हम एक सुगंधित, कुरकुरे पतले आटे और हल्के खट्टे भरने के साथ - प्लम के साथ एक ढीली पाई सेंकते हैं। एक बहुत ही सरल और त्वरित मिठाई की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
गृहिणियों के बीच उनकी सादगी और तैयारी की गति के लिए थोक पाई बहुत लोकप्रिय हैं। आखिरकार, आपको यहां आटा गूंथने की भी जरूरत नहीं है। बस इतना करना है कि सूखी सामग्री को कुछ ही मिनटों में मिला दें, उन्हें एक सांचे में डाल दें और रसदार जामुन के साथ एक साथ पकड़ लें। बेकिंग के लिए मुख्य बात रसदार और उच्च गुणवत्ता वाले फल चुनना है। इसलिए कोई भी गृहिणी ऐसा केक बना सकती है, जिसे एक बच्चा भी संभाल सकता है। इसके अलावा, आप लगातार भरने के साथ प्रयोग कर सकते हैं। एक भराव के रूप में, ताजा और डिब्बाबंद या जमे हुए फल और जामुन, जैम या जैम, पनीर या चॉकलेट स्प्रेड, मूंगफली या अखरोट का मक्खन दोनों उपयुक्त हैं … आप मक्खन के बजाय मार्जरीन का उपयोग करके भी मिठाई को दुबला बना सकते हैं। इसी समय, मिठाई की सादगी के बावजूद, न केवल घर पर चाय पीने के लिए, बल्कि उत्सव की मेज पर मेहमानों के लिए भी एक थोक पाई तैयार की जा सकती है।
यह पता चला है कि एक नाजुक केंद्र के साथ एक ढीला केक हमेशा हल्का, लालसा, टुकड़े टुकड़े होता है। यह बहुत रसदार और सुगंधित होता है, क्योंकि इसमें विभिन्न फल होते हैं। और फायदे में यह तथ्य शामिल है कि यह उपयोगी है, टीके। उत्पाद हमेशा उच्चतम गुणवत्ता के होते हैं। मैं आपका ध्यान नुस्खा में चीनी की मात्रा की ओर आकर्षित करता हूं: इसे प्लम की मिठास और शेफ की अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर जोड़ा जा सकता है। यदि आप जैम का उपयोग करते हैं, तो चीनी को पूरी तरह से नुस्खा से बाहर कर दें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 201 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 पाई
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- आटा - 150 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 100 मिली
- मक्खन - 200 ग्राम
- चीनी - १०० ग्राम स्वाद के लिए
- आलूबुखारा - 300 ग्राम (नुस्खा में जमे हुए)
- सूजी - 150 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच
प्लम के साथ एक थोक पाई की चरण-दर-चरण तैयारी, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा:
1. एक बाउल में मैदा, सूजी, एक चुटकी नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं।
2. ढीली सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
3. जिस रूप में आप केक बेक करेंगे, मक्खन की एक पतली परत के साथ चिकना करें और ढीले द्रव्यमान के आधे हिस्से में डालें।
4. सूखे मिश्रण पर कटा हुआ खट्टा क्रीम और मक्खन फैलाएं।
5. ऊपर से बेर का आधा भाग रखें और चाहें तो चीनी छिड़कें।
6. बचा हुआ सूखा मिश्रण आलूबुखारे के ऊपर छिड़कें।
7. मक्खन को कद्दूकस करके पाई पर रखें। यह एक वायु द्रव्यमान के रूप में झूठ होगा। आप इसे नीचे दबा सकते हैं, या आप इसे वैसे ही छोड़ सकते हैं। ओवन में, यह सब कुछ पिघला देगा और केक को भिगो देगा।
ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और ढीली पाई को आलूबुखारे के साथ 40 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। लकड़ी की छड़ी के पंचर के साथ तत्परता की जाँच करें: यह सूखा होना चाहिए। अगर चिपक रहा है, तो उत्पाद को और बेक करना जारी रखें और 5 मिनट के बाद फिर से एक नमूना लें।
बिना आटे के ढीली बेर पाई बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
