एक सुनहरे भूरे रंग की पपड़ी के साथ मांस, सब्जियां - सुगंधित और रसदार। डिश इतनी स्वादिष्ट है कि आप अपनी उंगलियां चाटेंगे! मैं ओवन में दूध में सब्जियों के साथ मांस पकाने का प्रस्ताव करता हूं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
सब्जियों के साथ बेक्ड मांस कई परिवारों में पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। खासतौर पर आलसी या व्यस्त गृहिणियों को खाना पसंद आएगा। क्योंकि यह बहुत जल्दी तैयार हो जाती है। आपको बस सभी उत्पादों को तैयार करने की जरूरत है, उन्हें बेकिंग डिश में डालें और ओवन में भेजें। इस पूरी प्रक्रिया में आपको 20 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा, और बाकी काम ओवन आपके लिए कर देगा। इसलिए, मैं आपके परिवार को इस शानदार व्यंजन से प्रसन्न करने के लिए एक नई रेसिपी के साथ रसोई की किताब को फिर से भरने की सलाह देता हूँ।
इसके अलावा, ऐसा मूल व्यंजन न केवल परिवार के खाने या दोपहर के भोजन के लिए तैयार किया जा सकता है। यह एक उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है। आखिरकार, प्लेट पर न केवल सुंदर दिखने वाला भोजन धूम्रपान करेगा, बल्कि असामान्य रूप से स्वादिष्ट भी होगा। सभी मेहमान संतुष्ट और अच्छी तरह से खिलाए जाएंगे। नुस्खा में किसी भी प्रकार के मांस का उपयोग किया जा सकता है। अधिक संतोषजनक भोजन के लिए, सूअर का मांस या बीफ़ चुनें। एक आहार और कम वसायुक्त व्यंजन मुर्गी या वील के साथ निकलेगा। मैंने क्लासिक सब्जियां लीं: गाजर के साथ आलू। लेकिन आप उत्पादों के इस सेट का विस्तार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, फूलगोभी, बैंगन, तोरी, शिमला मिर्च, टमाटर आदि करेंगे।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 146 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
- हड्डी पर सूअर का मांस - ८०० ग्राम
- गाजर - 2 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसा हुआ जायफल - 1 छोटा चम्मच
- आलू - 4 पीसी।
- दूध - 250 मिली
ओवन में दूध में सब्जियों के साथ मांस पकाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. गाजर के साथ आलू छीलें, धो लें और बड़े टुकड़ों में काट लें: आलू - आकार के आधार पर 4-6 स्लाइस में, गाजर - बड़े टुकड़ों में।
2. मांस को धो लें, अगर बहुत अधिक वसा है, तो इसे काट लें। टेप भी हटा दें। इसे कागज़ के तौलिये से पोंछ लें और हड्डियों से काट लें। मांस को हड्डी पर नहीं लेना है; एक गर्दन या एक सिरोलिन करेगा।
3. एक बेकिंग डिश लें जिसे आप ओवन में रख सकें। आलू को गाजर के साथ व्यवस्थित करें, और ऊपर से मांस के टुकड़े फैलाएं। इसके विपरीत भोजन न करें। चूंकि, इस तरह, मांस से वसा वाले रस को पिघलाया जाएगा, जो नीचे की ओर बहेगा और सब्जियों को भिगो देगा।
4. नमक, पिसी काली मिर्च और जायफल के साथ भोजन का मौसम। कोई अन्य जड़ी-बूटियाँ और मसाले अपनी इच्छानुसार डालें। खाने के ऊपर दूध डालें और डिश को ढक्कन या क्लिंग फॉयल से ढक दें। इसे 180 डिग्री तक गर्म ओवन में भेजें और भोजन को 1-1.5 घंटे तक पकाएं। इसे सीधे ओवन से गर्मागर्म सर्व करें। जिस बर्तन में इसे बनाया गया है उस टेबल पर परोसें। इसलिए प्रत्येक खाने वाला स्वतंत्र रूप से अपने लिए मांस और सब्जियां लगायेगा।
ओवन में दूध में मांस कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
