यदि आपने कभी भी ओवन में कठोर उबले अंडे नहीं बनाए हैं या पकाया नहीं है, तो मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। वे प्राथमिक तरीके से तैयार किए जाते हैं, स्वाद असाधारण होता है, और वे साधारण उबले अंडे की तुलना में अधिक लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
अंडे एक ऐसा उत्पाद है जो एक अलग व्यंजन हो सकता है या, एक सामग्री के रूप में, अन्य व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। नियमित रूप से तले हुए अंडे, तले हुए अंडे या पके हुए अंडे का एक बढ़िया विकल्प ओवन में कठोर उबले अंडे हैं। यह कोई मुश्किल व्यंजन नहीं है जो जल्दी तैयार हो जाता है और परिचारिका को कोई परेशानी नहीं देता है। आपको केवल ताजे अंडे, गर्म पानी, एक ओवनप्रूफ डिश और एक पहले से गरम ओवन चाहिए। इन पेटू पके हुए अंडे का स्वाद किसी अन्य पकाने की विधि की तरह नहीं है।
इस विधि के अपने फायदे हैं। सबसे पहले, आप एक ही समय में बड़ी संख्या में अंडे बेक कर सकते हैं। दूसरे, आप फ्लोटिंग पैन से परेशान नहीं होंगे। तीसरा, ये अंडे नहीं फटते। स्वादिष्टता का एक और फायदा यह है कि अंडे को प्याज के छिलके के साथ ओवन में उबाला जा सकता है ताकि वे एक सुंदर भूरे रंग के हो जाएं। इस तरह के रंग ईस्टर की उज्ज्वल छुट्टी मनाने के लिए उपयुक्त हैं। ओवन में पकाए गए अंडे का स्वाद अधिक नाजुक और मलाईदार हो जाता है, विशेष रूप से जर्दी! मैं केवल घर का बना अंडे पकाने की सलाह देता हूं। यहां तक कि पके हुए अंडे भी लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं, जो ईस्टर उत्सव के खाने के बाद आवश्यक होता है, जब कई रंगीन अंडे बचे होते हैं। चूंकि शास्त्रीय तरीके से उबला हुआ अंडा लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 155 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - कोई भी राशि
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
अंडे - कोई भी मात्रा
ओवन में कड़ी उबले अंडे पकाने की विधि, फोटो के साथ पकाने की विधि:
1. कमरे के तापमान पर बहते पानी के नीचे अंडे को अच्छी तरह से धो लें।
2. उन्हें ओवनप्रूफ ओवनप्रूफ डिश में रखें और गर्म पानी से भरें। पानी का तापमान गर्म होना चाहिए, लेकिन उबलता नहीं, अन्यथा अंडे फट जाएंगे और बाहर निकल जाएंगे। यह क्रिया आवश्यक है ताकि अंडे गर्म हो जाएं और खाना पकाने के दौरान ओवन में न फटें। इसलिए उन्हें 5-7 मिनट के लिए कमरे में गर्म पानी से भर दें।
3. अंडे को 20-25 मिनट के लिए ओवन में भेजें। इन्हें 180 डिग्री पर पकाएं। फिर कठोर उबले अंडे को ओवन में बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें, ठंडा करें और निर्देशानुसार उपयोग करें।
पके हुए अंडे कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
