मैं बन्स से एक नाजुक, सुगंधित और स्वादिष्ट "आलू" केक बनाने की एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा प्रस्तावित करता हूं। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
बड़े होकर, हमें बचपन से ही व्यंजनों के स्वाद के लिए विषाद होता है। बात बस इतनी सी है कि हम बने हैं। आखिरकार, अब हमें केवल मगरमच्छ गेना और चेर्बाशका के साथ एक रैपर में चॉकलेट बार, उबले हुए गाढ़ा दूध के साथ खस्ता वफ़ल और पिघलने वाले आलू पाई के बारे में याद रखना होगा। इस तरह के व्यंजन बहुत दूर के हैं, इसलिए आपको उन्हें घर पर खुद बनाना होगा।
हम आज की समीक्षा को "आलू" केक के लिए एक सरल नाम के साथ एक नुस्खा के लिए समर्पित करेंगे। यह वह विनम्रता थी जो रस्क, बिस्कुट, बिस्कुट, वफ़ल और अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों के अवशेषों को निपटाने का एक शानदार तरीका था। इस ट्रीट का एक और फायदा यह है कि केक को हीट ट्रीट करने की जरूरत नहीं है। बस जरूरत है उत्पादों को मिलाने, एक प्रसिद्ध सब्जी के रूप में परिणामी द्रव्यमान से केक बनाने और कोको पाउडर में वेफर चिप्स, कुचल नट्स या रोल के साथ शीर्ष पर सजाने के लिए। और जब केक फ़्रीज़ हो जाते हैं, तो आप बचपन के स्वाद का मज़ा ले सकते हैं।
जैसा कि आप देख सकते हैं, पकवान काफी सरल है, और इसका उत्पादन हर हलवाई की दुकान के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक है, सहित। और घर। इसलिए, आज मैं आपको बताऊंगा कि सोवियत अतीत की एक दुर्लभ पाक कृति कैसे बनाई जाती है - आलू बन केक।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 400 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6-7 पीसी।
- पकाने का समय - पकाने के लिए 30 मिनट, ठंडा करने के लिए 2 घंटे
अवयव:
- बन्स - 300 ग्राम
- मक्खन - 100 ग्राम
- कॉन्यैक - 2 बड़े चम्मच
- चीनी - 150 ग्राम
- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच
- दूध - 150 मिली
बन्स से पोटैटो केक की स्टेप बाई स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. एक सॉस पैन में दूध डालें।
2. इसके ऊपर कटा हुआ मक्खन रखें।
3. अगला, 1 बड़ा चम्मच डालें। कोको पाउडर और चीनी। यह सलाह दी जाती है कि कोको को बारीक छलनी से छान लें ताकि गांठ न रहे।
4. दूध को इतना उबालें कि सारा भोजन घुल जाए और एक सजातीय द्रव द्रव्यमान प्राप्त हो जाए। दूध को कमरे के तापमान पर ठंडा करें और कॉन्यैक में डालें। इसके बजाय कोई सुगंधित मदिरा, रम या व्हिस्की करेंगे।
5. बन्स को टुकड़ों में तोड़ लें और स्लाइसिंग नाइफ अटैचमेंट का उपयोग करके उन्हें फूड प्रोसेसर में रखें। बन्स के बजाय, आप किसी भी आधार का उपयोग कर सकते हैं, यहां तक \u200b\u200bकि एक वर्गीकरण भी उपयुक्त है: कुकीज़ और वफ़ल, पटाखे और बिस्कुट, आदि।
6. बन्स को क्रम्बल होने तक पीस लें। अगर आपके पास फ़ूड प्रोसेसर नहीं है, तो बन्स को मीट ग्राइंडर में घुमाएँ।
7. आटे के टुकड़ों को 1 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। कोको पाउडर और दूध तरल।
8. सभी चीजों को चिकना होने तक अच्छी तरह मिला लें। यदि द्रव्यमान आपको बहुत दुर्लभ लगता है, तो चिंता न करें, केक को ठंडा करने के बाद, यह जम जाएगा।
9. आलू के कंद की तरह एक अंडाकार केक बनाएं।
10. केक पर कोको पाउडर या अपनी पसंद का कोई अन्य पाउडर छिड़कें। इसे एक बोर्ड पर रखें, एक बैग के साथ कवर करें ताकि यह खराब न हो और इसे फ्रिज में 2-3 घंटे के लिए जमने के लिए भेज दें। फिर आप अपना भोजन शुरू कर सकते हैं।
कुकी कटर केक बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
