हेज़लनट्स के साथ चॉकलेट ग्लेज़ में सूखे खुबानी बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी। स्वस्थ घर की बनी मिठाइयाँ जल्दी और आसानी से बन जाती हैं। सूखे मेवे के साथ चॉकलेट बनाने की वीडियो रेसिपी।
जटिल घर के बने केक, केक और पेस्ट्री के साथ काम करते हुए, कई गृहिणियां यह नहीं जानती हैं कि घर पर मिठाई बनाना बहुत आसान है। वे विभिन्न प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थों से तैयार किए जाते हैं। ये सूखे खुबानी, खजूर, केला, प्रून, क्रैनबेरी, चेरी, किशमिश, अंजीर, मेवा … और एक ग्राम चीनी नहीं हैं! ये घर की बनी मिठाइयाँ स्टोर उत्पादों की तुलना में हमेशा स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होती हैं। आज हम सूखे खुबानी में हेज़लनट्स डालेंगे और सूखे मेवों को चॉकलेट आइसिंग से ढक देंगे। यह असली उत्तम और मूल जादू है! उपलब्ध उत्पादों के न्यूनतम सेट से और कम समय में एक पाक कृति बहुत सरलता से बनाई जाती है।
सूखे खुबानी को थोड़ा खट्टा, भुना हुआ हेज़लनट्स, और कड़वा चॉकलेट बिना एडिटिव्स के कम से कम 70% कोको सामग्री के साथ लें। आपको एक अद्भुत स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई मिलेगी। चूंकि चॉकलेट घर का बना होता है, आप उनके साथ प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कोई भी स्वादिष्ट मेवा लें, डार्क चॉकलेट को दूध की पट्टी से बदलें। उत्पादों को काटा जा सकता है, मांस की चक्की में घुमाया जा सकता है और किसी भी आकार में एक विनम्रता दी जा सकती है: गेंदें, क्यूब्स, क्यूब्स … यहां आप अविश्वसनीय कल्पना दिखा सकते हैं। यह सब रसोइए के स्वाद और कल्पना पर निर्भर करता है।
यह भी देखें कि सूखे खुबानी को चॉकलेट में कैसे पकाना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 325 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - १५ मिनट, साथ ही कैंडी के सख्त होने का समय
अवयव:
- सूखे खुबानी - 10 पीसी।
- हेज़लनट्स - 10 पीसी।
- डार्क चॉकलेट 70% - 100 ग्राम
हेज़लनट्स के साथ चॉकलेट शीशे का आवरण में सूखे खुबानी की चरण-दर-चरण तैयारी: घर का बना मिठाई, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सूखे खुबानी को 5 मिनट के लिए गर्म पानी के साथ डालें ताकि हानिकारक लेप साफ हो जाए। फिर ठंडे बहते पानी के नीचे धो लें। एक पेपर टॉवल पर रखें और अच्छी तरह सुखा लें।
2. हेज़लनट्स, अगर तली नहीं हैं, तो एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में या ओवन में बेकिंग शीट पर पहले से सुखा लें। सूखे खुबानी के अंदर, उस छेद के माध्यम से जिसमें से उत्पादकों ने बीज निकाले, हेज़लनट्स डालें।
3. अगर मेवे छोटे हैं और सूखे मेवे बड़े हैं तो आप प्रत्येक नट में 2 मेवा डाल सकते हैं.
4. चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें, एक बाउल में डालें और पानी के स्नान या माइक्रोवेव में पिघलाएं। फायरबॉक्स देखें ताकि चॉकलेट उबल न जाए, अन्यथा यह एक कड़वाहट प्राप्त कर लेगा जिसे समाप्त नहीं किया जा सकता है।
5. सूखे खुबानी को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं।
6. सूखे खुबानी को आइसिंग में तब तक घुमाएं जब तक कि वे पूरी तरह से चॉकलेट से ढक न जाएं।
7. चॉकलेट-लेपित सूखे खुबानी को हेज़लनट्स के साथ बेकिंग चर्मपत्र या खाना पकाने की पन्नी पर रखें। घर के बने कैंडी को कमरे के तापमान पर 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें। चॉकलेट का शीशा पूरी तरह से जम जाने के बाद, मेज पर हार्दिक और सेहतमंद मिठाइयाँ परोसी जा सकती हैं। ऐसी मिठाइयाँ ऊर्जा देंगी, जोश और शक्ति देंगी।
सूखे मेवों से चॉकलेट बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
