मूली और हरी प्याज के साथ हरी सलाद की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। पौष्टिक सब्जी नाश्ता और कम कैलोरी सामग्री। वीडियो नुस्खा।
फिर से सब्जी का सलाद! गर्मी का मौसम है, सब्जियां सस्ती हैं, इसलिए आप जितना चाहें खा सकते हैं। इसके अलावा, ऐसे सब्जी सलाद की कैलोरी सामग्री न्यूनतम है। गर्मियों में यह सलाद एक संपूर्ण डिनर बन जाएगा, खासकर उन लोगों के लिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और स्लिम फिगर को बरकरार रखना चाहते हैं। और सलाद में स्वस्थ सब्जियों की सामग्री के लिए धन्यवाद, यह स्वस्थ आहार के समर्थकों और कच्ची सब्जियों के प्रेमियों के अनुरूप होगा। पकवान वसंत विटामिन की कमी के खिलाफ लड़ाई में मदद करेगा, शरीर में शक्ति, शक्ति और विटामिन की कमी देगा।
मूली और हरी प्याज के साथ हरा सलाद वनस्पति तेल, सोया सॉस और सरसों पर आधारित एक दिलचस्प सॉस के साथ तैयार किया गया। यदि वांछित है, तो आप वनस्पति तेल को जैतून के तेल या किसी अन्य प्रकार से बदल सकते हैं। सोया सॉस पूरी तरह से नमक की जगह ले लेगा, और अगर आप थोड़ा खट्टा स्वाद चाहते हैं, तो थोड़ा नींबू का रस या बेलसमिक सिरका मिलाएं। साथ ही, एक चुटकी ताजी पिसी हुई काली मिर्च डिश को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।
हरी सब्जियों और जड़ी बूटियों का सलाद तैयार किया जा रहा है। लेकिन यहां की स्वाद संरचना विशेष रूप से मूली पर केंद्रित है। सबसे पहले, इसका लंबा मौसम नहीं होता है, और दूसरी बात, यह डिश को चमकीले रंग देता है। हालांकि, पकवान के घटक बहुत परिवर्तनशील होते हैं, इसलिए स्वाद वरीयताओं के आधार पर उन्हें स्वतंत्र रूप से चुना जा सकता है।
यह भी देखें कि पोच्ड एग ग्रीन वेजिटेबल सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 48 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- युवा सफेद गोभी - 200 ग्राम
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच
- मूली - 3-4 पीसी।
- सरसों - 0.5 चम्मच
- रामसन - कुछ पत्ते
- खीरे - 1 पीसी।
- धनिया - छोटा गुच्छा
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
- पालक - कुछ पत्ते
- हरा प्याज - कुछ पंख
मूली और हरी प्याज के साथ हरी सलाद की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. मेमने को बहते पानी के नीचे धो लें, डंठल काट लें, पत्तियों को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और काट लें।
2. पालक के पत्तों को डंठल से काट लें, अगर पत्तों पर लोचदार नसें हों तो उन्हें हटा दें। पत्तियों को गंदगी और धूल से धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और आकार के आधार पर 2-3 टुकड़ों में काट लें।
3. सीताफल को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और काट लें।
4. हरे प्याज को धोकर अच्छी तरह सुखा लें और पंखों को बारीक काट लें।
5. सफेद बंदगोभी से ऊपर के पत्ते हटा दें। वे आमतौर पर गंदे होते हैं। गोभी के सिर को बहते पानी के नीचे धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और बारीक काट लें।
6. खीरे को धोकर पेपर टॉवल से सुखा लें। खीरा को दोनों तरफ से काट लें और खीरा को पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।
7. मूली को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। तने को काट लें और पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।
8. एक गहरे छोटे कंटेनर में वनस्पति तेल, सोया सॉस और सरसों को मिलाएं।
9. सॉस को कांटे या छोटी चमचे से चलाएँ।
10. खाने को एक गहरे बाउल में डालें और सॉस के साथ सीज़न करें। हरे सलाद को मूली और हरे प्याज़ के साथ अच्छी तरह मिला लें, 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और परोसें।
खीरा और मूली के साथ ताजा हरा सलाद बनाने की विधि के बारे में वीडियो नुस्खा भी देखें।
