अदरक, जायफल, इलायची और लौंग वाली चाय ठंड के दिनों में गर्माहट देने, जुकाम को ठीक करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेगी। इस समीक्षा में इसे पकाने का तरीका पढ़ें।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
चाय को सिर्फ पीसा जा सकता है, या यह स्वादिष्ट हो सकता है। इसे बनाने की सबसे सरल लेकिन सबसे प्रभावी विधियों में से एक है सभी प्रकार की जड़ी-बूटियाँ और मसाले मिलाना। उदाहरण के लिए, अदरक, जायफल, इलायची और लौंग वाली चाय वास्तव में एक जादुई पेय है। ये अद्भुत मसाले पेय को स्वादिष्ट, अधिक सुगंधित बनाते हैं और शरीर को सर्दी और फ्लू से लड़ने में मदद करते हैं। इन मसालों के सेवन से बीमारी का खतरा काफी कम हो जाता है। अगर कोई व्यक्ति पहले से ही बीमार है तो भी ये मसाले तेजी से ठीक होने में मदद करेंगे। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि मसालों का वस्तुतः कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है। उनका उपयोग करते समय, आपको केवल गुणवत्ता, व्यक्ति की आयु, व्यक्तिगत सहिष्णुता, स्वास्थ्य की स्थिति और एलर्जी की प्रवृत्ति को ध्यान में रखना होगा।
ध्यान दें कि अदरक की जड़ संचार प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, रक्त को तेज करती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है। इलायची एक विशेष ताज़ा स्वाद देती है, तंत्रिका तंत्र को शांत करती है और शरीर को गर्म करती है। लौंग उतनी ही उपयोगी है। यह वजन घटाने को बढ़ावा देता है, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है। जायफल, बदले में, पेय को एक आश्चर्यजनक असामान्य सुगंध और स्वाद देता है। यह स्फूर्तिदायक और स्फूर्तिदायक है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 3 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- लाल चाय - 1 चम्मच
- सूखे या ताजे नींबू बाम के पत्ते - 2 टहनी
- जायफल पाउडर - 0.5 चम्मच
- दालचीनी - १-२ छड़ें
- अनीस - 2 सितारे
- कार्नेशन - ३ कलियाँ
- ऑलस्पाइस मटर - 4 पीसी।
- इलायची - 4-5 दाने
- पिसे हुए संतरे का छिलका - 0.5 छोटा चम्मच
- पिसा हुआ अदरक पाउडर - 0.5 छोटा चम्मच
अदरक, जायफल, इलायची और लौंग वाली चाय की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. एक चायदानी, थर्मस, या मोटे गिलास के बड़े मग में पिसा हुआ संतरे का छिलका, पिसा हुआ अदरक पाउडर और जायफल का पाउडर डालें। संतरे के सूखे छिलके की जगह आप ताजे या साबुत संतरे के स्लाइस का इस्तेमाल कर सकते हैं। साथ ही, पिसी हुई अदरक का पाउडर ताजी जड़ का एक बेहतरीन विकल्प है, जिसे छीलकर कद्दूकस करना होगा।
2. चायदानी में लौंग, सौंफ के तारे, इलायची के दाने और ऑलस्पाइस डालें।
3. लाल चाय और नींबू बाम के पत्ते डालें।
4. दालचीनी की छड़ें डुबोएं।
5. खाने के ऊपर उबलता पानी डालें।
6. चाय के ऊपर ढक्कन लगा दें।
7. इसे 5-10 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। अगर आपको मीठी चाय पसंद है तो आप इसमें चीनी या शहद मिला सकते हैं। स्वीटनर की मात्रा को स्वयं समायोजित करें। उसके बाद, पेय को छानकर (चीज़क्लोथ या महीन लोहे की छलनी) से छान लें और चखना शुरू करें।
इलायची की चाय बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें। जूलिया वैयोट्सकाया की रेसिपी।
