सूजी के बिना आटे के चीज़केक के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा, खाना पकाने की तकनीक, पकवान परोसने का तरीका। वीडियो रेसिपी।
सूजी के बिना आटे के स्वादिष्ट चीज़केक एक बेहतरीन मिठाई है जो बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए उपयुक्त है। यह कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर एक स्वस्थ व्यंजन माना जाता है।
सामग्री सूची में आटा शामिल नहीं है। इसे सूजी से बदल दिया जाता है। यह तैयार पकवान की स्वाद विशेषताओं में काफी सुधार करता है। चीज़केक हल्के और अधिक भुलक्कड़ होते हैं। बेकिंग पाउडर का भी उपयोग नहीं किया जाता है, जो निश्चित रूप से पकवान को स्वस्थ बनाता है।
सूजी के बिना आटे के चीज़केक के लिए नुस्खा का मुख्य घटक ताजा पनीर है। इसकी वसा सामग्री कोई भी हो सकती है, लेकिन यह जितनी मोटी होगी, आपको उतनी ही अधिक सूजी की आवश्यकता हो सकती है।
इसके अलावा, हम आपको विस्तार से बताएंगे कि बिना आटे के सूजी के साथ पनीर केक कैसे बनाते हैं, तैयारी के सभी चरणों का वर्णन करते हुए।
पैन में सूजी और स्ट्रॉबेरी के साथ दही पकाना भी देखें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 200 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 25 मिनट
अवयव:
- पनीर - 400 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- चीनी - ६ बड़े चम्मच
- सूजी - 10 बड़े चम्मच
- वेनिला चीनी - 1 पैक
- तलने के लिए वनस्पति तेल - 30 मिली
आटे के बिना सूजी के साथ चीज़केक की चरण-दर-चरण तैयारी
1. सूजी से बिना मैदा के पनीर केक बनाने से पहले पनीर तैयार कर लें. ऐसा करने के लिए, आवश्यक मात्रा को एक चौड़े कंटेनर में रखें और एक कांटा के साथ गूंध लें। इसके बाद, 1 अंडे में ड्राइव करें और मिलाएं। दानेदार चीनी, वेनिला चीनी और सूजी डालें।
2. एक कांटा के साथ सभी सामग्री मिलाएं। एक चम्मच इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि एकरूपता की अनुमति नहीं देता है। धीरे-धीरे थोड़ी सूजी डालें ताकि द्रव्यमान अपना आकार अच्छी तरह से धारण करने लगे। हम एक क्रश के साथ अतिरिक्त रूप से दबाते हैं। हम कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करते हैं या इसे क्लिंग फिल्म के साथ शीर्ष पर कसते हैं, इसलिए शीर्ष परत खराब नहीं होगी, और द्रव्यमान बाहरी गंधों को अवशोषित नहीं करेगा। इस मिश्रण को हम कुछ देर के लिए छोड़ देते हैं ताकि सूजी फूल जाए। आमतौर पर 30 मिनट पर्याप्त होते हैं। ग्रोट्स दही से नमी को अच्छी तरह सोख लेते हैं, जिससे दही के मिश्रण की चिपचिपाहट बढ़ जाती है और दही को तलते समय टूटने से बचाती है।
3. सूजी के बिना आटे के चीज़केक का द्रव्यमान काफी प्लास्टिक का हो जाता है और हाथों से चिपकता नहीं है, जिससे समान आकार और आकार के फ्लैट केक बनाना आसान हो जाता है। प्रारंभ में, हम गोले बनाते हैं, फिर उन्हें थोड़ी मात्रा में सूजी में रोल करते हैं और फ्लैट, गोल या अंडाकार केक बनाते हैं।
4. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें। प्रत्येक टॉर्टिला को धीरे से फैलाएं और एक आकर्षक ब्लश दिखाई देने तक भूनें। लंबे समय तक गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि भीगा हुआ अनाज काफी जल्दी बेक हो जाता है। इसके अलावा, यदि आप थोड़ी देर भूनते हैं, तो सूजी के बिना आटे के तैयार चीज़केक सूखे हो सकते हैं और उतने स्वादिष्ट नहीं हो सकते जितने हम चाहेंगे।
5. अगला, प्रत्येक केक को पलट दें, गर्मी को न्यूनतम मूल्य तक कम करें। सूजी के बिना आटे के चीज़केक को और अधिक फूला हुआ बनाने के लिए, ढक्कन के साथ कवर करें और कुछ और मिनटों के लिए बेक करें। उसके बाद, हम उन्हें एक पेपर नैपकिन पर रख देते हैं ताकि यह अतिरिक्त वनस्पति तेल को सोख ले।
6. सूजी के बिना मैदा के स्वादिष्ट चीज़केक तैयार हैं! उन्हें एक साझा प्लेट या भागों में परोसा जा सकता है। आप डिश को खट्टा क्रीम, पाउडर चीनी, कंडेंस्ड मिल्क या अपने पसंदीदा जैम के साथ परोस सकते हैं। यह मिठाई मिल्कशेक, चाय या कोको के साथ अच्छी तरह से चलती है।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. बिना आटे के स्वादिष्ट चीज़केक
2. बिना आटे के पनीर पैनकेक
