पुराने नए साल के लिए एक प्रतीकात्मक पकवान तैयार करने की विशेषताएं। भरने की किस्में और उनका अर्थ। एक आश्चर्य के साथ पकौड़ी के लिए शीर्ष 3 व्यंजन।
आश्चर्य के साथ पकौड़ी एक प्रतीकात्मक व्यंजन है जो पुराने नए साल के लिए भाग्य बताने के लिए तैयार किया जाता है। आटे में खाने योग्य और अखाद्य दोनों प्रकार की भराई (उदाहरण के लिए, स्क्रैप) रखी जाती है। आप मेहमानों के आने से पहले छुट्टी की पूर्व संध्या पर पकवान बना सकते हैं।
आश्चर्य से पकौड़ी क्यों तैयार करें?
नए साल के लिए एक आश्चर्य के साथ पकौड़ी - उत्सव भाग्य बताने के विकल्पों में से एक, 13-14 जनवरी तक का समय। इस समय, क्राइस्टमास्टाइड जारी है, और आप भविष्य में देखने की कोशिश करके अपनी किस्मत आजमा सकते हैं।
पकौड़ी पर भाग्य बताना हानिरहित है और मेहमानों के लिए मनोरंजन की प्रकृति में है। एक अप्रत्याशित भरने के साथ अपनी खुद की पकौड़ी प्राप्त करना मजेदार है, और फिर इसका उपयोग यह निर्धारित करने के लिए करें कि आपको क्या इंतजार है।
आश्चर्यजनक पकौड़ी का अर्थ, यदि वे खाने योग्य हैं, पूर्व निर्धारित है। प्रत्येक प्रकार के भरने की अपनी व्याख्या है। इसे जानकर आप आसानी से प्रत्येक पकौड़ी का अर्थ निर्धारित कर सकते हैं।
जब पकौड़ी को आश्चर्य से पकाया जाता है, तो यह इस बात पर निर्भर करता है कि मेहमान किस समय इकट्ठा होंगे। यह अनुमान लगाना अधिक दिलचस्प है कि क्या कोई बड़ी कंपनी जा रही है, लेकिन आप एक संकीर्ण पारिवारिक दायरे के साथ अपनी किस्मत आजमा सकते हैं। डिश को पहले से तैयार करके फ्रीजर में रख दें। फिर जो कुछ बचा है वह है पकाना और परोसना।
जब वे आश्चर्य से पकौड़ी खाते हैं, तो यह नियोजित छुट्टी के समय पर भी निर्भर करता है। चूंकि क्राइस्टमास्टाइड 19 जनवरी तक रहता है, इसलिए आप दिन के किसी भी समय 13 या 14 तारीख का अनुमान लगा सकते हैं।
जरूरी! पुराने नए साल के लिए आश्चर्य के साथ पकौड़ी उपस्थित लोगों का मनोरंजन करने का एक अच्छा तरीका है। अपने घर में उत्सव का माहौल बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
पकौड़ी के लिए क्या उपयोग करें?
पकवान को किसी भी भरने के साथ तैयार किया जा सकता है। यह वांछनीय है कि यह खुद को न दोहराए। प्रत्येक पकौड़ी की अपनी सामग्री होनी चाहिए। फिर अनुमान लगाना अधिक दिलचस्प है।
कोई भी उत्पाद भरने के लिए उपयुक्त हैं:
- नारंगी स्लाइस - त्वरित आनंद;
- कैंडी - प्रेम संबंध;
- मूंगफली - जुनून;
- अखरोट - दीर्घायु, स्वास्थ्य;
- गोभी - जल्दी शादी या मजबूत शादी;
- किशमिश - छेड़खानी, प्रेम प्रसंग;
- मांस - धन, समृद्धि;
- एक प्रकार का अनाज - अच्छी खबर;
- अनाज - कल्याण;
- गाजर - नए परिचित, परिवर्तन;
- शहद - उत्कृष्ट स्वास्थ्य;
- मशरूम - लंबे जीवन के लिए, कल्याण;
- दालचीनी - सुखद परिवर्तन के लिए;
- तेज पत्ता - करियर में उन्नति के लिए;
- लाल मिर्च - अप्रिय जीवन की घटनाएं;
- काली मिर्च - जीवन में परिवर्तन;
- खीरे - एक जीवन साथी, एक वफादार दोस्त के साथ बैठक;
- लहसुन - सुविधा का विवाह;
- चावल - कल्याण;
- पनीर - विश्वसनीय लोगों के साथ बैठक के लिए;
- सेब - सफलता के लिए;
- सूखे खुबानी - अच्छी खबर के लिए;
- जैतून - भलाई के लिए;
- मछली - गर्भावस्था के लिए;
- मीठी मिर्च - भावुक रिश्ता;
- सूरजमुखी के बीज - नए विचार;
- चीनी - व्यापार में सौभाग्य के लिए;
- सेम - एक बच्चे के जन्म के लिए;
- पनीर - बड़े मुनाफे के लिए;
- बाजरा खाली काम है।
ये मूल्य एक बड़ी कंपनी को पकौड़ी प्रदान करने के लिए काफी हैं। भरने के अर्थ की व्याख्या करना आसान बनाने के लिए, पहले से स्पष्टीकरण का प्रिंट आउट लें और उन्हें मेहमानों के लिए प्रदर्शित करें।
खाद्य भरने के बजाय, प्रतीकात्मक वस्तुओं को अक्सर पकौड़ी में जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, सिक्के या इच्छा वाले नोट। इस मामले में, मेहमानों को चेतावनी दें कि एक अखाद्य आश्चर्य उनका इंतजार कर सकता है।
