स्पेगेटी कई लोगों द्वारा एक लोकप्रिय और प्रिय खाद्य उत्पाद है। लेकिन उनमें से क्लासिक सामान्य खाना बनाना उबाऊ हो सकता है, इसलिए आपको उनके साथ हर तरह के अलग-अलग व्यंजन बनाने होंगे। इनमें से एक नौसेना स्पेगेटी है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
नेवल पास्ता सबसे प्रसिद्ध पास्ता व्यंजनों में से एक है। भोजन की कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य उपयोग की जाने वाली मांस सामग्री के प्रकार पर निर्भर करता है। पास्ता मानव शरीर के संतुलित सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक लाभकारी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। और विशेष रूप से मूल्यवान हैं ड्यूरम गेहूं स्पेगेटी। क्योंकि उनमें बहुत सारे लिपिड और पौधे प्रोटीन होते हैं, प्रोटीन जो मांसपेशियों के तंतुओं को मजबूत और समृद्ध करते हैं, उचित पाचन प्रक्रिया में सहायता करते हैं।
साथ ही कार्बोहाइड्रेट और प्राकृतिक आहार फाइबर लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना को बनाए रखते हुए, शरीर को पूरी तरह से संतृप्त करते हैं। और निश्चित रूप से, क्लोरीन, लोहा, जस्ता, सोडियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिजों की एक विस्तृत श्रृंखला आपको आवश्यक ट्रेस तत्वों की आपूर्ति को फिर से भरने की अनुमति देती है। और पास्ता की कैलोरी सामग्री इस्तेमाल किए गए गेहूं के प्रकार और उनके निर्माण की तकनीकी प्रक्रिया पर निर्भर करती है। सामान्य तौर पर, आपको स्पेगेटी का उपयोग करने से डरना नहीं चाहिए, निश्चित रूप से, यदि आप उनका दुरुपयोग नहीं करते हैं। अगर आप इन्हें कम मात्रा में खाएंगे तो ये किसी भी तरह से कमर को प्रभावित नहीं करेंगे। इसके अलावा, जब आप उनमें कीमा बनाया हुआ मांस मिलाते हैं, तो आपको एक वास्तविक पूर्ण व्यंजन मिलता है जो शरीर को कई उपयोगी पदार्थों और ऊर्जा क्षमता से संतृप्त कर सकता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 295 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3-4
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- स्पेगेटी - 400 ग्राम
- कीमा बनाया हुआ मांस (कोई भी) - 700-800 ग्राम
- प्याज - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- रिफाइंड वनस्पति तेल - तलने के लिए
एक नौसेना की तरह स्पेगेटी खाना बनाना
1. प्याज और लहसुन छीलें, धो लें और काट लें: प्याज - चौथाई छल्ले, लहसुन - छोटे क्यूब्स में।
2. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें लहसुन और प्याज़ डालकर भूनें।
3. प्याज को मध्यम आंच पर पारदर्शी होने तक भूनें, फिर कीमा बनाया हुआ मांस डालें। पकवान के लिए किसी भी मांस का उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, अधिक तृप्ति और कैलोरी सामग्री के लिए, सूअर का मांस आहार भोजन के लिए उपयुक्त है - चिकन या टर्की।
4. कीमा बनाया हुआ मांस मध्यम आँच पर लगभग पकने तक भूनें। तलने से 5-10 मिनट पहले मांस को नमक और काली मिर्च के साथ सीज करें। आप चाहें तो स्वाद के लिए कोई भी मसाला डाल सकते हैं।
5. इस बीच, जब मांस भून रहा हो, पास्ता को उबाल लें। एक सॉस पैन में पानी उबालें, नमक डालें और स्पेगेटी को कम करें। उन्हें अल डेंटे तक उबालें, यानी। 2-4 मिनट तक पकने तक न पकाएं। विशिष्ट खाना पकाने का समय निर्माता की पैकेजिंग पर इंगित किया गया है।
6. स्पेगेटी को एक कोलंडर में फेंक दें और मांस के साथ पैन में स्थानांतरित करें। वह पानी डालें जिसमें पास्ता पकाया गया था।
7. भोजन को हिलाएं, उबाल लें, पैन को ढक दें और स्पेगेटी को लगभग 10-15 मिनट तक उबालें। इनका स्वाद लें, यदि आवश्यक हो, तो इसे नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ समायोजित करें। यह यहाँ बहुत अच्छी तरह से सामंजस्य करता है, जायफल, पिसी हुई अदरक, मांस के लिए मसाला या कीमा बनाया हुआ मांस, आदि।
8. गरमा गरम स्पेगेटी पकाने के तुरंत बाद परोसें।
पास्ता को नेवी तरीके से पकाने के तरीके के बारे में एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
