एक पारंपरिक नाश्ता नुस्खा जो किसी भी बजट में फिट बैठता है वह है अंडे और पनीर के साथ पास्ता। पाक रहस्य। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- पाक रहस्य
- वीडियो नुस्खा
मकारोनी और पनीर नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए दैनिक, सरल, लेकिन लोकप्रिय व्यंजन हैं, और रात के खाने के लिए वे पहले से ही कैलोरी में काफी अधिक हैं। इसलिए फिगर को बरकरार रखने वालों के लिए बेहतर है कि इस डिश को शाम के समय न खाएं। यह व्यंजन छोटे से लेकर वयस्क पीढ़ी के स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों तक सभी को पसंद आता है। इसलिए यह ट्रीट सभी पर सूट करेगी।
पनीर के साथ छिड़का हुआ पास्ता आमतौर पर एक क्लासिक माना जाता है। हालाँकि, इस रेसिपी में, मैंने उन्हें एक अंडे के साथ विविधता प्रदान की। ये उत्पाद पास्ता को स्वादिष्ट बनाते हुए एक दूसरे के पूरक हैं। यह एक अत्यंत सरल व्यंजन है जिसे पकाने में 20-25 मिनट से अधिक का समय नहीं लगेगा। यह तब मदद करेगा जब घर में खाने के लिए कुछ नहीं है या कुछ पकाने के लिए बहुत आलसी है। इसके अलावा, आप इस नुस्खा के साथ प्रयोग कर सकते हैं और उन उत्पादों को जोड़ सकते हैं जो रेफ्रिजरेटर में हैं। उदाहरण के लिए, मशरूम, टमाटर, सॉसेज, बेकन, ब्रोकोली, हरी बीन्स, आदि।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 355 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पास्ता या स्पेगेटी - 100 ग्राम
- पनीर - 50 ग्राम
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- अंडे - 1 पीसी।
- मक्खन - 20 ग्राम
अंडे और पनीर के साथ पास्ता पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक सॉस पैन में पानी, वनस्पति तेल और नमक डालें। इसे तवे पर डालकर उबाल लें।
2. स्पेगेटी को उबलते पानी में डुबोएं और हिलाएं ताकि वे आपस में चिपके नहीं। पानी तुरंत उबलना बंद कर देगा, इसलिए इसे फिर से उबाल लें। उसके बाद, तापमान को मध्यम मोड में पेंच करें और पास्ता को निर्माता की पैकेजिंग पर बताए गए से 1 मिनट कम पकाएं। यानी उन्हें अल डेंटे अवस्था में लाएं, थोड़ा पका हुआ नहीं।
3. तैयार पास्ता को एक छलनी में पलट कर तरल काँच के लिए रख दें।
4. इस बीच पनीर को कद्दूकस कर लें।
5. एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और उसमें अंडा डालें। यह तुरंत पकड़ लेगा।
6. इस बिंदु पर, तुरंत पास्ता को पैन में डालें।
7. और इन्हें जल्दी से अंडे के साथ मिला लें।
8. इन्हें सर्विंग प्लैटर पर रखें और चीज़ छिड़कें। जब पास्ता गर्म हो और पनीर पिघल जाए और स्वादिष्ट हो तो तुरंत चखना शुरू करें।
पाक रहस्य:
- पास्ता को ज्यादा न पकाएं।
- पास्ता को आपस में चिपकने से रोकने के लिए, खाना पकाने के दौरान वनस्पति तेल अवश्य डालें।
- किसी भी प्रकार के पास्ता का उपयोग किया जा सकता है: स्पेगेटी, सींग, धनुष, नूडल्स।
- सख्त पास्ता लें, वे कम पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।
- अंडे का प्रयोग ताजा ही करें। उनकी तत्परता की जाँच करें: उन्हें ठंडे पानी में विसर्जित करें, अगर यह ऊपर तैरता है, तो अंडे खाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
अंडे और पनीर के साथ स्पेगेटी कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