चर्मपत्र कागज का उपयोग करके, आप नए साल के लिए विभिन्न सिफारिशों या शुभकामनाओं के साथ नोट्स तैयार कर सकते हैं। कुछ अच्छा लिखने की कोशिश करें ताकि मेहमान परेशान न हों। सादा भाग्य बताने वाला कागज काम नहीं करेगा: खाना पकाने के दौरान यह गीला हो जाएगा।
नोट्स के साथ, आप फिलिंग भी डाल सकते हैं। मेहमानों को नोट मिलेगा, और वे पकौड़ी खाएंगे।नए साल के मनोरंजन और भाग्य बताने के लिए पकौड़ी में आश्चर्य एक बढ़िया विकल्प है, जो किसी भी उम्र के मेहमानों को प्रसन्न करेगा।
सरप्राइज पकौड़ी रेसिपी
आश्चर्य से पकौड़ी बनाते समय, एक नरम, स्वादिष्ट आटा तैयार करना महत्वपूर्ण है। मुख्य रहस्य लंबी सानना है। फिर आटा लोचदार, पतला, फैला हुआ हो जाता है।
एक आश्चर्य के साथ पकौड़ी के लिए क्लासिक नुस्खा
उपस्थित लोगों का इलाज करते समय, आपको याद दिलाएं कि पकौड़ी एक आश्चर्य है। यदि आप एक सिक्का या अन्य अखाद्य वस्तुओं को अंदर रखते हैं, तो दुर्घटनाओं से बचने के लिए मेहमानों को चेतावनी देना सुनिश्चित करें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 240 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- आटा - 500 ग्राम
- पानी अधूरा गिलास है
- दूध - 50 मिली
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
क्लासिक नुस्खा के अनुसार आश्चर्य के साथ पकौड़ी की चरण-दर-चरण तैयारी:
- आटे को अच्छी तरह से छान लें और इसे कटिंग बोर्ड पर स्लाइड में रख दें।
- दूध को हल्का गर्म करें।
- आटे में एक नाली खोदें।
- दूध को एक पतली धारा में डालें।
- पानी, नमक और अंडा डालें।
- आटा गूंधना। जैसे ही आप मिलाते हैं सूरजमुखी के तेल में थोड़ा सा हिलाएँ।
- इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक आटा गाढ़ा न हो जाए और इसे गूंथना मुश्किल हो।
- आटे को तौलिये या रुमाल से ढककर आधे घंटे के लिए अलग रख दें।
- जब तक यह आराम कर रहा हो, प्रत्येक पकौड़ी के लिए भरावन तैयार करें।
- तैयार आटे को एक पतली परत में रोल करें, एक गिलास के साथ हलकों को काट लें।
- भरने को अंदर रखें।
- पकौड़ी को कवर करें, आप किनारे को "ब्रांडेड" बेनी से सजा सकते हैं।
अगर मेहमान रास्ते में हैं तो पकौड़ी को फ्रीजर में रखें या उबलते पानी में उबाल लें। मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
साधारण आटा आश्चर्य पकौड़ी
आप पकवान के लिए एक आसान आटा भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह पिछले नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए स्वाद से भी बदतर नहीं है। पकाते समय, पिछली टिप का पालन करें: आटा अच्छी तरह से गूंध लें।
अवयव:
- आटा - 500 ग्राम
- पानी - 1 बड़ा चम्मच।
एक साधारण आटा आश्चर्य के साथ पकौड़ी की चरण-दर-चरण तैयारी:
- मिलाने के लिए ठंडे पानी का प्रयोग करें। एक बाउल में डालें। नमक।
- आटा गूंथते समय धीरे-धीरे मैदा डालें। एक अन्य विकल्प यह है कि एक कटिंग बोर्ड पर आटा ढेर करें और एक पतली धारा में पानी डालें।
- तैयार आटे को आधे घंटे के लिए रख दें।
- सॉसेज को रोल करें, स्लाइस में काट लें।
- प्रत्येक टुकड़े को टॉर्टिला में तैयार करें और भरने के साथ भरें। पकौड़ी को ढक दें।
- रिक्त स्थान को फ्रीजर या उबलते पानी में भेजें।
चौक्स पकौड़ी आश्चर्य के साथ
इस रेसिपी के अनुसार, आटा नरम, लोचदार और स्वादिष्ट होता है। खाना पकाने के लिए, आपको उबलते पानी की आवश्यकता होती है।
अवयव:
- गेहूं का आटा - 3 बड़े चम्मच।
- अंडा - 1 पीसी।
- उबलते पानी - 1 बड़ा चम्मच।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
चौक्स पेस्ट्री आश्चर्य के साथ पकौड़ी की चरण-दर-चरण तैयारी:
- उस कटोरे में अंडे को फेंटें जहां आप आटा तैयार करेंगे।
- नमक और वनस्पति तेल डालें।
- मैदा डालें और सामग्री को चिकना होने तक मिलाएँ।
- मैदा के ऊपर उबलता पानी डाल कर आटा गूंथ लीजिये.
- अपने हाथों से एक कटोरी में या एक कटिंग बोर्ड पर सानना जारी रखें। आवश्यकतानुसार आटा डालें।
- आटे को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, जिसके लिए इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
- अब पकौड़ी पकाना शुरू करें।
