सही क्षुधावर्धक के लिए एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है, उत्सव और आकस्मिक दोनों। मैं एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा साझा करता हूं - पनीर और केकड़े की छड़ें के साथ भरवां अंडे। वीडियो नुस्खा।
अंडे का नाश्ता जल्दी और आसानी से बन जाता है। इसलिए, वे अक्सर हॉलिडे टेबल पर पाए जाते हैं। यदि अप्रत्याशित रूप से मेहमान आते हैं जिनके पास इलाज के लिए कुछ नहीं है, तो उन्हें भरवां अंडे दें। दरअसल, हर रेफ्रिजरेटर में अंडे होना निश्चित है, और आप उन्हें कई तरह की फिलिंग से भर सकते हैं। आज, भरने के लिए, पिघला हुआ पनीर केकड़े की छड़ें और फ्रेंच अनाज सरसों के साथ मिलाएं। मसालेदार नाश्ते के लिए, आप लहसुन को भरने में जोड़ सकते हैं, चमक जोड़ने के लिए - थोड़ा बीट या गाजर, और सजावट के लिए ताजी जड़ी बूटियों की कुछ टहनियों का उपयोग करें।
नुस्खा सरल और त्वरित है, हर कोई इसे संभाल सकता है। यह उन गृहिणियों से अपील करेगा जो खाना पकाने पर बहुत समय और प्रयास खर्च नहीं करना चाहते हैं, लेकिन स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं। क्षुधावर्धक एक रोमांटिक डिनर, वेलेंटाइन डे, 8 मार्च, नए साल, जन्मदिन और किसी भी अन्य कार्यक्रम के लिए एकदम सही है। भरवां अंडे को अपने साथ प्रकृति में ले जाया जा सकता है, ताकि आप बारबेक्यू की प्रतीक्षा करते हुए उनके साथ अपना व्यवहार कर सकें। ईस्टर की छुट्टी के लिए नुस्खा मदद करेगा, जब बहुत सारे उबले अंडे हों। यह उत्सव, स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजन सबसे पहले टेबल छोड़ने वालों में से एक होगा। यह भी ध्यान देने योग्य है कि यह क्षुधावर्धक बहुत संतोषजनक है।
यह भी देखें कि पनीर और लाल कैवियार से भरे अंडे कैसे पकाने हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 165 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10 हिस्सों
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- अंडे - 5 पीसी।
- हरा प्याज - 2 पंख
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच
- केकड़े की छड़ें - 2 पीसी।
- फ्रेंच अनाज सरसों - 1 बड़ा चम्मच
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
पनीर और केकड़े की छड़ियों से भरे हुए अंडे की स्टेप बाय स्टेप कुकिंग, फोटो के साथ रेसिपी:
1. अंडे को ठंडे पानी के एक कंटेनर में डुबोएं और उन्हें लगभग 8 मिनट तक उबालें। उन्हें बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडे पानी को कई बार बदलें। फिर प्रोटीन को चिकना और समान रखने के लिए उन्हें सावधानी से छीलें।
2. अंडे को आधा काट लें और जर्दी निकाल दें।
3. यॉल्क्स को एक गहरे बाउल में निकाल लें।
4. यॉल्क्स को एक कांटा से मैश करें जब तक कि वे बारीक उखड़ न जाएं।
5. केकड़े की छड़ियों को मध्यम या महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
6. फिर प्रोसेस्ड पनीर को उसी कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
7. एक चुटकी नमक के साथ भोजन करें।
8. स्टफिंग में कटा हरा प्याज, राई और मेयोनीज डालें।
9. भोजन को अच्छी तरह चिकना होने तक हिलाएं।
10. मिश्रण को पाइपिंग बैग या सीरिंज में रखें। यदि नहीं, तो अंडे में एक चम्मच भर दें।
11. अंडे के आधे भाग को फिलिंग से भरें और ताजी जड़ी-बूटियों की टहनी या खीरे के टुकड़े से गार्निश करें। पनीर और क्रैब स्टिक्स से भरे तैयार अंडों को 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे फ्रिज में ठंडा करें और टेबल पर परोसें।
केकड़े की छड़ें, पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ भरवां अंडे कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
