नए साल की मेज के लिए पिज्जा? क्यों नहीं! अगर परिवार में बच्चे हैं, तो आप पिज्जा से बेहतर कुछ नहीं सोच सकते! नीचे मैं आपको बताऊंगा कि कैसे जल्दी से एक स्वादिष्ट उत्सव स्नोमैन पिज्जा तैयार किया जाए।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
पिज्जा एक ऐसी डिश है जिसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है। इस व्यंजन के लिए भरने के विकल्प अंतहीन हैं। पिज्जा एक अद्भुत नाश्ता, हार्दिक दोपहर का भोजन, एक त्वरित नाश्ता, एक स्वादिष्ट रात का खाना, और निश्चित रूप से, एक उत्सव का व्यंजन है, अगर इसे खूबसूरती से प्रस्तुत किया जाता है। रोज़मर्रा के आहार से, पिज्जा आसानी से नए साल के मेनू में उत्सव के पकवान में बदल सकता है अगर इसे स्नोमैन की तरह आकार दिया जाए।
दरअसल, आटे की रेसिपी और फिलिंग के लिए उत्पाद बहुत अलग हो सकते हैं, जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हैं। यहां सबसे महत्वपूर्ण बात एक पाक रचना बनाने की तकनीक है, अर्थात्, आटा को सुरुचिपूर्ण ढंग से और उत्सवपूर्वक बनाने के लिए। यह काम एक मजेदार खेल में बदल जाएगा, खासकर अगर परिवार में बच्चे हों। उनके लिए इस तरह के इलाज को अपने हाथों से पकाना निश्चित रूप से दिलचस्प होगा।
साथ ही, चीजों को अपने लिए आसान बनाने के लिए। आप आटा खुद नहीं पका सकते हैं, लेकिन तैयार पफ खरीद सकते हैं। इसे सिर्फ मनचाहे आकार में काटना है। लेकिन चूंकि आटा किसी भी पिज्जा का सबसे महत्वपूर्ण घटक है, घर के बने पिज्जा के आटे की तुलना किसी भी व्यावसायिक पिज्जा से नहीं की जा सकती है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 259 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2 स्नोमैन पिज्जा
- पकाने का समय - 2 घंटे (आटा गूंथने के साथ)
अवयव:
- सूखा खमीर - 1 छोटा चम्मच
- दूध - 170 मिली
- तोरी - फल का 1/3
- सॉसेज (कोई भी) - 250 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- वनस्पति तेल - 35 मिली
- गेहूं का आटा - 450 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- केचप - 50 ग्राम
- पनीर - 200 ग्राम
- चीनी - 5-7 ग्राम
- टमाटर - 1 पीसी।
नए साल के पिज्जा "स्नोमैन" की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. दूध को 35 डिग्री तक गर्म करें और उसमें चीनी के साथ झटके डालें। अगला, वनस्पति तेल में डालें, अंडे डालें और हलचल करें ताकि उत्पादों को समान रूप से एक सजातीय चिकनी स्थिरता तक भंग कर दिया जाए।
2. मैदा को बारीक छलनी से छान लीजिये, नमक डाल कर मिला दीजिये और बीच में एक छोटा सा गड्ढा बना लीजिये.
3. आटे में धीरे-धीरे लिक्विड बेस डालें और आटा गूंथ लें।
4. चिकना आटा गूंथ लें ताकि वह क्रॉकरी के किनारों पर न लगे। गूंथते समय आटे को हाथों से चिपके रहने से रोकने के लिए, उन्हें वनस्पति तेल से ब्रश करें। एक अच्छी तरह से गूंथा हुआ आटा माना जाता है यदि इसे कम से कम 10 मिनट तक गूंधा जाए। फिर इसे एक तौलिये से ढँक दें और 45 मिनट के लिए गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त स्थान पर रख दें। इस दौरान यह ऊपर आ जाएगा और वॉल्यूम में दोगुना हो जाएगा।
5. आटे को पतली परत में बेल लें और दो गोल काट लें, एक व्यास में बड़ा और एक छोटा। उन्हें घी लगे स्नोमैन के आकार के पैन में रखें। सुंदरता के लिए "कार्टून हीरो" को टोपी बना लें। आटे को आधे घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि वह ऊपर आ जाए।
6. इस समय तक, ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और केक को 10 मिनट तक बेक करें।
7. तैयार स्नोमैन को केचप से लुब्रिकेट करें।
8. यदि वांछित है, तो स्वाद के लिए केक को प्याज के साथ छिड़कें और सॉसेज के साथ पतले छल्ले में काट लें।
9. कटा हुआ टमाटर और तली हुई तोरी सलाखों के साथ शीर्ष। यदि सब्जियां जमी हुई हैं, तो आप उनका उपयोग कर सकते हैं।
10. स्नोमैन को एक ठोस रंग बनाने के लिए सभी भोजन पर खूब पनीर छिड़कें।
11. पिज्जा को सजाएं। सॉसेज से स्नोमैन की आंखें, नाक और मुंह काट लें। आप चाहें तो इसे अपने विवेक और अपने स्वाद के अनुसार सजा सकते हैं।
12. पिज्जा को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए भेजें। पकाने के तुरंत बाद गरमागरम परोसें।
पतले और गाढ़े आटे पर पिज़्ज़ा पकाने की विधि के बारे में वीडियो रेसिपी भी देखें।
