दरवाजे पर मेहमान, और बच्चों के साथ भी? और आपके पास चाय के लिए मिठाई के साथ उनका इलाज करने के लिए कुछ भी नहीं है? मैं एक स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वस्थ मिठाई बनाने का प्रस्ताव करता हूं, जिसके लिए आप 15 मिनट से अधिक समय नहीं बिताएंगे - चॉकलेट में कीवी।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
चॉकलेट में कीवी - कीवी खट्टेपन और चॉकलेट के उत्तम स्वाद का एक सुखद संयोजन! और जब एक दांत पर नारियल के गुच्छे का छिड़काव आता है, तो यह सिर्फ एक वास्तविक मीठा अवकाश होता है। एक शब्द में - स्वादिष्ट भोजन! तेज, रचनात्मक और बहुत ताज़ा। नुस्खा अपने आप में बेहद सरल है, जिसे 2 मुख्य घटकों से बनाया गया है। सबसे कठिन प्रक्रिया कीवी को चॉकलेट आइसिंग से ढकना है, क्योंकि मूल घटक की सही पिघलने की प्रक्रिया का पालन किया जाना चाहिए। इस तरह की विनम्रता बच्चों की छुट्टी के लिए एकदम सही है, और आप अपने घर को रोजमर्रा की मिठाई के रूप में भी खुश कर सकते हैं।
आप जामुन को किसी भी प्रकार के टुकड़े से ढक सकते हैं: कड़वा, दूध, सफेद, या आप एक वर्गीकरण कर सकते हैं। और अगर चॉकलेट बिल्कुल नहीं है, तो कोको पाउडर से आइसिंग तैयार कर लें। पाउडर के रूप में, आप क्रम्बल किए हुए कुरकुरे वफ़ल, कुचले हुए मेवे, तिल या सूरजमुखी के बीज का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, इस तरह, आप न केवल कीवी, बल्कि अन्य जामुन, जैसे स्ट्रॉबेरी, केला, चेरी, क्विक और अन्य जामुन और फल भी पका सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उत्पादों को बहुत नरम न लें, अन्यथा फल को सामान्य रूप से छड़ी पर नहीं रखा जा सकता है। और अगर वे सख्त हैं, तो विनम्रता बहुत खट्टी होगी! इसलिए, इष्टतम दृढ़ता और परिपक्वता वाले फलों का चयन करें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 107 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 8 सर्विंग्स
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- कीवी - 4 पीसी।
- चॉकलेट - 100 ग्राम
- नारियल के गुच्छे - धूलने के लिए
चॉकलेट में कीवी पकाना
1. कीवी को छीलकर धो लें और कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। इसे आधे में काटें या टाइट सर्कल में क्रॉसवाइज करें। जितना हो सके जामुन से छिलका काटने की कोशिश करें। इस प्रक्रिया के लिए सब्जी के छिलके का उपयोग करना आदर्श है।
2. कीवी के प्रत्येक टुकड़े को एक कटार या लकड़ी की छड़ी पर रखें, उदाहरण के लिए, आइसक्रीम से।
3. चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें, इसे एक बाउल में डालें और पानी से भरे सॉस पैन में रख दें।
4. चॉकलेट को पानी के स्नान में भेजें और इसके पिघलने की प्रतीक्षा करें। यहां सबसे खास बात यह है कि इसे उबलने नहीं देना है, नहीं तो यह कड़वा हो जाएगा। इसे नरम होने तक गर्म करने के लिए पर्याप्त है। इसे आप माइक्रोवेव में भी कर सकते हैं। लेकिन यहां, सावधान रहें कि चॉकलेट की तैयारी छूट न जाए।
5. कीवी को चॉकलेट में डुबोएं और बेरी को तब तक घुमाएं जब तक कि यह पूरी तरह से शीशे से ढक न जाए।
6. फिर, चॉकलेट के गर्म होते ही कीवी को नारियल के गुच्छे वाले कटोरे में निकाल लें। बेरी को कई बार पलट दें ताकि यह समान रूप से छीलन से ढक जाए।
7. जामुन को एक ट्रे, प्लेट या बोर्ड पर रखें और पन्नी या बेकिंग पेपर से ढक दें और अधिकतम शीतलन तापमान सेट करते हुए, ट्रीट को 10-15 मिनट के लिए जमने के लिए फ्रिज में रख दें। आदर्श रूप से, यदि कक्ष में एक एक्सप्रेस फ्रीज है, तो जामुन बहुत तेजी से जमेंगे। उन्हें कम से कम समय के लिए फ्रीजर में होना चाहिए ताकि हॉट चॉकलेट बस जम जाए और बेरी नरम रहे। यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो कीवी जम जाएगी।
8. मिठाई ठंडी और स्वादिष्ट बनती है, लगभग एक छड़ी पर आइसक्रीम की तरह। इसे चाय, कॉफी या स्टैंड-अलोन डिश के साथ परोसें। इसके अलावा, अगर आप मिठाई को छोटे टुकड़ों में बनाते हैं, तो इसका उपयोग केक और पेस्ट्री को सजाने के लिए किया जा सकता है।
चॉकलेट में कीवी कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
