जटिल व्यंजन तैयार करने के लिए पाक कौशल की कमी? फिर दही और शहद पनीर पैनकेक के साथ अपने पाक करियर की शुरुआत करें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- शहद के साथ केफिर पर पनीर पेनकेक्स की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो नुस्खा
पनीर ट्रेस तत्वों और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन से भरपूर होता है। हालांकि, बहुत से लोग इस किण्वित दूध उत्पाद को इसके शुद्ध रूप में पसंद नहीं करते हैं। तब बुद्धिमान गृहिणियां उसकी भागीदारी से पाक व्यंजनों की तलाश में हैं। उदाहरण के लिए, शहद के साथ केफिर पनीर पेनकेक्स। यह चाय, कॉफी या एक गिलास दूध के साथ एक बेहतरीन हेल्दी ब्रेकफास्ट डिश है। तैयार उत्पाद घर के सभी सदस्यों को पसंद आएंगे।
रेसिपी कुछ हद तक पनीर केक की तरह है, लेकिन पनीर का स्वाद यहां हावी नहीं होता है। यह व्यंजन मदद करेगा जब चीज़केक के लिए पर्याप्त किण्वित दूध उत्पाद नहीं है, तो इसका उपयोग पेनकेक्स बनाने के लिए किया जा सकता है। आटा में जोड़ा गया पनीर और केफिर पेनकेक्स को सरंध्रता और हल्कापन देगा, उन्हें शराबी और हवादार बना देगा। मुख्य बात यह है कि आटा गाढ़ा खट्टा क्रीम जैसा दिखता है और तवे पर नहीं फैलता है। मिठाई जल्दी तैयार हो जाती है, लेकिन यह संतोषजनक हो जाती है। यह आपको सुबह अच्छी तरह से भर देगा और लंच के समय तक आपको भूख नहीं लगेगी।
आटे में शहद मिलाया जाता है, लेकिन इसके बजाय किसी भी अन्य स्वाद देने वाले योजक का उपयोग किया जा सकता है: फलों के टुकड़े, नारियल, कैंडीड फल। स्वादिष्ट पेनकेक्स को जैम, खट्टा क्रीम, मीठी चटनी, पाउडर चीनी, पिघली हुई चॉकलेट के साथ परोसें। यह आपकी स्वाद पसंद पर निर्भर करता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 285 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- आटा - 1 बड़ा चम्मच।
- केफिर - 0.5 बड़े चम्मच।
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पनीर - 150 ग्राम
- शहद - 1 बड़ा चम्मच
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
शहद के साथ केफिर पर पनीर पेनकेक्स की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. दही को मिक्सिंग बाउल में रखें और कांटे की मदद से बड़ी गांठें तोड़ लें।
2. इसमें केफिर को कमरे के तापमान पर डालें, क्योंकि बेकिंग पाउडर केवल गर्म भोजन के साथ प्रतिक्रिया करेगा।
3. आटे में अंडे डालें। उन्हें भी ठंडा नहीं होना चाहिए। इसलिए, पहले से केफिर को अंडे और पनीर के साथ रेफ्रिजरेटर से हटा दें ताकि वे समान गर्म तापमान प्राप्त कर सकें।
4. भोजन में मैदा डालें, इसे बारीक छलनी से छान लें ताकि यह ऑक्सीजन से भरपूर हो जाए। तो पेनकेक्स नरम और अधिक शानदार निकलेंगे।
5. एक चुटकी नमक और बेकिंग पाउडर डालें।
6. भोजन को समान रूप से वितरित करने के लिए आटा गूंध लें और उसमें शहद मिलाएं। अगर यह बहुत गाढ़ा है, तो इसे स्टीम बाथ या माइक्रोवेव में पिघलाएं। यदि शहद से एलर्जी है, तो इसे ब्राउन शुगर या अपने पसंदीदा जैम से बदलें।
7. शहद के साथ दही पेनकेक्स के लिए आटा मिलाया जाता है।
8. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। मध्यम आँच पर सेट करें और एक बड़े चम्मच के साथ आटे को कड़ाही में डालें। पैनकेक को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखें, क्योंकि वे खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मात्रा में वृद्धि करेंगे। किसी भी टॉपिंग के साथ पकाने के तुरंत बाद इन्हें परोसें।
पनीर और केफिर से पेनकेक्स बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
