बिना पकाए एक बहुत ही स्वादिष्ट वफ़ल केक आपकी मेज पर दिखाई दे सकता है और सचमुच हर किसी के प्यार में पड़ सकता है जो इसे आज़माता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
वफ़ल केक और कंडेंस्ड मिल्क क्लासिक हैं! हम नुस्खा में थोड़ा सुधार करेंगे, जिसने हमें बचपन से बहुत आनंद दिया है, और गाढ़ा दूध और नट्स के साथ एक वफ़ल केक तैयार करें। एक आसानी से तैयार होने वाला केक 20 मिनट से भी कम समय में तैयार किया जा सकता है - और यह, आप देखते हैं, मिठाई में अंक जोड़ता है। समय सबसे महंगा संसाधन है, यही वजह है कि वास्तव में स्वादिष्ट मिठाइयाँ इतनी मूल्यवान हैं, जिसकी तैयारी में सचमुच कुछ मिनट लगते हैं। यह एक ऐसी विनम्रता है जिसे मैं हमारे नुस्खा का पालन करते हुए तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। काम शुरू करना!
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 415 किलो कैलोरी किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- बड़े वेफर केक - 1 पैक
- अखरोट के दाने - 1 बड़ा चम्मच
- मक्खन - 250 ग्राम
- उबला हुआ गाढ़ा दूध - 0.5 लीटर (1 कैन)
कंडेंस्ड मिल्क और नट्स के साथ वफ़ल केक की चरणबद्ध तैयारी
1. केवल एक चीज जो हमें तैयार करनी चाहिए वह है क्रीम, हम इसे बेहतरीन बनाने की कोशिश करेंगे। गाढ़ा दूध और नरम मक्खन मिलाएं।
2. एक मिक्सर का उपयोग करके, एक सजातीय द्रव्यमान में सब कुछ एक साथ मिलाएं।
3. अखरोट की गुठली को कड़ाही में भून लें ताकि वे सूख जाएं और उनका स्वाद खुल जाए। हमने नुस्खा के लिए अखरोट को चुना क्योंकि उनके पास कीमत और गुणवत्ता का उचित संतुलन है, हालांकि आप इसके बजाय नियमित मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं।
4. तली हुई गुठली को हथेलियों के बीच थोड़ा रगड़ें ताकि डायपर-झिल्ली गोल हो जाए, नट्स को एक कॉफी ग्राइंडर में ब्लेंडर पर पीस लें। इसे ज़्यादा न करने का प्रयास करें ताकि आप अखरोट की धूल के साथ समाप्त न हों। अपेक्षाकृत बड़े टुकड़ों में आना भी महत्वपूर्ण है।
5. कटे हुए मेवे को क्रीम में डालें।
6. केक को इकट्ठा करते हुए, एक-एक करके, केक को अच्छी तरह ग्रीस कर लें। प्रत्येक वेफर परत को क्रीम में डुबोते हुए थोड़ा नीचे दबाएं। यह केक को तेजी से सोखने में मदद करेगा।
7. आखिरी परत को अपनी पसंद के हिसाब से सजाएं। हमने पानी के स्नान में डार्क चॉकलेट की एक पट्टी को पिघलाया और इसके साथ एक ट्रीट डाला, जिसे टुकड़ों और जमे हुए जामुन से सजाया गया। यदि आप केवल एक केक को गूंथ लें और केक पर वफ़ल क्रम्ब्स छिड़क दें, तो यह भी बहुत स्वादिष्ट और घरेलू प्यारा निकलेगा।
8. कंडेंस्ड मिल्क और नट्स के साथ वफ़ल केक तैयार है! उत्पादों की सीधी सूची और निष्पादन में सादगी के बावजूद, ऐसा केक घर के उत्सव में मेज को अच्छी तरह से सजा सकता है और किसी भी सभा को एक भावपूर्ण चाय पार्टी में बदल सकता है। इसके स्वाद का आनंद लें और आप!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) तैयार केक से वफ़ल केक कैसे बनाये
2) स्वादिष्ट और सरल - गाढ़ा दूध के साथ वफ़ल केक
