकी के लिए एक असामान्य नुस्खा बताना चाहता हूं। उत्पादों का यह संयोजन एक अद्भुत परिणाम देता है जिससे हर कोई संतुष्ट होगा।

ऐसे व्यंजन में, आप कद्दू के स्वाद को आश्चर्यजनक रूप से छिपा सकते हैं, जो किसी कारण से बच्चों को वास्तव में पसंद नहीं आता है। संतरे के कारण, पनीर पैनकेक में खट्टे नोट प्रबल होंगे, जो चमकीले नारंगी फलों के विपरीत, सभी बच्चों को पसंद आते हैं। मैं यह भी नोट करता हूं कि अगर किसी कारण से आप तला हुआ नहीं खा सकते हैं, तो आप ओवन में पनीर केक बेक कर सकते हैं। ऐसी विनम्रता को सुबह परोसने की सलाह दी जाती है। आखिरकार, दिन की शुरुआत एक स्वादिष्ट, सुगंधित और विटामिन से भरपूर नाश्ते के साथ करना हमेशा सुखद होता है, जो पोषक तत्वों के दोहरे हिस्से से भरा होता है।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 107 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 20
पकाने का समय - कद्दू को उबालने के लिए 20 मिनट, कद्दू को ठंडा करने के लिए लगभग एक घंटा, आटा गूंथने के लिए 10 मिनट, सूजी फूलने के लिए 30 मिनट, चीज़केक तलने के लिए 20 मिनट

अवयव:

पनीर - 500 ग्राम
कद्दू - 250 ग्राम
नारंगी - 1 पीसी।
चोकर - 50 ग्राम
सूजी - 2 बड़े चम्मच
रिफाइंड वनस्पति तेल - तलने के लिए
अंडा - 2 पीसी।
चीनी - 2 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
नमक - चुटकी भर

कद्दू के साथ सीरनिकी पकाना

1. कद्दू को मोटे छिलके से छीलिये, बीज हटाइये, टुकड़ों में काटिये, पानी से ढक कर 20 मिनिट तक नरम होने तक पकाइये, जिसे चाकू से पंचर से चेक किया जा सकता है. फिर पानी को एक कटोरे में निकाल दें ताकि उसका उपयोग दूसरी डिश तैयार करने के लिए किया जा सके: पैनकेक, स्टॉज, सूप, आदि। कद्दू के गूदे को ठंडा करें और इसे सबसे अच्छे या ब्लेंडर से मैश करें। इस तरह के कद्दू प्यूरी को पहले से तैयार किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक रखा जा सकता है, और यदि आवश्यक हो, तो किसी भी व्यंजन के लिए उपयोग किया जा सकता है।

पनीर को सूजी, चीनी और चोकर के साथ मिलाया जाता है

2. आटे को गूंदने के लिए दही को प्याले में रखिये, सूजी, नमक, चीनी और चोकर डाल कर मिला दीजिये.

3. खाने को अच्छे से मिलाएं और अंडे डालें। यदि आपके पास बहुत अधिक समय है, तो आप पहले से एक मिक्सर के साथ अंडे को एक मोटी फोम में हरा सकते हैं। तब चीज़केक अधिक कोमल होंगे।