ईस्टर केक के अलावा ईस्टर के लिए क्या पकाना है? घर पर ईस्टर "बर्ड्स नेस्ट" बनाने की तस्वीरों के साथ टॉप -4 रेसिपी। वीडियो रेसिपी।
ईस्टर पूरे परिवार के साथ मिलने और एक उज्ज्वल छुट्टी मनाने का एक अच्छा समय है। इस छुट्टी पर, सभी गृहिणियां सभी परंपराओं और सिद्धांतों का पालन करते हुए टेबल सेट करने का प्रयास करती हैं। ईस्टर केक और रंगीन अंडे के अलावा, अन्य पेस्ट्री भी मेज पर रखी जाती हैं, जो परिवार में धन और कल्याण का प्रतीक हैं। यदि आप कुछ असाधारण चाहते हैं, तो सबसे अद्भुत ईस्टर बेक किया हुआ सामान बनाएं - रंगीन अंडों की एक दिलचस्प सेवा के लिए टोकरियाँ। एक पक्षी के घोंसले का प्रतीक एक कन्फेक्शनरी रचना बनाना बहुत आसान है, इसलिए हर कोई व्यंजनों को कर सकता है। यह सामग्री इस ईस्टर चमत्कार को तैयार करने के लिए TOP-4 विभिन्न व्यंजनों की पेशकश करती है।
खमीर बन्स
आप सुझाई गई रेसिपी के अनुसार ईस्टर नेस्ट यीस्ट बन्स बना सकते हैं, अपनी पसंदीदा रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं या केक के लिए मिश्रित आटे का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात उत्पादों के डिजाइन और निर्माण की तकनीक का निरीक्षण करना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 369 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 20-25 पीसी।
- पकाने का समय - 2 घंटे 30 मिनट
अवयव:
- दूध - 150 मिली
- चीनी - 4 बड़े चम्मच
- छना हुआ आटा - 2 बड़े चम्मच।
- सूखा खमीर - 10 ग्राम
- किशमिश - 100 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
ईस्टर नेस्ट यीस्ट बन्स बनाना:
- गर्म दूध में खमीर घोलें, चीनी और आधा सर्विंग मैदा डालें। भोजन को हिलाएं, प्लास्टिक रैप से ढक दें और 1 घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें।
- ऊपर आने वाले आटे में खट्टा क्रीम के साथ बचा हुआ आटा डालें, आटा गूंधें और एक घंटे के लिए छोड़ दें, एक फिल्म या तौलिया के साथ कवर करें।
- किशमिश धो लें, उबलते पानी डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर इसे एक छलनी पर मोड़कर सुखा लें और आटे में भेज दें।
- आटे को एक मोटी सॉसेज में रोल करें, 2 सेमी चौड़े टुकड़ों में काट लें और प्रत्येक को एक लंबी पतली रस्सी में रोल करें।
- 2 बंडलों को एक साथ मोड़ें और किनारों को एक साथ पकड़ते हुए उन्हें एक रिंग में मोड़ें।
- चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर अंगूठियां रखें और 15 मिनट तक खड़े रहें।
- एक कांटा के साथ अंडे को मारो और छल्ले पर ब्रश करें।
- उत्पादों को पहले से गरम ओवन में 180 ° तक 15-20 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
- जबकि ईस्टर नेस्ट यीस्ट बन्स बेक हो रहे हैं, कठोर उबले अंडे पेंट करें।
- तैयार उत्पादों को ठंडा करें और अलग-अलग रंगों के अंडे अंदर डालें।
मीठे ईस्टर नूडल घोंसले
उत्सव की मेज पर चॉकलेट अंडे के साथ कारमेल-चॉकलेट सॉस से ढके मीठे ईस्टर नूडल घोंसले परिवार में शांति, आराम और समृद्धि का प्रतीक होंगे। नुस्खा में, कारमेल को पीनट बटर से बदला जा सकता है, और चॉकलेट अंडे को चावल और पीनट बटर से बदला जा सकता है।
अवयव:
- मार्शमैलो - 4, 5 बड़े चम्मच।
- कारमेल - 0, 2 बड़े चम्मच।
- नूडल्स - 4 बड़े चम्मच
- मक्खन - 0.2 बड़े चम्मच।
- डार्क चॉकलेट चिप्स - 0.2 बड़े चम्मच
- चॉकलेट कैडबरी अंडा - 280 ग्राम
कुकिंग स्वीट ईस्टर नेस्ट नूडल्स:
- एक बड़े कंटेनर में मार्शमैलो और मक्खन को धीमी आँच पर, लगातार हिलाते हुए पिघलाएँ।
