हमारे खाना पकाने में स्मूदी एक ट्रेंडी नया व्यंजन है। यह विभिन्न योजकों के साथ एक गाढ़ा रस है। यह हमेशा संतोषजनक और स्वस्थ होता है, खासकर किशोर बच्चों के लिए।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
एक उज्ज्वल और धूप वाला कद्दू शरद ऋतु का प्रतीक माना जाता है। अगर आपको या आपके परिवार के सदस्यों को यह पसंद नहीं है, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप इसे ठीक से पकाना नहीं जानते हैं। इसे कई अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है: सूप, फ्रिटर्स, पाई, सलाद, पास्ता, आदि। और इन दिनों लोकप्रिय उपयोगों में से एक सुगंधित और मसालेदार कद्दू की स्मूदी है। इसका स्वाद सबसे नाजुक कद्दू पाई जैसा है। इस ट्रेंडी ड्रिंक में हीलिंग गुण और बेहतरीन स्वाद है। यह पौष्टिक और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित है, बस आपको ठंडे मौसम में क्या चाहिए।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि यह पेय उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो तनाव, उदासीनता और थकान से ग्रस्त हैं, क्योंकि इस सब्जी में भारी मात्रा में आयरन होता है। इसके अलावा, मिठाई आंखों की रोशनी, बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करेगी। और जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह व्यंजन आम तौर पर पहला सहायक होता है। कद्दू की स्मूदी शरीर को विटामिन से संतृप्त करते हुए विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाती है और अतिरिक्त ग्राम नहीं जोड़ती है। यह भी कहा जाना चाहिए कि पकवान तैयार करना काफी आसान है। सचमुच 10 मिनट और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है।
खैर, हम लंबे समय तक कद्दू के लाभों के बारे में बात कर सकते हैं, लेकिन मैं यहीं समाप्त करता हूं। इसके बाद, मेरा सुझाव है कि आप अपने आप को एक अद्भुत कद्दू स्मूदी रेसिपी से परिचित कराएँ, जो स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतोषजनक साबित होती है। मुझे आशा है कि आप इस चमकीले नारंगी पेय का आनंद लेंगे।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 68 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- दूध - 150 मिली
- सूखे खुबानी - 3-5 जामुन
- कद्दू - 50 ग्राम
- दलिया - १, ५ बड़े चम्मच
- छिले हुए कद्दू के बीज - 1 बड़ा चम्मच
स्टेप बाई स्टेप कद्दू ओटमील स्मूदी रेसिपी:
1. सबसे पहले सूखे खुबानी तैयार कर लें। चूंकि यह आमतौर पर सख्त होता है, इसे गर्म पानी से भरें और इसे 5-7 मिनट तक बैठने दें।
2. कद्दू को छीलिये, बीज निकालिये और रेशों को निकाल लीजिये. सब्जी को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और छोटे टुकड़ों में काट लें। हालांकि इसे बारीक काटना जरूरी नहीं है। यदि आपके पास एक शक्तिशाली ब्लेंडर है, तो आप इसे मध्यम स्लाइस में काट सकते हैं।
3. ब्लेंडर बाउल लें और उसमें तैयार कद्दू डालें।
4. सूखे खुबानी को पानी से निकालें और एक कागज़ के तौलिये से पोंछ लें। इसे भी स्लाइस में काट लें और फूड प्रोसेसर में रखें।
5. इसके बाद ओटमील को ब्लेंडर बाउल में डालें। इस नुस्खे के लिए, उन्हें तुरंत लें। फ्लेक्स जिन्हें उबालने की जरूरत है वे काम नहीं करेंगे। वहां कद्दू के बीज डालें। आप इन्हें एक साफ, सूखे तवे में हल्का सा पहले से फ्राई कर सकते हैं।
6. खाने के ऊपर दूध डालें। यदि आप कम कैलोरी वाली मिठाई चाहते हैं, तो आप कम वसा वाले केफिर, दही, या सिर्फ पीने के पानी का उपयोग कर सकते हैं।
7. ब्लेंडर बाउल को उपकरण पर रखें या एक हैंड ब्लेंडर लें और भोजन को अच्छी तरह से चिकना होने तक फेंटें। खट्टा क्रीम के करीब स्थिरता में पेय काफी गाढ़ा हो जाएगा।
8. मिठाई को गिलास में डालकर परोसें। वे तैयारी के तुरंत बाद इसका उपयोग करते हैं, भविष्य में उपयोग के लिए स्मूदी पकाने का रिवाज नहीं है। यदि पेय थोड़ा खड़ा है, तो दलिया सूज जाएगा और मिठाई की स्थिरता और भी अधिक गाढ़ी हो जाएगी। हालांकि यह पहले से ही आपके स्वाद के लिए है।
ब्लेंडर में कॉकटेल बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें: कद्दू की स्मूदी।
