यह जल्दी से तैयार किया जाता है, उत्पाद सस्ती, हल्के और स्वादिष्ट होते हैं, छुट्टी और हर रोज रात के खाने के लिए उपयुक्त होते हैं - चीनी गोभी, अंडे, हैम, कोरियाई गाजर और अचार के साथ सलाद। बुनियादी खाना पकाने के सिद्धांत, फोटो और वीडियो नुस्खा के साथ कदम से कदम नुस्खा।
सलाद खाना पकाने का सबसे बड़ा खंड है। उत्पादों की एक विस्तृत विविधता से उनकी तैयारी के लिए बड़ी संख्या में विकल्प हैं। वे जटिल और सरल हो सकते हैं, दो या दो से अधिक सामग्री, उत्सव और रोज़, हल्का और हार्दिक, आहार और उच्च कैलोरी … पसंद बहुत बड़ी है और प्रत्येक खाने वाले को किसी भी अवसर के लिए अपने लिए उपयुक्त पकवान मिल जाएगा। आज हम एक सार्वभौमिक सलाद तैयार करेंगे जो किसी भी टेबल के लिए उपयुक्त है - चीनी गोभी, अंडे, हैम, कोरियाई गाजर और अचार के साथ सलाद, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी।
यह जल्दी से पक जाता है, भले ही आपको अंडे उबालने हों। बाकी के लिए, आपको बस सभी उत्पादों को काटने और मिश्रण करने की आवश्यकता है। सलाद बहुत स्वादिष्ट निकलता है, लेकिन यह एक उत्सव और सुरुचिपूर्ण दिखता है। उचित डिजाइन के साथ, यह किसी भी उत्सव की मेज को पर्याप्त रूप से सजाने में सक्षम होगा। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पेश किया गया सलाद भी स्वस्थ है। विटामिन की सामग्री के संदर्भ में, पेकिंग गोभी किसी भी तरह से सफेद किस्म से कमतर नहीं है। वहीं, इसमें बहुत अधिक रस होता है, जिससे किसी अन्य प्रकार की गोभी की तुलना नहीं की जा सकती है। इसलिए पेकिंग गोभी से सबसे स्वादिष्ट सलाद और स्नैक्स प्राप्त होते हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि आप इस सलाद को साल के किसी भी समय बना सकते हैं, क्योंकि इसकी कोई ऋतु नहीं है।
यह भी देखें कि चीनी गोभी और आम का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 225 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - टुकड़े टुकड़े करने के लिए 15 मिनट, साथ ही अंडे उबालने का समय
अवयव:
- पत्ता गोभी - 5-6 पत्ते
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- हैम - 100 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
चीनी गोभी, अंडे, हैम, कोरियाई गाजर और अचार के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चीनी पत्ता गोभी के पत्तों को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. हैम को स्ट्रिप्स या मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें। काटने की विधि महत्वपूर्ण नहीं है, इसलिए वह चुनें जिसे आप सबसे अधिक पसंद करते हैं।
3. अचार को कागज़ के तौलिये से ब्लॉट करके सारी नमी हटा दें और क्यूब्स में काट लें।
4. पहले से सख्त उबले अंडे को पहले से उबाल लें और पूरी तरह से ठंडा कर लें। फिर उन्हें छीलकर क्यूब्स में काट लें। अंडे को सही तरीके से कैसे पकाएं, आपको खोज बार का उपयोग करके साइट के पृष्ठों पर एक विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा।
5. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें, कोरियाई गाजर डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. चीनी गोभी, अंडे, हैम, कोरियाई गाजर और अचार के साथ सलाद टॉस करें। इसे चखें और यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। हालाँकि आपको इसकी आवश्यकता नहीं हो सकती है, क्योंकि अचार और कोरियाई गाजर के साथ सलाद।
हैम और चाइनीज पत्ता गोभी का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
