सबसे स्वादिष्ट स्नैक्स - नए संस्करण में यह आपकी पसंदीदा डिश है। पिघले हुए पनीर से भरा हुआ अंडा रोल बनाएं - एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन जो किसी भी उत्सव की मेज को सजा सकता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
क्या आप अपने प्रियजनों को कुछ नया या असामान्य पकवान के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? आइए व्याख्या करें: नया अच्छी तरह से परीक्षण किया गया पुराना है! प्रसंस्कृत पनीर मसालेदार भोजन हर किसी को पसंद होता है, लेकिन यह निश्चित रूप से रोल के रूप में नहीं परोसा जाता है! हम आपको एग रोल स्नैक बनाने का सुझाव देते हैं, जो न केवल परोसने को और अधिक आकर्षक बनाएगा, बल्कि फिलिंग के तीखेपन को भी नरम करेगा। और अगर आप हमारे फोटो और टिप्स को फॉलो करते हैं तो ऐसी डिश बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं होगा। वैसे, भरने को किसी भी सामग्री से बनाया जा सकता है: पनीर के साथ चिकन, प्याज और जड़ी बूटियों के साथ मशरूम, यकृत मूस, फोर्शमक। अलग-अलग फिलिंग के साथ मिश्रित एग रोल निश्चित रूप से उत्सव की मेज का केंद्र बनेंगे!
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 200 किलो कैलोरी किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- अंडे - 2 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर दही - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल
- साग - कुछ टहनियाँ
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- लहसुन - 1-2 लौंग
- तलने के लिए वनस्पति तेल
प्रोसेस्ड चीज़ से भरे हुए एग रोल की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
1. रोल के लिए एग पैनकेक तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, अंडे तोड़ें और उन्हें एक कांटा या व्हिस्क के साथ हल्का हरा दें।
2. थोड़ी सी मेयोनेज़, बस एक-दो चम्मच पैनकेक के स्वाद को और अधिक अभिव्यंजक बना देंगे। वैसे, आप मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। आप घनत्व के लिए एक बड़ा चम्मच आटा मिला सकते हैं और अच्छी तरह मिला सकते हैं, लेकिन हम चाहते थे कि रोल बहुत कोमल हो, इसलिए हमने खुद को केवल अंडे तक सीमित कर लिया।
3. एक मसालेदार पनीर फिलिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, प्रसंस्कृत पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं और एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन डालें।
4. फिलिंग को मेयोनीज से सीज करें और अच्छी तरह मिला लें, जिससे यह सजातीय हो जाए।
5. स्नैक को सजाने के लिए अंडे का पैनकेक बेक करें। पैन गरम करें और वनस्पति तेल के साथ हल्के से छिड़कें। उस पर अंडे का द्रव्यमान डालें और पूरी सतह पर वितरित करें। मध्यम आंच पर 2-4 मिनट तक भूनें। जब अंडा अच्छी तरह से पक जाए तो पैनकेक तैयार है।
6. हम इसे दूसरी तरफ नहीं तलेंगे, बस इसे एक प्लेट या किसी बड़ी डिश में ट्रांसफर कर देंगे, जिस पर हम काम करते रहेंगे। हमने बस पैन को कटिंग बोर्ड से ढक दिया और उसे पलट दिया। इस प्रकार, हल्का पीला, न कि भूरा पक्ष नीचे था, और यह वह है जो रोल का बाहरी भाग बन जाएगा।
7. पैनकेक के ऊपर फिलिंग फैलाएं, जिससे एक छोटा किनारा बरकरार रहे।
8. हम पैनकेक को मोड़ते हैं ताकि किनारे बिना फिलिंग के रोल को कवर कर सके और सबसे नीचे हो। आप रोल को प्लास्टिक रैप में लपेट कर कई घंटों के लिए ठंड में भेज सकते हैं, या आप इसे तुरंत परोस सकते हैं।
9. एग रोल को क्रीम चीज़ फिलिंग से काटें और परोसें। नाजुक बेस और मसालेदार फिलिंग वाला एक असामान्य क्षुधावर्धक तैयार है। बॉन एपेतीत।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) प्रसंस्कृत पनीर के साथ आमलेट रोल, एक बहुत ही सरल नुस्खा
2) क्रीम चीज़ ओवन के साथ अंडा रोल पकाने की विधि
