लोकप्रिय और स्वादिष्ट पेस्ट्री जो दिलचस्प तरीके से तैयार की जाती हैं। बिना आटे के रस्क से प्लम के साथ एक ढीली पाई हर व्यस्त गृहिणी का सपना होता है। इसे पकाने की विधि की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
मैं प्रतिक्रियाशील व्यंजनों की श्रेणी से स्वादिष्ट पके हुए माल बनाने का सुझाव देता हूं। यदि आप कुछ स्वादिष्ट, मीठा, एक ही समय में जल्दी और आसानी से तैयार करना चाहते हैं, तो यह बिल्कुल यही रेसिपी है। यहां तक कि एक बच्चा भी इस पाई की तैयारी का सामना कर सकता है - बिना आटे के रस्क से प्लम के साथ एक ढीली पाई। यहां कुछ भी गूंधने, चाबुक करने और मिलाने की जरूरत नहीं है। बस उत्पादों को एक सांचे में परतों में रखें, सूखे मिश्रण की परतों को रसदार भरने के साथ बारी-बारी से रखें और उन्हें ओवन में बेक करने के लिए भेजें। इसके अलावा, आपको आटा, सूजी या अंडे की आवश्यकता नहीं है। अजीब तरह से, ऐसा पाई आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकलता है, जिसके ऊपर एक खस्ता क्रस्ट होता है, और अंदर नरम और कोमल होता है। मुझे यकीन है कि ऐसा उत्पाद "आग" व्यंजनों के बीच अपना सही स्थान लेगा। बस आधा घंटा और उत्पाद तैयार है।
आप नुस्खा के लिए ताजा प्लम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन डिब्बाबंद फल, बेर जाम, जाम या घर का बना जाम के साथ पाई स्वादिष्ट है। फलों का पूरा उपयोग किया जा सकता है, लेकिन अधिक बार उन्हें आधा में विभाजित किया जाता है या छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है। प्लम को कच्चे या पहले से पके हुए पाई में जोड़ा जा सकता है। बेर भरने को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसे दालचीनी, पिसे हुए मेवे के साथ छिड़क सकते हैं, या कुछ बड़े चम्मच ब्रांडी या किसी लिकर में डाल सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 352 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - एक टुकड़ा
- पकाने का समय - 35 मिनट
अवयव:
- क्रैकर्स, पिसा हुआ या कटा हुआ - ५०० ग्राम
- बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच
- खट्टा क्रीम या क्रीम - 150 ग्राम
- प्लम - 200 ग्राम
- मक्खन - 200 ग्राम
- चीनी - 100 ग्राम
आटा के बिना ब्रेडक्रंब से प्लम के साथ ढीले पाई की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अगर आप क्राउटन को क्यूब्स में इस्तेमाल करते हैं, तो उन्हें पहले से टुकड़ों में पीस लें। ऐसा करने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें या उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से घुमाएं। वैसे आप कल की रोटी या फिर रोटी से खुद पटाखा बना सकते हैं.
2. ब्रेडक्रंब को एक बाउल में डालें, उसमें बेकिंग सोडा और चीनी डालें और मिलाएँ।
3. एक बेकिंग डिश को मक्खन की एक पतली परत से चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
4. पैन में पिसे हुए ब्रेड क्रम्ब्स का 2/3 भाग डालें।
5. मक्खन को टुकड़ों में काट लें और? पटाखों पर हिस्सा लगाएं।
6. आलूबुखारे को धोइये, सुखाइये, बीज निकालिये, जामुन को आधा तोड़िये और आधा भाग मक्खन पर लगा दीजिये. यदि आप जमे हुए जामुन का उपयोग करते हैं, तो उन्हें थोड़ा पहले डीफ्रॉस्ट करें।
7. आलूबुखारे पर 2/3 और पिसे हुए ब्रेडक्रंब छिड़कें, जिस पर बचा हुआ मक्खन स्लाइस में डालें।
8. बचे हुए प्लम को अगली परत में फैलाएं।
9. उन्हें पिसी हुई ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें, जो खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ कवर करें। बिना आटे के ब्रेडक्रंब के प्लम के साथ एक ढीली पाई को पहले से गरम ओवन में २५ मिनट के लिए १८० डिग्री पर बेक करने के लिए भेजें।
बिना आटे के ढीली बेर पाई बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें!
