दूध, सूजी और शहद के साथ हार्दिक और कोमल पेनकेक्स दिन की शुरुआत करने के लिए एक बेहतरीन व्यंजन हैं। उन्हें फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी के अनुसार तैयार करें और अपने परिवार को स्वादिष्ट नाश्ते के साथ लाड़ प्यार करें। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
दूध में सूजी से बने नाज़ुक पेनकेक्स पूरे दिन भर के नाश्ते या हल्के नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। नुस्खा काफी सरल है और इसमें उपलब्ध उत्पाद शामिल हैं। अब आप पेनकेक्स के लिए बड़ी संख्या में समान व्यंजन पा सकते हैं, उनमें से प्रत्येक का अपना स्वाद है। प्रत्येक गृहिणी के पास शायद अपने स्वयं के रहस्य, सूक्ष्मता और व्यक्तिगत खाना पकाने की तकनीक के साथ एक समान व्यंजन होता है। आज मैं एक समान रूप से सरल नुस्खा प्रस्तावित करता हूं - सूजी और शहद के साथ दूध के साथ पेनकेक्स। यह बहुत जल्दी तैयार होता है, और अंतिम परिणाम वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा सराहा जाएगा।
मैं सूजी के पेनकेक्स को छोटे भागों में पकाने की सलाह देता हूं, क्योंकि ठंडा होने के बाद वे अपना नाजुक स्वाद खो देते हैं। वे सघन हो जाते हैं। जैसे ताज़ी पीसा हुआ कोमल सूजी दलिया और दलिया, जो पहले से ही कुछ समय के लिए खड़ा था, पसीने से तर और गाढ़ा हो गया। यद्यपि आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं और पैनकेक को बहुत अधिक पकाए जाने पर फिर से गरम कर सकते हैं। साथ ही, आप चाहें तो अंडे पर भी बचत कर सकते हैं। आपको इन्हें आटे में डालने की जरूरत नहीं है, क्योंकि सूजी एक बाध्यकारी सामग्री है। उन्हें जैम, शहद, कन्फिचर, कंडेंस्ड मिल्क या खट्टा क्रीम के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से गर्मागर्म परोसें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 261 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- दूध - 250 मिली
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच आटे में और तलने के लिए
- सूजी - 200 ग्राम
- शहद - 3 बड़े चम्मच
सूजी और शहद के साथ दूध में पेनकेक्स की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सूजी को मिक्सिंग बाउल में डालें।
2. इसे कमरे के तापमान पर दूध से भरें। इसलिए इसे पहले से ही फ्रिज से निकाल लें या स्टोव पर थोड़ा गर्म कर लें।
3. खाने में शहद और एक चुटकी नमक मिलाएं।
4. एक अंडे में फेंटें और थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। यदि आप चाहते हैं कि पेनकेक्स का स्वाद अधिक मलाईदार और अधिक तृप्त हो, तो पिघला हुआ मक्खन डालें।
5. आटे को चिकना और चिकना होने तक गूंथने के लिए व्हिस्क या ब्लेंडर का उपयोग करें ताकि गांठ न रहे। सूजी को थोड़ा फूलने के लिए इसे लगभग 15 मिनट के लिए बैठने दें। अन्यथा, तैयार पेनकेक्स में, यह अप्रिय रूप से आपके दांतों को पीस देगा।
6. पैन को स्टोव पर रखें और तली को तेल की एक पतली परत के साथ एक पाक खट्टा के साथ चिकना करें। फ्राई पैन को अच्छी तरह गर्म करें और आटे के एक हिस्से को एक टेबल स्पून से डालें। पैनकेक को मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें और दूसरी तरफ पलट दें।
7. सूजी के पैनकेक को लगभग 1.5 मिनट तक बेक करें। पीछे की तरफ, पेनकेक्स पहले की तुलना में तेजी से पकते हैं। तैयार पैनकेक को गर्म, ताज़ा तैयार रूप में परोसें। किसी भी टॉपिंका के साथ खुदाई करते समय, वे साधारण सूजी दलिया से युक्त नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाएंगे, जिसे बच्चे बिल्कुल खाना पसंद नहीं करते हैं। लेकिन वे निश्चित रूप से पेनकेक्स के एक हिस्से को मना नहीं करेंगे।
सेब के साथ सूजी पैनकेक बनाने की विधि भी देखें।
