चॉकलेट नुटेला बचपन से ही पसंदीदा पास्ता है। इसे चम्मच से खाया जाता है, डेसर्ट, क्रीम के लिए इस्तेमाल किया जाता है … दुकानों में एक विनम्रता खरीदना जरूरी नहीं है। पास्ता आप घर पर खुद बना सकते हैं। विवरण के लिए, फोटो नुस्खा देखें।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
मीठे दाँत वाले अधिकांश लोग नुटेला से विज्ञापनों से परिचित हैं। प्रसिद्ध स्टोर उत्पाद पारदर्शी डिब्बे में अलमारियों पर बेचा जाता है। हालांकि, पास्ता खरीदना जरूरी नहीं है, क्योंकि यह काफी महंगा है और इसमें हानिकारक परिरक्षक शामिल हैं। इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है। तब आप उत्पाद की गुणवत्ता और स्वाभाविकता के बारे में सुनिश्चित होंगे। इसके अलावा, इसे पकाना सीखना बहुत सरल है।
नुटेला कई मिठाइयों के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, वे नाश्ते के लिए मुलायम बन या सफेद रोटी के साथ मीठे सैंडविच बनाते हैं, और ऊपर स्ट्रॉबेरी स्लाइस या केले के स्लाइस डालते हैं। यह घर के बने पेनकेक्स और पेनकेक्स के लिए एकदम सही है। यह वफ़ल, केक के लिए एक परत, टोकरी के लिए भरने आदि के लिए एक महान भरना है।
क्लासिक नुटेला रेसिपी में कोको या डार्क चॉकलेट होती है, जो स्नैक को एक भरपूर चॉकलेट स्वाद देती है। दूध पेस्ट को कोमल बनाता है, जबकि आटा, चीनी और मक्खन एक चिपचिपा, गाढ़ा गाढ़ापन देते हैं। खैर, पौष्टिक मूल्य के लिए, पेस्ट में पागल जोड़े जाते हैं। लेकिन यह एकमात्र नुस्खा नहीं है। आप प्रयोग कर सकते हैं और अंडे के साथ पेस्ट बना सकते हैं या नट्स को खत्म कर सकते हैं, वैनिलिन और अन्य स्वाद जोड़ सकते हैं। तैयार उत्पाद का स्वाद बदलने के अलावा आप विभिन्न प्रकार के मेवों का भी उपयोग कर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 233 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 350 ग्राम
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- दूध - 300 मिली
- मक्खन - 50 ग्राम
- मैदा - ३ बड़े चम्मच बिना स्लाइड
- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच
- चीनी - 200 ग्राम
कुकिंग चॉकलेट नुटेला
1. एक बर्तन में मैदा, कोको पाउडर और चीनी डालें।
2. सूखे मिश्रण को चलाएं और आधा दूध ऊपर से डालें। कोको को पूरी तरह से भंग करने के लिए फिर से हिलाओ।
3. बर्तन को स्टोव पर रखें और गर्म करें।
4. दूध में उबाल आने दें और पैन को आंच से उतार लें। इस समय तक, द्रव्यमान मोटा हो जाएगा।
5. बाकी के दूध में डालें।
6. भोजन को अच्छी तरह से हिलाएं और फिर से उबाल लें। पेस्ट को अधिक सजातीय, चिपचिपा, गाढ़ा और बिना गांठ वाला बनाने के लिए हमेशा हिलाएं।
7. तुरंत मक्खन डालें। उच्च तापमान से तेल जल्दी पिघल जाएगा। तेल को समान रूप से वितरित करने के लिए पेस्ट को हिलाएं।
इस बिंदु पर, यदि वांछित हो, तो कोई भी टोस्टेड नट्स डालें। कोई भी करेगा, लेकिन मूंगफली या हेज़लनट्स चुनना सबसे अच्छा है। हालांकि बादाम और अखरोट भी तैयार मिठाई में एक दिलचस्प स्वाद जोड़ देंगे। उन्हें पूरे या कटा हुआ जोड़ा जा सकता है। पीसने की डिग्री स्वाद पर निर्भर करती है। यदि आप एक चिकना पेस्ट चाहते हैं, तो गुठली को कॉफी ग्राइंडर के साथ पाउडर में पीस लें। अगर आपको मेवों का स्वाद लेना पसंद है, तो नट्स को अपने हाथों से कुचल लें या चाकू से काट लें।
वैसे आप मक्खन की जगह कंडेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसा घटक मिठाई को गाढ़ा करने, कोमलता और स्वाद जोड़ने की अनुमति देगा।
8. नुटेला को कांच के कंटेनर में डालें और फ्रिज में स्टोर करें। ठंडा होने के बाद यह गाढ़ा और गाढ़ा हो जाएगा।
घर पर नुटेला चॉकलेट स्प्रेड बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
