हल्के शहद के स्वाद और किशमिश के छींटे के साथ रमणीय शहद पनीर मफिन! आपको तैयारी की गति और असामान्य स्वाद पसंद आएगा। टिन में मसालेदार पेस्ट्री की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
हर गृहिणी घर पर बेकिंग के लिए एक सार्वभौमिक नुस्खा में रुचि रखती है, जिसके अनुसार आप बिना किसी परेशानी और समय के एक स्वादिष्ट मिठाई जल्दी से तैयार कर सकते हैं। यह रेसिपी है शहद पनीर मफिन्स। आपको बस सभी सामग्रियों को मिक्सर या व्हिस्क से मिलाना है, आटे को सांचों में डालना और उन्हें ओवन में भेजना है। कपकेक नरम, नम और बहुत कोमल होते हैं। शहद की सुगंध विशेष रूप से ध्यान देने योग्य होती है जब पके हुए माल अभी भी गर्म होते हैं। ठंडा होने पर इसकी महक कम हो जाती है। छोटी किशमिश आटे की मिठास को पूरी तरह से सेट कर देती है। और दही के लिए धन्यवाद, टुकड़े की संरचना नम है, लेकिन मध्यम रूप से हल्की है।
तैयार मफिन का तुरंत सेवन किया जा सकता है, या क्रीम के साथ चिकना किया जा सकता है या पिघली हुई चॉकलेट के साथ डाला जा सकता है। उन्हें बादाम की पंखुड़ियों से सजाना या पाउडर चीनी के साथ छिड़कना भी सुंदर होगा। इस रेसिपी में छोटे मफिन को बेक करने की जरूरत नहीं है। आप हटाने योग्य पक्षों के साथ एक बड़े सिलिकॉन मोल्ड या मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन फिर आपको बेकिंग का समय बढ़ाकर लगभग 40 मिनट करना होगा।
यह भी देखें कि सेब के रस के साथ चॉकलेट कपकेक कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 593 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 12
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- दूध - 100 मिली
- बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच
- अंडे - 3 पीसी।
- शहद - 3 बड़े चम्मच
- आटा - 200 ग्राम
- वनस्पति तेल - 50 मिली
- पनीर - 150 ग्राम
- किशमिश - 50 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
पनीर और हनी केक की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. अंडे की सामग्री को एक बड़े गहरे कंटेनर में डालें।
2. अंडे को तेज गति से मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि एक हवादार, नींबू के रंग का झाग न बन जाए और द्रव्यमान मात्रा में दोगुना हो जाए।
3. अंडे में दूध के साथ वनस्पति तेल डालें और सब कुछ मिक्सर से मिलाएँ।
4. उत्पादों में पनीर डालें। इसे मध्यम नमी और मध्यम दाने के साथ प्रयोग करें। पनीर की वसा सामग्री महत्वपूर्ण नहीं है, यह केवल पके हुए माल की कैलोरी सामग्री को प्रभावित करती है।
5. फिर शहद डालें और फिर से चिकना होने तक मिलाएँ। अगर शहद बहुत गाढ़ा है तो पहले इसे पानी के स्नान में पिघला लें, लेकिन इसे उबालने न दें।
6. भोजन को ऑक्सीजन से समृद्ध करने और पके हुए माल को नरम करने के लिए उसमें बारीक छना हुआ आटा मिलाएं।
7. बेकिंग सोडा और एक चुटकी नमक मिलाएं। पूरे आटे पर बेकिंग सोडा छिड़कें ताकि यह अच्छी तरह से समान रूप से वितरित हो जाए और आटे में कहीं एक गांठ न रह जाए।
8. किशमिश को उबलते पानी के साथ डालें और 5-7 मिनट के लिए फूलने और नरम होने के लिए छोड़ दें। फिर इसे पेपर टॉवल से अच्छी तरह सुखा लें।
9. आटे में किशमिश डालें और पूरे आटे में समान रूप से जामुन वितरित करने के लिए हिलाएं।
१०. आटे को दो भागों में बाँटकर, २/३ भागों में भरकर, क्योंकि बेकिंग के दौरान आटा मात्रा में बढ़ जाएगा। यदि सांचे लोहे के हैं, तो उन्हें किसी भी वसा से चिकना करें, सिलिकॉन और कागज के सांचों को चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं है।
11. मफिन्स को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 45 मिनट के लिए रख दें। इन्हें तब तक बेक करें जब तक ये अच्छे से गोल्डन ब्राउन न हो जाएं। लकड़ी के छींटों को छेदकर तत्परता की जाँच करें। यह बिना चिपके रहना चाहिए। अगर आटा स्टिक में चिपक जाता है, तो पनीर-शहद मफिन को और 5 मिनट तक बेक करें और फिर नमूना हटा दें।
शहद पनीर कुकीज बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
