सेब और सूजी के साथ चीज़केक के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: उत्पादों की एक सूची, एक आदर्श नाश्ता तैयार करने की तकनीक। वीडियो रेसिपी।
सेब और सूजी के साथ चीज़केक एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक पनीर मिठाई है, जिसे छोटे केक के रूप में कड़ाही में पकाया जाता है। इस पाक कृति को दोपहर के नाश्ते या नाश्ते के लिए बिना बहुत कीमती समय खर्च किए परोसा जा सकता है। इस तरह के पकवान के साथ, आप पूरी तरह से सेब के साथ पाई को बदल सकते हैं - वे स्वाद से नीच नहीं हैं, लेकिन वे आसान और तेज़ तैयार किए जाते हैं।
आज, इस तरह की विनम्रता बनाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, लेकिन हमेशा पनीर केक का आधार, नाम के बावजूद, पनीर नहीं, बल्कि पनीर है। पकवान को यथासंभव स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको सबसे प्राकृतिक और ताजा पनीर लेने की जरूरत है, और अधिमानतः बिना स्वाद के। इसे बाजार में खरीदा जा सकता है, दुकानों में या घर पर बनाया जा सकता है। उत्पाद की वसा सामग्री नुस्खा के लिए कोई मायने नहीं रखती है, लेकिन अगर खपत कैलोरी को कम करने की इच्छा है, तो कम वसा वाले पनीर को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
एक अन्य घटक, सूजी, आंशिक रूप से आटे की जगह लेती है। ग्रोट्स आपको भुलक्कड़ और पौष्टिक केक बनाने की अनुमति देते हैं।
अजीब तरह से, हमारे चीज़केक में हाइलाइट किशमिश नहीं है, जैसा कि कई लोग आदी हैं, लेकिन एक कुचल सेब - एक रसदार और स्वस्थ फल।
हम एक तस्वीर के साथ सेब और सूजी के साथ पनीर केक के लिए हमारे नुस्खा के अनुसार एक सरल और पौष्टिक नाश्ता तैयार करने का सुझाव देते हैं।
यह भी देखें कि सूजी के साथ झटपट पनीर पैनकेक कैसे बनाते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 150 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- पनीर - 400 ग्राम
- अंडा - 1 पीसी।
- सूजी - 2 बड़े चम्मच
- आटे में मैदा - 1 बड़ा चम्मच
- आटा गूंथने के लिए - 5-6 बड़े चम्मच
- चीनी - 3 बड़े चम्मच
- सेब - 2 पीसी।
सूजी और सेब के साथ पनीर केक की चरण-दर-चरण तैयारी
1. एक कड़ाही में सेब और सूजी के साथ पनीर केक बनाने से पहले, नरम नरम आटा तैयार करें। सबसे पहले एक अंडे को एक गहरी प्लेट में निकाल लें, पनीर फैलाएं और सूजी और 1 बड़ा चम्मच आटा डालें। एक कांटा के साथ सभी सामग्री को गूंध लें। यदि आप चाहें, तो आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, फिर आटा अधिक समान होता है, और दही केक अधिक कोमल होते हैं।
2. अब सेब को छील लें। छिलका छोड़ा जा सकता है। फलों को छोटे क्यूब्स में काटें और आटे में डालें। हम मिलाते हैं। यदि वांछित हो तो वेनिला चीनी जोड़ा जा सकता है।
3. एक गहरी प्लेट में ६ टेबल-स्पून डालें। एल आटा। हम आटे की पूरी मात्रा को कई बराबर भागों में विभाजित करते हैं ताकि सिर्निकी एक ही आकार की हो। ऐसा करने के लिए, आप रसोई के पैमाने का उपयोग कर सकते हैं या आटे को सॉसेज में रोल कर सकते हैं और इसे नेत्रहीन रूप से विभाजित करके, इसे चाकू से काट सकते हैं। हम केक के गठन के लिए आगे बढ़ते हैं। आटे को अपनी हथेलियों से चिपकने से रोकने के लिए, आटे के साथ छिड़के। हम एक गेंद बनाते हैं और इसे आटे में चारों तरफ से रोटी करते हैं। फिर हम चीज़केक बनाने के लिए नीचे दबाते हैं। सतह को और अधिक आकर्षक बनाने के लिए, आप एक कांटा के साथ हल्के से दबा सकते हैं, या चाकू ब्लेड के पीछे कुछ क्रॉस-क्रॉस इंडेंटेशन बना सकते हैं।
4. इसके बाद, रेसिपी के अनुसार, पनीर केक को सेब और सूजी के साथ एक पैन में भूनें। ऐसा करने के लिए, उस पर तेल गरम करें और दही के आटे से खाली जगह बिछा दें। हम मध्यम गर्मी बनाते हैं और सुनहरा भूरा होने तक तलते हैं। यदि वर्कपीस 1.5 सेमी से अधिक ऊंचा निकला, तो उन्हें बेहतर बेक करने के लिए, आप ढक्कन के साथ कवर कर सकते हैं।
5. धीरे से पलट कर दूसरी तरफ भी सुनहरा होने तक तल लें।
6. सेब और सूजी के साथ सुंदर और स्वादिष्ट चीज़केक तैयार हैं! इस व्यंजन को खट्टा क्रीम, जैम, शहद के साथ खाया जा सकता है या बस पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. सेब के साथ स्वादिष्ट चीज़केक
2. सेब के साथ पनीर, सरल और स्वादिष्ट