- परिणामस्वरूप द्रव्यमान में चॉकलेट चिप्स के साथ कारमेल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- बर्तन को आँच से हटा लें और उबले हुए नूडल्स को मिश्रण में डाल दें। तब तक हिलाएं जब तक कि नूडल्स पूरी तरह से मीठे कारमेल चॉकलेट सॉस में ढक न जाएं।
- 16 लाइनर कपकेक लें और प्रत्येक लाइनर में 1 बड़ा चम्मच रखें। शीर्ष नूडल्स।
- जबकि यह अभी भी गर्म है, प्रत्येक घोंसले में 3 चॉकलेट अंडे दबाएं।
- चॉकलेट द्रव्यमान को जमने के लिए उत्पाद को छोड़ दें।
कचौड़ी कुकीज़ "ईस्टर टोकरी"
अपने परिवार को खुश करने के लिए और स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ अपने दोस्तों का इलाज करने के लिए, स्वादिष्ट, उज्ज्वल और सुंदर ईस्टर टोकरी तैयार करें। बेकिंग के लिए विशेष कौशल, विशेष सांचों और विशेष कौशल की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है।
अवयव:
- अंडे - 2 पीसी।
- आटा - 1, 5 बड़े चम्मच।
- मक्खन - 100 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच
- चीनी - 5 बड़े चम्मच
- क्रीम ४ से १०% - २ बड़े चम्मच
- वैनिलिन - स्वाद के लिए
- ड्रेजे कैंडीज - 100 ग्राम
- नारियल के गुच्छे - ३ बड़े चम्मच
- कारमेल, शहद या पिघली हुई चॉकलेट - स्वाद के लिए
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
ईस्टर टोकरी कचौड़ी खाना बनाना:
- मैदा छान लें, बेकिंग पाउडर, नमक डालें और मिलाएँ।
- मोटे कद्दूकस पर ठंडे मक्खन को कद्दूकस कर लें और एक कटोरी मैदा में डालें।
- फिर 2 ठंडे अंडे की जर्दी डालें। नुस्खा के लिए आपको अंडे की सफेदी की आवश्यकता नहीं होगी।
- खाने में चीनी डालें, मलाई डालें और कांटे की मदद से कचौड़ी का आटा गूंथ लें।
- इसे एक बॉल में इकट्ठा करें, इसे प्लास्टिक में लपेटकर 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
- ठंडा किया हुआ आटा लहसून प्रेस (लहसुन) के छेद में टुकड़ों में डालें और एक दूसरे से 5-6 सेमी की दूरी पर बेकिंग चर्मपत्र पर रखकर, आटे को निचोड़ लें। 40 ग्राम प्रत्येक के छोटे टोकरियों में फार्म।
- "टोकरी" के केंद्र में एक अवसाद बनाएं।
- ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और ईस्टर बास्केट शॉर्टब्रेड को 10-12 मिनट तक बेक करें।
- तैयार टुकड़ों को ओवन से निकालें, ठंडा करें और कैंडी जैसे एम एंड एम या समुद्री गेंदों को अवसाद में रखकर सजाएं।
पुआल से बने ईस्टर घोंसले
स्ट्रॉ और पिघली हुई चॉकलेट से बने मीठे ईस्टर घोंसले एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई हैं जिसे एक बच्चा भी आसानी से बना सकता है। सिर्फ ३ सामग्री और १५ मिनट का समय, और मेज पर एक अद्भुत उत्सव की मिठाई है।
अवयव:
- ब्लैक चॉकलेट - 100 ग्राम
- वेनिला स्ट्रॉ - 100 ग्राम
- रंगीन ड्रेजेज - सजावट के लिए
पुआल से ईस्टर घोंसला बनाना:
- चॉकलेट को पानी के स्नान या माइक्रोवेव में पिघलाएं।
- स्ट्रॉ को अलग-अलग लंबाई के टुकड़ों में तोड़कर चॉकलेट में डाल दें।
- सभी तरफ चॉकलेट आइसिंग के साथ स्ट्रॉ को कोट करने के लिए धीरे से हिलाएं।
- चर्मपत्र कागज पर स्ट्रॉ को घोंसले के रूप में रखने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें और अपनी उंगलियों का उपयोग करके इसे एक छोटे से इंडेंटेशन के साथ वांछित आकार में आकार दें।
- चॉकलेट को पूरी तरह से जमने के लिए आइटम को खड़े होने दें।
- घोंसलों को एक सर्विंग ट्रे में स्थानांतरित करें और अंदर कुछ रंगीन ड्रेजेज रखें।
