घर पर माइक्रोवेव में बिना आटे के ओटमील मफिन बनाने की फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी। सूक्ष्मता, युक्तियाँ और रहस्य। घर का बना बेक किया हुआ माल और वीडियो नुस्खा की कैलोरी सामग्री।
घर पर माइक्रोवेव किए गए त्वरित मफिन ने प्रशंसकों की एक बड़ी सेना जीत ली है। वास्तव में, इस तथ्य के अलावा कि वे स्वादिष्ट और कोमल हैं, यह अभी भी कुछ ही मिनटों में तैयार करने के लिए बहुत ही सरल और त्वरित है। अगर आप 5-10 मिनट में सुपर फास्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट केक बनाना सीखना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें और 5 मिनट के इस प्यारे कपकेक का आनंद लें!
माइक्रोवेव में पकाए गए विभिन्न प्रकार के डेसर्ट से, मैं चॉकलेट और चेरी के साथ केफिर पर आटा रहित दलिया मफिन बनाने का प्रस्ताव करता हूं। यह एक बहुमुखी व्यंजन है जो नाश्ते के लिए, दिन में नाश्ते के लिए, जाने के लिए और सड़क पर एकदम सही है। माइक्रोवेव मफिन दैनिक सुबह के दलिया के लिए एक संपूर्ण नाश्ता विकल्प है। और वे एक स्वादिष्ट आहार मिठाई भी बनेंगे, जो आहार और स्वस्थ आहार के लिए उपयुक्त है। आखिरकार, मफिन कम कैलोरी वाले होते हैं, वे आंकड़े और अतिरिक्त पाउंड को नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करते हैं।
इन मफिन को अलग-अलग टॉपिंग (मलाईदार सॉस, आइसक्रीम या बस पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ) के साथ गर्मागर्म परोसें। एक कप कॉफी या दूध के साथ ठंडा होने पर भी ये अच्छे होते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 272 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- तत्काल दलिया - 80 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- केफिर - 100 मिली
- बेकिंग सोडा - 1/3 छोटा चम्मच
- चॉकलेट (काला, दूध, सफेद) - 30 ग्राम
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच या स्वाद के लिए
- पके हुए चेरी - 10 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- अंडे - 1 पीसी।
आटा रहित दलिया मफिन की चरण-दर-चरण माइक्रोवेव खाना पकाने:
1. कमरे के तापमान केफिर को एक गहरे कंटेनर में डालें, एक कच्चा अंडा, एक चुटकी नमक और चीनी डालें। तरल घटकों को चिकना होने तक फेंटें ताकि कोई गांठ न रह जाए।
2. मिश्रण में दलिया डालें और मिलाएँ। बेकिंग सोडा डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। आटा थोड़ा पतला होना चाहिए। बेकिंग के दौरान, दलिया सूज जाएगा और सब कुछ सोख लेगा। लेकिन अगर आपको लगता है कि आटा बहुत पतला है, तो एक और चम्मच दलिया डालें।
3. चॉकलेट को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और आटे में मिला दें। मैंने इसे काटा ताकि मिठाई में चॉकलेट के टुकड़े हों। आप चाहें तो चॉकलेट को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव ओवन में पिघला सकते हैं। फिर मफिन में एक समान चॉकलेट रंग होगा। आप क्रश की हुई चॉकलेट की जगह चॉकलेट ड्रॉप्स या कोको पाउडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
पिसी हुई चेरी को चॉकलेट के साथ डालें। जामुन ताजा और जमे हुए दोनों का उपयोग किया जा सकता है। जमे हुए चेरी को डीफ्रॉस्ट न करें, लेकिन तुरंत आटा में जोड़ें।
यदि कोई चेरी नहीं है, तो आप विभिन्न अन्य योजक (पागल, किशमिश, सन बीज), जामुन (ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, रसभरी), फल (केले, सेब के स्लाइस) जोड़ सकते हैं। और चॉकलेट बूंदों को तत्काल कॉफी, मूंगफली का मक्खन के साथ बदलने की अनुमति है, बेक्ड माल कम स्वादिष्ट नहीं होगा।
4. आटे को चिकना होने तक हिलाएं और बेकिंग टिन्स में डालें, 2/3 भरा हुआ। याद रखें कि माइक्रोवेव में आटा जोर से उठता है, और इसे हटाने के बाद गिर जाता है। मैंने बेकिंग के लिए सिलिकॉन मोल्ड्स का इस्तेमाल किया। उन्हें तेल से चिकना करना आवश्यक नहीं है, यह तैयार आटे में पर्याप्त है। यदि आपके पास ये साँचे नहीं हैं, तो किसी भी छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में चॉकलेट केक बनाएं। उदाहरण के लिए, एक मग, एक कप, एक छोटा कटोरा। इन कंटेनरों को तेल, नीचे और दीवारों से बहुत ऊपर तक पूरी तरह से चिकना करना बेहतर है।
5.मफिन को अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव करें। मुझे एक सांचे में 4 बड़े चम्मच मिले। जनता। मैंने उन्हें माइक्रोवेव में अधिकतम शक्ति (मेरे पास 850 kW) पर 3 मिनट के लिए बेक किया। लेकिन खाना पकाने का समय अलग हो सकता है, यह डिवाइस की शक्ति, मफिन की संख्या और उनकी मात्रा पर निर्भर करता है। जितनी अधिक शक्ति, केक तैयार करने में उतना ही कम समय लगता है। खाना बनाते समय प्रक्रिया देखें। दो मिनट के बाद तैयारी की जाँच करें। जब कपकेक तैयार हो जाते हैं, तो आप तुरंत जान जाते हैं। सबसे पहले, आटा बहुत बढ़ जाएगा, यहां तक कि कंटेनर से थोड़ा सा क्रॉल भी। फिर ताजा बेक्ड पेस्ट्री की गंध दिखाई देगी और मफिन सख्त हो जाएंगे, यहां तक कि सूखे भी दिखेंगे। फिर इन्हें माइक्रोवेव ओवन से निकाल लें।
मैदा रहित ओटमील मफिन्स के माइक्रोवेव में थोड़ा ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और उन्हें मोल्ड से हटा दें। यदि आप एक मग में कपकेक बना रहे हैं, तो आप उन्हें सीधे मिठाई के कांटे से खा सकते हैं। यदि आप एक बड़े कटोरे में एक कपकेक तैयार कर रहे हैं, तो इसे लंबाई में दो टुकड़ों में काट लें और क्रीम, जैम आदि के साथ ब्रश करें।
