तले हुए अंडे दुनिया का सबसे पसंदीदा नाश्ता है। इसे स्पेनिश में कैसे पकाएं, इस समीक्षा को पढ़ें। एक स्टेप बाई स्टेप रेसिपी जिसमें दोनों तरफ तले हुए अंडे की फोटो हो। वीडियो नुस्खा।
तले हुए अंडे कई लोगों का पसंदीदा भोजन हैं, लेकिन विशेष रूप से छात्रों और कुंवारे लोगों के लिए। यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, इसके अलावा, अंडे में शरीर के लिए सबसे उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं। इसके अलावा, पकवान जितना सरल होगा, उतना ही निर्दोष रूप से इसे निष्पादित किया जाना चाहिए। हालांकि, कम ही लोग जानते हैं कि सही तले हुए अंडे कैसे पकाने हैं। आदर्श तला हुआ अंडा एक कुरकुरा किनारा, एक तला हुआ लेकिन मुलायम सफेद और बहने वाली जर्दी है। लेकिन आज मैं तले हुए अंडे स्पेनिश में पकाने का प्रस्ताव करता हूं। यह आश्चर्यजनक रूप से तैयार करने में आसान, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट रूप से संतोषजनक "सुबह" व्यंजन है।
तले हुए अंडे को स्पेनिश में पकाने से अलग है कि अंडे को दोनों तरफ एक पैन में तला जाता है।
ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि जर्दी की ऊपरी परत तली हो, लेकिन इसके अंदर तरल और कोमल बनी रहे। इस तरह से तले हुए अंडे फ्राई करना सीखना आसान और आसान है। ऐसा करने के लिए, आपके पास केवल एक फ्राइंग पैन, एक स्पैटुला, अंडे और थोड़ा सा तेल होना चाहिए। वैसे आप तले हुए अंडे को सब्जी और मक्खन दोनों में फ्राई कर सकते हैं. मक्खन अंडे को अधिक नाजुक स्वाद देगा। यदि आप मुड़ते समय जर्दी को नुकसान पहुंचाने से डरते हैं, तो निश्चित रूप से आप नहीं कर सकते। लेकिन दोनों तरफ से तला हुआ अंडा ज्यादा स्वादिष्ट और तीखा निकलता है। इस व्यंजन को कई बार पकाने के बाद, आप इसका आनंद लेंगे और अंडे को बिना किसी कठिनाई के पलट देंगे। तैयार अंडे को कटी हुई जड़ी बूटियों से सजाएं। उबले हुए आलू या स्पेगेटी के साथ नाजुक अंडे की बनावट को पूरक करें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 209 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- अंडे - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक - चुटकी भर
स्टेप बाय स्टेप तले हुए अंडे को स्पेनिश में दोनों तरफ से तला हुआ, फोटो के साथ पकाने की विधि:
1. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल में डालें और अच्छी तरह से गरम करें। यदि वांछित है, तो मक्खन की एक गांठ डालें और पिघलाएं। जब पैन गर्म हो जाए, तो अंडे के छिलकों को धीरे से तोड़ें ताकि जर्दी को नुकसान न पहुंचे और सामग्री को पैन में डालें।
2. प्रोटीन को जमाने के लिए अंडों को मध्यम आँच पर लगभग 1 मिनट तक भूनें। इसे नमक के साथ सीज़न करें और धीरे से, एक विस्तृत स्पैटुला के साथ, इसे दूसरी तरफ पलट दें। मध्यम आंच पर और 1 मिनट के लिए भूनें और पैन से हटा दें। तले हुए अंडे पकाने के तुरंत बाद टेबल पर दोनों तरफ स्पेनिश में परोसें। इसे भविष्य के लिए पकाने की प्रथा नहीं है।
तले हुए अंडे पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें। शेफ इल्या लेज़रसन की रेसिपी।
