चरण-दर-चरण पास्ता पुलाव नुस्खा: आवश्यक उत्पादों की एक सूची और एक स्वादिष्ट पास्ता पकवान तैयार करने के लिए कदम। वीडियो रेसिपी।
अंडे और सॉसेज के साथ पास्ता पुलाव एक आसानी से तैयार होने वाला मुख्य पाठ्यक्रम है जो नाश्ते के लिए बहुत अच्छा है। इसमें उत्कृष्ट स्वाद, मुंह में पानी लाने वाली सुगंध और उच्च पोषण मूल्य है।
खाना पकाने के लिए, आप बिल्कुल कोई भी पास्ता ले सकते हैं। लेकिन ड्यूरम गेहूं से उत्पादों को चुनना बेहतर है: वे अधिक उपयोगी होते हैं और गर्मी उपचार के दौरान अपने आकार को पूरी तरह से बरकरार रखते हैं। इस उत्पाद को पकाने से ठीक पहले उबाला जा सकता है या आप एक दिन पहले उबले हुए पास्ता का उपयोग कर सकते हैं। यह आपको बचे हुए भोजन का उपयोग करने और अपना नाश्ता बनाने में लगने वाले समय को कम करने की अनुमति देगा।
मांस घटक - किसी भी मांस (सूअर का मांस, बीफ, पोल्ट्री), स्मोक्ड या डेयरी से सॉसेज या छोटे सॉसेज, बेकन, पनीर, मसाले या बिना एडिटिव्स के।
हार्ड पनीर का उपयोग भी महत्वपूर्ण है। यह तैयार पकवान के स्वाद में काफी सुधार करता है, साथ ही इसके पोषण मूल्य को भी बढ़ाता है। फिर से, आप कोई भी किस्म ले सकते हैं - शेफ के विवेक पर।
अंडे-दूध के मिश्रण के उपयोग के कारण इस व्यंजन को पुलाव कहा जाता है, जो आपको सभी सामग्रियों को एक स्वादिष्ट पाई में मिलाने की अनुमति देता है।
अगला, पूरी खाना पकाने की प्रक्रिया की एक तस्वीर के साथ पास्ता पुलाव के लिए एक नुस्खा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 140 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- पास्ता - 200 ग्राम
- अंडे - 2-3 पीसी।
- दूध - 200 मिली
- स्वादानुसार मसाले
- सॉसेज - 3-4 पीसी।
- पनीर - 50 ग्राम
- ब्रेडक्रंब - 2 बड़े चम्मच
सॉसेज और अंडा पास्ता पुलाव की स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
1. पास्ता पुलाव बनाने से पहले सामग्री तैयार कर लें. सबसे पहले पास्ता को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। पानी निथार लें, मक्खन डालें और मिलाएँ। इसके बाद, सॉसेज को साफ करें और उन्हें क्यूब्स या स्लाइस में काट लें।
2. उबले हुए पास्ता के साथ मिलाएं।
3. हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें और तैयार सामग्री में मिलाएं।
4. बेकिंग डिश को मक्खन या सूरजमुखी के तेल से ग्रीस करें। इसमें पास्ता, सॉसेज और चीज का मिश्रण डालें।
5. दूध, मसाले और अंडा अलग-अलग मिला लें। इस मिश्रण को व्हिस्क या मिक्सर से चिकना होने तक फेंटा जा सकता है। एक अन्य विकल्प यह है कि सामग्री को धीरे से एक कांटा के साथ मिलाएं, फुसफुसाते हुए नहीं, बल्कि धीरे से हिलाएं। इस मामले में, एकरूपता की आवश्यकता नहीं है। जब बेक किया जाता है, तो ऐसा द्रव्यमान एक दिलचस्प बनावट देगा, एक बालवाड़ी आमलेट जैसा दिखता है।
6. पास्ता को दूध-अंडे के मिश्रण से भरें। ऊपर से ब्रेडक्रंब छिड़कें।
7. ओवन में 180 डिग्री पर रखें और केवल 20 मिनट के लिए बेक करें।
8. सॉसेज और अंडे के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक पास्ता पुलाव तैयार है! हम इसे प्लेटों पर डालते हैं, ताजी जड़ी बूटियों से सजाते हैं। इस डिश के साथ आप ताजी सब्जियां और सफेद ब्रेड क्राउटन भी परोस सकते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. पास्ता पुलाव
2. पास्ता पुलाव कैसे बनाये
