शाम को अपने पेट पर भारी भोजन से बचने के लिए, रात के खाने के लिए हरी मटर और एक पके हुए अंडे के साथ एक स्वादिष्ट, हार्दिक और स्वस्थ सब्जी का सलाद तैयार करें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
सब्जियों के सलाद को हर व्यक्ति की डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। सब्जियां विटामिन और खनिजों का भंडार हैं, और सबसे महत्वपूर्ण चीज फाइबर है, जो हमारे शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। मिश्रित सब्जी सलाद व्यंजनों में सबसे महत्वपूर्ण घटक कल्पना है। सब्जी सलाद विविध हैं, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे बहुत स्वादिष्ट हैं। कई लोग उन्हें सप्ताह के दिनों में पकाते हैं, लेकिन थोड़े से प्रयास से इसे उत्सवी बनाया जा सकता है कि सभी मेहमान प्रसन्न होंगे। चूंकि ऐसा सलाद बनाना आपके हाथ में है ताकि मेज पर यह सभी के लिए सच्ची खुशी और स्वस्थ भूख जगाए! सलाद नुस्खा के लिए मुख्य आवश्यकता उत्पाद संगतता है। हालाँकि, ईंधन भरना भी यहाँ एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
सब्जी सलाद आमतौर पर मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल के साथ अनुभवी होते हैं। यह समीक्षा पकवान का आहार संस्करण प्रस्तुत करती है, क्योंकि वनस्पति तेल का उपयोग किया जाता है। आप इसे नींबू के रस, डीजॉन सरसों, सूखे मसाले आदि के साथ पूरक कर सकते हैं। हालांकि, इस सलाद के बारे में सबसे दिलचस्प बात पका हुआ अंडा है। आप इसे कई तरह से पका सकते हैं: स्टोव पर, स्टीम बाथ पर, माइक्रोवेव में, बैग में। इन सभी व्यंजनों को साइट के पन्नों पर पाया जा सकता है। पोच्ड को अच्छी तरह से काम करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए - अंडे ताजे होने चाहिए। आपको पानी में नमक और सिरका भी मिलाना होगा ताकि प्रोटीन अच्छी तरह से "पकड़" जाए और जर्दी को अच्छी तरह से ढक ले।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 58 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- सफेद गोभी - 200 ग्राम
- टेबल सिरका - 0.25 चम्मच
- हरी मटर - 100 ग्राम
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - एक चुटकी स्वादानुसार
- टमाटर - 1 पीसी।
- अंडे - 1 पीसी।
हरी मटर और पके हुए अंडे के साथ सब्जी का सलाद पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. अंडे की सामग्री को एक मग पानी में रखें, एक चुटकी नमक और सिरका मिलाएं।
2. अंडे को माइक्रोवेव में भेजें और इसे 1 मिनट के लिए 850 kW पर पकाएं। यदि उपकरण की शक्ति अलग है, तो खाना पकाने के समय को स्वयं समायोजित करें। आप पोच्ड को पहले से अलग तरीके से भी पका सकते हैं।
3. सफेद पत्ता गोभी को धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अगर पत्ता गोभी जवान नहीं है, तो उस पर नमक छिड़कें और हाथ से मसल लें ताकि उसका रस निकल जाए। एक युवा सब्जी रसदार होती है, इसलिए ऐसी क्रियाओं को करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
4. टमाटर को धोकर सुखा लें और स्लाइस में काट लें.
5. हरे मटर को छलनी में रखिये और धो लीजिये. फली खोल कर मटर निकाल लीजिये.
6. एक बाउल में कटी हुई सब्ज़ियों को हरे मटर के साथ मिला लें।
7. वनस्पति तेल और नमक के साथ सीजन सलाद और हलचल। फिर एक सर्विंग प्लेट पर रखें।
8. पोच्ड पोच्ड को धीरे से एक चम्मच के साथ लें ताकि इसे नुकसान न पहुंचे।
9. इसे सभी सब्जियों के ऊपर रखें। हरी मटर और सिकी हुई अंडे की सब्जी का सलाद पकाने के तुरंत बाद परोसें। इस सलाद की ख़ासियत यह है कि जर्दी सब्जियों पर फैल जाएगी और पकवान के लिए एक अतिरिक्त ड्रेसिंग के रूप में काम करेगी।
एक पके हुए अंडे के साथ सब्जी का सलाद कैसे बनाया जाता है, इस पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
