क्या आप इंटरनेट पर एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए एक त्वरित नुस्खा खोज रहे हैं? सेब, मूंगफली और दालचीनी के साथ लवाश रोल एक बहुत ही तेज़, सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है! फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
लवाश एक बहुमुखी बेकरी उत्पाद है जिसे खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। इसे न केवल पूर्व में बारबेक्यू के साथ परोसा जाता है, बल्कि कई तरह के व्यंजन भी तैयार किए जाते हैं। सबसे आम व्यंजनों में से एक लवाश रोल है। वहीं रोल नाम के तहत हम इसे नमकीन स्नैक के तौर पर देखते हैं. हालांकि लवाश से बहुत ही स्वादिष्ट मिठाइयां प्राप्त होती हैं। उदाहरण के लिए, सेब, मूंगफली और दालचीनी के साथ एक पिसा रोल। इसे तैयार करना आसान है, उत्पाद किफायती और बजटीय हैं, खर्च किया गया समय न्यूनतम है, और स्वाद अद्भुत है। इसके अलावा, विनम्रता भी उपयोगी है, टीके। सेब भरने की एक बड़ी मात्रा में शामिल है। और यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मिठाई आहार है। इसलिए, यदि आप एक आकृति का अनुभव कर रहे हैं या कुछ मीठा चाहते हैं, तो यह एकदम सही विकल्प है!
रोल भरने का आधार सेब का बना होता है। वे मीठे और खट्टे होने चाहिए, लेकिन विशेष रूप से खट्टे नहीं। नहीं तो मिठाई खट्टी हो जाएगी या आपको और चीनी डालनी पड़ेगी। साथ ही, अत्यधिक मीठे फल भी काम नहीं करेंगे, क्योंकि स्वादिष्टता बहुत स्वादिष्ट निकलेगी। आदर्श सेब ग्रैनी स्मिथ किस्म है। मैं ध्यान देता हूं कि एक ही नुस्खा के अनुसार, आप विभिन्न प्रकार के भरावन के साथ रोल बना सकते हैं: दही-वेनिला, खसखस, बेरी मिश्रण, केला, चॉकलेट-अखरोट …
कद्दू और सेब पुलाव बनाना भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 205 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1 रोल
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- लवाश - 1 पीसी।
- सेब - 3-4 पीसी। आकार के आधार पर
- मूंगफली - 50 ग्राम
- मक्खन - तलने के लिए
- पिसी हुई दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
सेब, मूंगफली और दालचीनी के साथ पीटा रोल की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अगर मूंगफली कच्ची हैं, तो उन्हें एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए पहले से ही तल लें।
2. तलने की प्रक्रिया तब तक जारी रखें जब तक भूसी गुठली से अलग न होने लगे। मूंगफली के लिए देखें क्योंकि वे यह जल्दी जलता है।
3. सेब को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। एक विशेष चाकू से कोर निकालें और फलों को 1 सेमी के किनारों के साथ छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक और कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। यह बहुत जल्दी गर्म हो जाता है, इसलिए इसका पालन न करें। नहीं तो यह जलने लगेगी और मिठाई का स्वाद खराब कर देगी।
5. सेब को एक कड़ाही में पिघला हुआ मक्खन के साथ रखें।
6. इन्हें मध्यम आंच पर हल्का नरम होने तक भूनें। उन्हें दालचीनी के साथ सीज़न करें और चाहें तो जायफल डालें।
7. टेबल टॉप पर लवाश फैलाएं और बीच में सेब की फिलिंग डालें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।
8. सेब की फिलिंग में भुनी हुई मूंगफली डालें, जो पहले छीली जा चुकी हों। हालांकि इसे साफ करने की जरूरत नहीं है। यह महाराज के लिए स्वाद का मामला है। भरावन में आप किशमिश, अखरोट, नारियल आदि भी मिला सकते हैं।
9. पीटा ब्रेड के किनारों को मोड़कर बेल लें।
10. जिस पैन में सेब तले हुए थे, उसमें थोड़ा सा मक्खन डालकर पीटा रोल डालें।
11. पीटा ब्रेड को दोनों तरफ से 2 मिनट गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें। सेब, मूंगफली और दालचीनी के साथ लवाश रोल को गर्मागर्म, ताजा आइसक्रीम के स्कूप से तैयार किया जा सकता है, या एक कप चाय या कॉफी के साथ ठंडा किया जा सकता है। परोसने से पहले आइसिंग शुगर के साथ छिड़के।
ओवन में पीटा ब्रेड से सेब, मेवा और दालचीनी के साथ एक स्ट्रूडल कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
