श्रृंखला से नाशपाती के साथ खट्टा दूध के साथ स्वादिष्ट और त्वरित बन्स "नाशपाती के रूप में आसान"। हालांकि आप इन्हें किसी भी अन्य जामुन या फलों के साथ पका सकते हैं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- नाशपाती के साथ खट्टा दूध में त्वरित बन्स की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो नुस्खा
क्या आप अपने परिवार को लाड़-प्यार करना चाहते हैं और उन्हें सुबह की कॉफी या शाम की चाय के लिए स्वादिष्ट मिठाई खिलाना चाहते हैं? खट्टे दूध में नाशपाती के साथ सबसे सरल और सबसे प्रभावी बन्स बेक करें। खमीर आटा बनाने का समय नहीं होने पर नुस्खा विशेष रूप से सहायक होता है। फिर बाहर का रास्ता खट्टा दूध, केफिर या दही के साथ आटा होगा। इन किण्वित दूध उत्पादों से, आप किसी भी पके हुए माल को सेंक सकते हैं, और बन्स कोई अपवाद नहीं हैं। वे बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं। यह एक किफायती नुस्खा है जिसे कोई भी नौसिखिया परिचारिका संभाल सकती है। उत्पादों के न्यूनतम सेट की आवश्यकता होती है, जो हमेशा रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध होता है। परिणामस्वरूप बन्स अविश्वसनीय रूप से कोमल और नरम, भुलक्कड़ और समृद्ध होते हैं, जो खमीर के आटे पर पके हुए से कम नहीं होते हैं। वे रसदार, स्वादिष्ट, अंदर से अच्छी तरह से पके हुए हैं और गीले नहीं रहते हैं।
बन्स का एक और निर्विवाद प्लस यह है कि उन्हें बहुत सारे उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है। आटा और खट्टा दूध के अलावा, आपको अंडे, चीनी और वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी। साथ ही दही, केफिर या खट्टा दूध के साथ आटे में थोड़ा सा सोडा या बेकिंग पाउडर मिलाना चाहिए। उनके साथ, आटा अधिक स्वादिष्ट और अधिक फूला हुआ निकलेगा। इस मामले में, यह किण्वित दूध उत्पादों के तापमान को देखने के लायक है, उन्हें गर्म होना चाहिए, इसलिए उन्हें पहले से रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाना चाहिए। बन्स के लिए भरना कोई भी हो सकता है: नट्स के साथ खसखस, चेरी के साथ चॉकलेट, किशमिश के साथ पनीर, दालचीनी के साथ सेब, नारियल के साथ कैंडीड फल आदि।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 430 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15-18
- पकाने का समय - 55-60 मिनट
अवयव:
- आटा - 1, 5-2 बड़े चम्मच।
- अंडे - 1 पीसी।
- नाशपाती - 3-4 पीसी।
- तिल - छिड़कने के लिए (वैकल्पिक)
- सोडा - 0.5 चम्मच
- नमक - चुटकी भर
- खट्टा दूध - 1 बड़ा चम्मच।
- वनस्पति तेल - 30 मिली
- चीनी - 2 बड़े चम्मच
नाशपाती के साथ खट्टा दूध में त्वरित बन्स की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अंडे को चीनी के साथ मिलाएं और एक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि नींबू के रंग का एक चिकना वायु द्रव्यमान न बन जाए। दूध, वनस्पति तेल और खट्टा दूध में डालो। एक चुटकी नमक डालें और तरल सामग्री को फिर से मिलाएँ।
2. बेकिंग सोडा के साथ मैदा मिलाएं, हिलाएं और एक महीन छलनी से तरल घटकों को छान लें।
3. आटे को चिकना और चिकना होने तक गूंथ लें। इसे बर्तन के हाथों और दीवारों से पीछे रहना चाहिए।
4. नाशपाती को धोइये, बीज हटाइये और फलों को 1-1.5 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लीजिये.
५. आटे को १५ बराबर भागों में बाँट लें और प्रत्येक को पतले गोल केक में बेल लें।
6. आटे के टुकड़ों पर फल भरने का एक छोटा सा हिस्सा रखें और चीनी के साथ छिड़के।
7. किनारों को अच्छी तरह से पिंच करते हुए गोल बन बनाएं और सीवन की तरफ नीचे की तरफ बेकिंग शीट पर रखें। बन्स को मक्खन या दूध से ब्रश करें और तिल के साथ छिड़के।
8. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और पाई के साथ बेकिंग शीट को 20-30 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। जब नाशपाती के साथ फटाफट खट्टा दूध बन्स सुनहरे रंग का हो जाए, तो उन्हें ब्रेज़ियर से हटा दें, थोड़ा ठंडा करें और परोसें।
नाशपाती के साथ पाई कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
