हरी सलाद एक स्वस्थ और सबसे महत्वपूर्ण, आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन है। मैं सफल विकल्पों में से एक को आजमाने का प्रस्ताव करता हूं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- हरी सलाद की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
- वीडियो नुस्खा
हरी सलाद की विविधता की कोई सीमा नहीं है। 100 से अधिक खाद्य प्रजातियां हैं। हरे भोजन को आप जैसे चाहें मिला सकते हैं। इसलिए, हर कोई अपनी पसंद के हिसाब से कुछ पा सकता है। आज मैं आपको सबसे लोकप्रिय हरी सलाद की रेसिपी बताऊंगा, जिसके लिए आप किसी भी सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं।
हरे सलाद की बात करें तो यह हरे फल नहीं हैं, बल्कि पके हरे उत्पाद हैं। वैज्ञानिकों का दावा है कि सामान्य तौर पर हरे रंग का इंसानों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। शरीर के अंदर होने पर हरी सब्जियों के लाभों का उल्लेख नहीं करना चाहिए। हरे उत्पादों की सूची में शामिल हैं: सभी प्रकार के लेट्यूस के पत्ते, तोरी, तोरी, खीरा, गोभी, अजमोद, डिल, ब्रोकोली, हरी मटर, हरी बीन्स, डंठल वाली अजवाइन, कीवी, एवोकैडो, आंवले, हरे सेब … की मात्रा विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और नकारात्मक कैलोरी। यानी ऐसे सलाद को बिना ज्यादा वजन बढ़ने के डर के खाया जा सकता है।
बेशक, आप इन उत्पादों को अलग से खा सकते हैं, लेकिन हरी सलाद बनाना अधिक स्वादिष्ट होता है। हम सीखेंगे कि गोभी, खीरे और युवा हरी मटर का हल्का सलाद कैसे बनाया जाता है। हरी सलाद का एकमात्र नियम यह है कि उन्हें परोसने से तुरंत पहले सीज़न और नमकीन किया जाना चाहिए, ताकि उत्पाद मुरझा न जाएं, रस न दें और अपना स्वाद न खोएं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 15 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- युवा सफेद गोभी - 200 ग्राम
- धनिया - कुछ टहनियाँ
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - चुटकी भर
- फली में हरे मटर - 100 ग्राम
- खीरे - 1 पीसी।
हरी सलाद की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. सफेद पत्ता गोभी को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखा लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. खीरे धो लें, सूखें, पतले आधे छल्ले में काट लें और गोभी के साथ एक कटोरी में भेज दें।
3. सीताफल को धोकर सुखा लें, पत्तों को काट कर सलाद में डाल दें।
4. हरे मटर को फली से छीलकर हरा धनिया भेज दीजिए.
5. सलाद में जैतून का तेल, नमक डालें, मिलाएँ और परोसें। यदि आप खाना पकाने के तुरंत बाद नहीं परोसते हैं, तो तेल या नमक न डालें। अन्यथा, उत्पाद रस शुरू कर देंगे और सलाद अपनी उपस्थिति खो देगा।
हरी सलाद बनाने की विधि पर वीडियो नुस्खा भी देखें (स्थानांतरित करें "सब कुछ ठीक हो जाएगा")।
