ताजे अंडे के साथ ताजे प्याज का सबसे बड़ा गुच्छा चुनें और रसोई में प्रयोग करना शुरू करें। एक मसालेदार चटनी में अंडे और हरी प्याज का एक अनूठा सलाद बनाने के सभी रहस्यों को चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा द्वारा प्रकट किया जाएगा। वीडियो नुस्खा।
मसालेदार चटनी में अंडे और हरी प्याज का सलाद - कई लोगों को सलाद पसंद होता है। इसकी संरचना में मांस उत्पादों के बिना पकवान बहुत मसालेदार और हल्का है। अंडे और थोड़ी मेयोनेज़ के साथ चिव्स अच्छी तरह से चलते हैं। सरसों सलाद के स्वाद को महत्वपूर्ण रूप से बदल देती है। इस तरह के सलाद को एक बार आजमाने के बाद, आप हमेशा के लिए इसके नाजुक और तीखे स्वाद के प्यार में पड़ जाएंगे। सलाद में एक मीठा और खट्टा सेब जोड़ने से सलाद विशेष रूप से रसदार हो जाएगा, और हार्ड पनीर अतिरिक्त कोमलता जोड़ देगा। सोया सॉस भी पकवान को विशिष्ट मसालेदार नोट देगा, ताकि आप इसे अपने भोजन में थोड़ा सा जोड़ सकें। सलाद में हरे प्याज के तीखेपन को नरम करने के लिए, कोई भी वसंत साग डालें जो स्वाद के लिए तटस्थ हो, उदाहरण के लिए, लेट्यूस के पत्ते, डिल, अजमोद। रामसन, अरुगुला और कुछ लेट्यूस काफी मसालेदार होते हैं, इसलिए उन्हें मिलाते समय अधिक उबले अंडे डालें।
यह सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, ज्यादा से ज्यादा 15 मिनट में, अगर आप अंडे को पहले से उबाल कर ठंडा कर लें। इसलिए, यहां तक कि एक नौसिखिया परिचारिका भी इस तरह के पकवान का सामना कर सकती है। मैं इस सलाद को काम या बिजनेस मीटिंग से पहले खाने की सलाह नहीं देता, क्योंकि सांसें बासी होंगी। क्योंकि प्याज में तेज और लगातार सुगंध होती है। लेकिन अगर आप पहले इसके ऊपर उबलता पानी डालते हैं, तो विशेषता कड़वाहट और तीखी गंध गायब हो जाएगी।
यह भी देखें कि सब्जी पालक का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 205 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- अंडे - 3 पीसी।
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- सरसों - 1 छोटा चम्मच
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
- हरा प्याज - गुच्छा
मसालेदार चटनी में अंडे और हरी प्याज के सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अंडे को पहले से उबाल लें (यह एक दिन के लिए संभव है) और बर्फ के पानी में ठंडा करें। अंडे को सही तरीके से कैसे पकाने के लिए ताकि खोल फट न जाए और जर्दी नीली न हो जाए, आपको साइट के पन्नों पर एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें।
उबले और ठंडे अंडों को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2. हरे प्याज को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर बारीक काट लें।
3. तैयार अंडे को प्याज के साथ एक गहरे बाउल में मिलाएं और नमक के साथ सीजन करें।
4. मेयोनेज़ को सरसों के साथ मिलाएं और हिलाएं।
5. मेयोनेज़-सरसों की चटनी को खाने के कटोरे में भेजें।
6. अंडे और हरी प्याज के सलाद को नमकीन सॉस में अच्छी तरह मिलाएं। इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और परोसें।
हरे प्याज और अंडे से सलाद बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
