क्या आप अपने रिश्तेदारों को हार्दिक और स्वादिष्ट खाना खिलाना चाहते हैं? एक खुला शॉर्टक्रस्ट सॉसेज पाई बनाएं। नुस्खा में अधिक समय नहीं लगेगा, और आवश्यक उत्पाद हर रेफ्रिजरेटर में पाए जा सकते हैं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
घर के बने पके हुए माल की सुगंध से बेहतर और स्वादिष्ट क्या हो सकता है, जो आराम और घर की गर्मी से सांस लेती है? आइए शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री सॉसेज के साथ एक स्वादिष्ट और संतोषजनक ओपन पाई बनाएं। यह एक त्वरित नुस्खा है जो आपको एक से अधिक बार मदद करेगा जब आपको अप्रत्याशित मेहमानों को फिर से प्राप्त करने की आवश्यकता होती है या आप अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं। दरअसल, लगभग हर गृहिणी के पास कभी-कभी जल्दी में व्यंजन तैयार करने के लिए रेफ्रिजरेटर में उत्पाद होते हैं। वीनर, सॉसेज, हैम, सॉसेज, ब्रिस्केट, खरीदारी की सूची में आते हैं, जिससे आप नाश्ते या रात के खाने के लिए जल्दी से कुछ स्वादिष्ट बना सकते हैं। इन मांस उत्पादों से स्वादिष्ट पके हुए माल प्राप्त होते हैं। आटे में कुछ कटे हुए सॉसेज डालकर, स्नैक मफिन, पाई, रोल, मफिन और पफ तुरंत बेहतर स्वाद लेंगे।
मेरा आटा कचौड़ी है, लेकिन इसे खमीर, पफ या पफ खमीर से बदला जा सकता है। सॉसेज के अलावा, नुस्खा पनीर का उपयोग करता है, जो एक बहुत ही सुखद संरचना देता है। आप अपने स्वाद के अनुसार भरने के लिए सॉसेज चुन सकते हैं। इसे सब्जियों, मशरूम और यहां तक कि फलों के साथ भी पूरक किया जा सकता है। यह स्वादिष्ट स्वादिष्ट पाई काम पर एक हार्दिक डिनर या उबाऊ सैंडविच का एक बढ़िया विकल्प होगा। इसके अलावा, सड़क पर पके हुए माल को नाश्ते के रूप में ले जाया जा सकता है या स्कूल में बच्चों को दिया जा सकता है। लेकिन मैं इस विशाल किस्म से शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री चुनने और बनाने की सलाह देता हूं। यह खस्ता, कुरकुरे और एक ही समय में कोमल हो जाता है। और मैं आपको विस्तार से बताऊंगा कि इसे कैसे पकाना है और इसे इस रेसिपी में स्टेप-बाय-स्टेप फोटो और निर्देशों के साथ दिखाएं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 345 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 पाई
- पकाने का समय - 2 घंटे
अवयव:
- आटा - 250 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच
- बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच
- पनीर - 200 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच आटे के साथ और २५० मिली डालने के लिए
- अंडे - 2 पीसी।
- मक्खन - 200 ग्राम
- सॉसेज - 300 ग्राम
शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री सॉसेज के साथ एक खुली पाई की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक फूड प्रोसेसर में ठंडा कटा हुआ मक्खन रखें और एक अंडे में फेंटें। कृपया ध्यान दें कि तेल ठंडा होना चाहिए।
2. फूड प्रोसेसर में ठंडा खट्टा क्रीम डालें।
3. मैदा, एक चुटकी नमक और बेकिंग सोडा डालें। मैदा को बारीक छलनी से छान लें ताकि उसमें ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ जाए।
4. लोचदार और लचीला आटा गूंध लें। अगर आपके पास फ़ूड प्रोसेसर नहीं है, तो आटा गूंथने के लिए अपने हाथों का इस्तेमाल करें। लेकिन, यह बहुत जल्दी किया जाना चाहिए, क्योंकि कचौड़ी के आटे को गर्मी पसंद नहीं है। और लंबे समय तक सानने से तेल गर्म होकर पिघल जाएगा।
5. इसे कंबाइन से निकालें और क्लिंग फिल्म में लपेटें। आटे को 1 घंटे के लिए फ्रिज में या फ्रीजर में
6. जब आटा फ्रिज में हो, तो सॉसेज को क्यूब्स में काट लें और पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
7. अंडे को एक कटोरे में रखें और एक हवादार, नींबू के रंग का झाग बनने तक फेंटें।
8. अंडे के ऊपर खट्टा क्रीम डालें। एक चुटकी नमक और कोई भी मसाला डालें।
9. भोजन को फिर से फेंटें।
10. रेफ़्रिजरेटर और बैग से आटा हटा दें और एक रोलिंग पिन का उपयोग करके इसे लगभग 5-7 मिमी मोटी पतली परत में रोल करें। इसे बेकिंग डिश में रखें और किनारों के चारों ओर अतिरिक्त आटा काट लें। आकार अपनी पसंद के अनुसार गोल या चौकोर हो सकता है। आटे पर कुछ पंक्चर बनाएं और इसे 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर गर्म ओवन में भेज दें।
ग्यारह।ओवन से आटा निकालें और सॉसेज स्लाइस को हल्के से पके हुए क्रस्ट पर एक समान परत में रखें।
12. सॉसेज के ऊपर खट्टा क्रीम और अंडे का मिश्रण डालें ताकि यह पूरी तरह से ढक जाए।
13. केक पर चीज़ छिड़कें।
14. सुनहरा भूरा होने तक आधे घंटे के लिए एक गर्म ओवन में 180 डिग्री पर बेक करने के लिए शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री सॉसेज के साथ एक खुली पाई भेजें।
सॉसेज और क्रीम चीज़ पाई बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
