दूध और आइसक्रीम के साथ ग्रीष्मकालीन मिश्रण एक त्वरित नाश्ते, दोपहर के नाश्ते और हल्की मिठाई के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यहाँ स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम और रसभरी के साथ होममेड मिल्कशेक की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा है। वीडियो नुस्खा।
भीषण गर्मी में, सबसे हताश मीठे दांत भी पाई, मफिन और मफिन द्वारा बहकाए नहीं जा सकते हैं। इस समय, ठंडे कॉकटेल और स्मूदी सबसे प्रतिष्ठित व्यंजनों में सबसे ऊपर हैं! कॉकटेल की विशाल विविधता में, मिल्कशेक को सबसे लोकप्रिय माना जाता है। इसकी सबसे सरल रेसिपी में केवल दूध और जामुन होते हैं, जिन्हें कभी-कभी फलों की प्यूरी या फलों के सिरप से बदल दिया जाता है। अधिक जटिल कॉकटेल संघनित दूध, क्रीम, आइसक्रीम, शहद, कुचल बर्फ और अन्य स्वादों के साथ पूरक हैं। आज हम बात करेंगे कि आइसक्रीम और रसभरी से मिल्कशेक कैसे बनाया जाता है। यह नाजुक गुलाबी रंग और रास्पबेरी-स्ट्रॉबेरी सुगंध के साथ असामान्य रूप से स्वादिष्ट पेय है। यह निश्चित रूप से आपको पहले घूंट से जीत लेगा।
भीषण गर्मी में इन मिल्कशेक की काफी डिमांड रहती है। इसकी तैयारी के लिए, आप किसी भी आइसक्रीम का चयन कर सकते हैं: आइसक्रीम, चॉकलेट, फल, आदि एक समृद्ध स्वाद और सुगंध के साथ। तब आप कॉकटेल के नाजुक स्वाद का पूरा आनंद लेंगे। कॉकटेल व्यंजनों के लिए दूध का उपयोग केवल ठंडा किया जाता है, इसलिए इसे रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में लगभग 5 डिग्री तक पहले से ठंडा किया जाना चाहिए। फिर यह बेहतर तरीके से फेंटेगा और एक एयर कैप बनाएगा। मिल्कशेक तैयार करने के तुरंत बाद परोसा जाता है, क्योंकि हवा का झाग जम जाएगा और घटक उत्पाद छूट जाएंगे। यदि आप चाहें, और यदि आपके पास एक विशेष ब्लेंडर फ़ंक्शन है, तो आप रास्पबेरी के गड्ढों से छुटकारा पा सकते हैं। हालांकि यह जरूरी नहीं है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 109 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- मध्यम वसा वाला दूध - 150 मिली
- रास्पबेरी - 80 ग्राम
- स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम - 70 ग्राम
- चीनी - स्वादानुसार और इच्छानुसार
स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम और रसभरी के साथ मिल्कशेक की चरण-दर-चरण तैयारी, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा:
1. स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम को ब्लेंडर बाउल में रखें।
2. आइसक्रीम में रसभरी मिलाएं। जामुन को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
3. खाने के ऊपर ठंडा दूध डालें (इससे झाग बनने में आसानी होगी) और चाहें तो चीनी मिला लें। एक ठंडे पेय के लिए, कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। पहले इन्हें गिलास में डालें, फिर व्हिप करते समय कॉकटेल नहीं फूटेगा।
4. एक ब्लेंडर लें और भोजन को चिकना होने तक फेंटें। उच्च संख्या में क्रांतियों के साथ एक ब्लेंडर चुनें, फिर पेय में अधिक बुलबुले होंगे।
5. तैयार मिल्कशेक को स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम और रास्पबेरी के साथ पुदीना, जामुन, कसा हुआ चॉकलेट की टहनी से सजाएं और तैयार होने के तुरंत बाद मेज पर परोसें।
रास्पबेरी के साथ मिल्कशेक बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
