यदि मेहमान दरवाजे पर हैं, और चाय परोसने के लिए कुछ भी नहीं है, तो आपको त्वरित कुकीज़ "जैम के साथ लिफाफे" से मदद मिलेगी। इतनी स्वादिष्ट पेस्ट्री आपने कभी नहीं चखी होगी! फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
प्रत्येक गृहिणी के पास एक नुस्खा होता है जो उसे उन स्थितियों में मदद करता है जब आपको कम समय में कुछ स्वादिष्ट पकाने और परोसने की आवश्यकता होती है। त्वरित कुकीज़ "जैम के साथ लिफाफे" के लिए नुस्खा सिर्फ एक ऐसा जीवनरक्षक हो सकता है। व्यक्तिगत रूप से, उन्होंने एक से अधिक बार मेरी मदद की। इस बेकिंग के लिए आटा कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, इसके लिए सबसे आम उत्पादों (आटा, दूध, मक्खन, अंडा) की आवश्यकता होती है, और कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरे हैं! अगर घर में जाम का एक जार बचा है जिसे खत्म नहीं किया जा सकता है, तो आप इसे इन पेस्ट्री में सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। प्रस्तावित उत्पादों से, कुकीज़ का एक पूरा पहाड़ प्राप्त होता है, जिससे मेहमान और परिवार दोनों संतुष्ट होंगे!
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 300 किलो कैलोरी किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 5
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- गेहूं का आटा - 350 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच।
- दूध - 125 मिली
- अंडे की जर्दी - 1 पीसी।
- तेल - 50 ग्राम
- भरने के लिए जाम
जैम क्विक बिस्कुट के साथ लिफाफों का चरण-दर-चरण खाना बनाना
1. सबसे पहले दूध को एक सॉस पैन में डालें और एक लाइट के ऊपर गर्म करें। गर्म दूध में मक्खन डालें और बिना उबाले इसे घुलने दें।
2. हम अंडे की जर्दी को दूध-तेल के मिश्रण में भेजते हैं और एक व्हिस्क के साथ सब कुछ मिलाते हैं।
3. गेहूं का आटा छान लें, बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं और एक सॉस पैन में डालें। बल्कि मोटा आटा गूंथ लें।
4. आटे को अच्छी तरह गूंदने के बाद उसे क्लिंग फिल्म से लपेट कर 30 मिनिट के लिए फ्रिज में रख दें.
5. आटे के एक भाग को काट कर एक पतली आयताकार परत में बेल लें। हम आटे को जितना पतला बेलेंगे, कुकीज़ उतनी ही कुरकुरी होंगी। आटे को चाकू से छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें, लगभग 5x5 सेंटीमीटर। यह कुकीज़ का आधार है।
6. प्रत्येक वर्ग के बीच में एक चम्मच जैम डालें। मैंने बेर चुना। भरने के लिए आप कोई भी जैम, गाढ़ा जैम या जैम ले सकते हैं, या फिर उबला हुआ गाढ़ा दूध भी ले सकते हैं! यह सब आपकी इच्छा पर निर्भर करता है।
7. फॉर्म कुकीज़: प्रत्येक वर्ग में हम दो विपरीत कोनों को जोड़ते हैं और उन्हें एक साथ मजबूती से जोड़ते हैं। यदि लिफाफों के कोने पर्याप्त रूप से नहीं जुड़े हैं, तो ओवन में, जब आटा उठने लगता है, तो संभावना है कि वे बिखर जाएंगे और लिफाफे काम नहीं करेंगे।
8. तैयार कुकीज़ को चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रखें। ऐसी कुकीज़ बहुत जल्दी बेक की जाती हैं - 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 15 मिनट। चूंकि आटे को पतला बेल दिया गया है, इसलिए ओवन में बेकिंग को ज़्यादा न रखें, इसे जलने न दें। इस बीच, जबकि कुकीज बेक हो रही हैं, अगला बैच तैयार करें।
9. बहुत कम समय बीत चुका है, और मेज पर स्वादिष्ट और सुंदर कुकीज़ का एक पूरा पहाड़ है! यह अपने नाम पर बिल्कुल सही रहता है: त्वरित बिस्कुट!
10. चाय डालो और सभी को मेज पर आमंत्रित करें: "जाम के साथ लिफाफे" तैयार हैं!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. कुकीज़ लिफाफे - जाम के साथ एक साधारण नुस्खा
2. जैम से लिफाफा कैसे बनाएं
