पोर्क एक बहुमुखी मांस है जिसके साथ प्रयोग करना आसान है। आज हम आपको इसे पन्नी में टुकड़ों में सेंकने की पेशकश करते हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
स्वादिष्ट सूअर का मांस न केवल उबला हुआ सूअर का मांस के रूप में तला हुआ या बेक किया जा सकता है। आप इसे प्याज के साथ ओवन में टुकड़ों में बेक कर सकते हैं। ऐसा मांस किसी भी साइड डिश के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। मुख्य बात यह है कि खाना पकाने के लिए न्यूनतम समय व्यतीत होगा।
इस व्यंजन को तैयार करने में क्या महत्वपूर्ण है? केवल भोजन की ताजगी। इसलिए, खरीदते समय, मांस के रंग पर ध्यान दें - यह चमकदार गुलाबी या इसके विपरीत गहरे बरगंडी नहीं होना चाहिए। आपको जिस चीज पर तीन बार ध्यान देना चाहिए वह है गंध। आप जानते हैं कि खराब मांस से कितनी गंध आती है। इसके अलावा, ताजा मांस कठोर और ढीला नहीं होता है, इससे तरल नहीं निकलता है।
यदि मांस ने आपकी सभी जाँचों को पार कर लिया है और फैसला इसके लिए "अच्छा" है! हम खाना पकाने के लिए घर जाते हैं!
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 208 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2 लोगों के लिए
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- सूअर का मांस - 300 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- रोज़मेरी - 1 छोटा चम्मच
- सरसों - 3 बड़े चम्मच। एल
पन्नी में प्याज के टुकड़ों के साथ सूअर का मांस का चरण-दर-चरण खाना बनाना
हम मांस धोते हैं, फिल्म हटाते हैं। इसे पेपर टॉवल से सुखाएं। मांस को टुकड़ों में काट लें। प्याज को छीलकर छल्ले या आधे छल्ले में काट लें। एक कटोरे में मांस और प्याज डालें।
सरसों और मेंहदी डालें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। हिलाओ और 10-15 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
पन्नी के चमकदार पक्ष पर सूअर का मांस रखें।
पन्नी का लिफाफा बनाना। और हम मांस को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं।
हम मांस को 35-40 मिनट के लिए बेक करते हैं। यदि आप इसे ब्राउन करना चाहते हैं, तो खाना पकाने से 10 मिनट पहले, तापमान को 200-220 डिग्री तक बढ़ाएं और पन्नी का लिफाफा खोलें।
मांस रसदार और दुबला होता है। किसी भी साइड डिश के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
प्याज और मिर्च के साथ अपने रस में ओवन में पके हुए सूअर का मांस
