इस लेख में क्रोमियम पिकोलिनेट नामक पदार्थ के फायदे और नुकसान के बारे में बताया गया है। जानिए कैसे क्रोमियम एथलीटों और स्वस्थ लोगों के लिए फायदेमंद है। मांसपेशियों की वृद्धि और ताकत के संबंध में, यह मुद्दा विवादास्पद बना हुआ है। कुछ एथलीटों ने पूरक लेने के अनाबोलिक प्रभाव को नोट किया, जबकि अन्य इससे इनकार करते हैं।
भोजन के दौरान पूरक का सेवन किया जाना चाहिए, क्योंकि इस समय रक्त में इंसुलिन की मात्रा बढ़ जाती है, और क्रोमियम इसके प्रभाव को बढ़ाता है। तदनुसार, पदार्थ का प्रभाव सबसे अधिक होगा जब इंसुलिन का स्तर अपने चरम पर होगा। क्रोमियम की अधिकतम दैनिक मात्रा 10 मिलीग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, और खाद्य योजकों में यह तत्व आमतौर पर 500 माइक्रोग्राम से अधिक नहीं होता है, जो अधिकतम स्वीकार्य सीमा से बीस गुना कम है। यह एक बार फिर दवा के संभावित उपयोग को इंगित करता है।
मधुमेह मेलिटस से पीड़ित लोगों के लिए क्रोमियम पिकोलिनेट लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि क्रोमियम ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है, जो रोग के पाठ्यक्रम को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।
वजन घटाने के लिए क्रोमियम पिकोलिनेट
शरीर में वसा की कमी शरीर में वसा के उत्पादन में कमी और भूख में कमी के परिणामस्वरूप होती है। भूख में कमी लीवर में ग्लाइकोजन के जमा होने के कारण होती है, जो भूख को प्रभावित करती है, न कि तंत्रिका तंत्र पर क्रोमियम के प्रभाव के कारण, जो एक सकारात्मक तथ्य भी है।
इंसुलिन के स्तर और वसा के संचय के बीच एक सीधा संबंध भी है। इंसुलिन का स्तर जितना अधिक होता है, इंसुलिन के अधिक अप्रयुक्त रूप वसा में परिवर्तित हो जाते हैं। क्रोमियम पिकोलिनेट इंसुलिन चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान देता है, और इस प्रकार वसा द्रव्यमान को कम करने में मदद करता है।
बेशक, केवल पोषण पूरकता से शरीर में वसा में कमी नहीं हो सकती है। समानांतर में, आपको ऐसे आहार का पालन करना चाहिए जिसमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ नहीं होंगे, और कैलोरी की खपत उनकी खपत से अधिक होगी। वजन घटाने के लिए क्रोमियम पिकोलिनेट वजन घटाने के लिए सिर्फ एक प्रेरणा है।
इस पदार्थ का उपयोग उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो लंबी अवधि के लिए एक मोनो आहार का पालन करते हैं और आवश्यक सूक्ष्म तत्वों की कमी करते हैं। नतीजतन, कमजोरी और थकान विकसित हो सकती है। एक नियम के रूप में, ऐसे संकेत थायरॉयड ग्रंथि की खराबी में पहली घंटी हैं, और क्रोमियम और आयोडीन के साथ दवाएं इसके कार्यों को सामान्य करने में मदद करेंगी।
क्रोमियम पिकोलिनेट: दुष्प्रभाव
क्रोमियम-आधारित सप्लीमेंट्स के खतरों के बारे में भी बहुत सारी जानकारी है, लेकिन ये सभी आधिकारिक रूप से पुष्ट तथ्य नहीं हैं। एक राय है कि पदार्थ गुणसूत्र उत्परिवर्तन पैदा करने में सक्षम है जिससे ऑन्कोलॉजिकल विकृति हो सकती है।
लेकिन इस राय की भी पुष्टि नहीं हुई है, क्योंकि प्रायोगिक जानवरों पर शोध किया गया था, जिन्हें बड़ी मात्रा में क्रोमियम दिया गया था। और चूंकि कोई भी समझदार व्यक्ति अनुमेय मानदंडों से हजारों गुना अधिक खुराक में दवा नहीं लेगा, इसलिए इस तरह के प्रभाव से डरना कम से कम व्यर्थ है।
एक और गलत धारणा पदार्थ की कैंसरजन्यता है। हां, क्रोमियम विषाक्त हो सकता है, लेकिन केवल हेक्सावलेंट। क्रोमियम पिकोलिनेट त्रिसंयोजक है, जो एक बड़ा अंतर है।
हालांकि, क्रोमियम की कैंसरजन्यता के बारे में राय एक कारण से सामने रखी गई थी। प्रारंभ में, अंग्रेजी फार्माकोलॉजिकल कंपनी न्यूट्रिशन 21, जो वजन घटाने वाली दवाओं में माहिर है, ने आहार पूरक के रूप में क्रोमियम पिकोलिनेट का उत्पादन शुरू किया।फर्म-प्रतिस्पर्धियों को स्पष्ट रूप से नए योजक के सफल वितरण की आवश्यकता नहीं थी, और उनके हल्के हाथ से, दवा की कैंसरजन्यता के बारे में अफवाहें सार्वजनिक हो गईं।
नतीजतन, 2004 के अंत में, क्रोमियम पिकोलिनेट के अतिरिक्त परीक्षण किए गए, जिसके बाद यह मानव उपभोग के लिए एक खाद्य योज्य के रूप में स्वीकार्य पाया गया जिसका शरीर पर विषाक्त प्रभाव नहीं पड़ता है।
शरीर में क्रोमियम की कमी
मानव शरीर में क्रोमियम की कमी से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं जैसे:
- तंत्रिका तंत्र के विकार;
- विकास मंदता;
- रक्त में वसा की मात्रा में वृद्धि;
- प्रजनन समारोह में गिरावट;
- मुंहासा;
- ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि और मधुमेह मेलिटस जैसे संबंधित लक्षण।
शरीर में क्रोमियम की कमी आमतौर पर निम्नलिखित कारणों से होती है:
- प्रोटीन खाद्य पदार्थों की कमी;
- लगातार तनावपूर्ण स्थितियां;
- अत्यधिक शारीरिक गतिविधि;
- संक्रामक रोग;
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले बहुत सारे खाद्य पदार्थ खाना - उदाहरण के लिए, कन्फेक्शनरी, सोडा, कैंडी, आदि।
इसलिए, जो एथलीट गहन प्रशिक्षण का सहारा लेते हैं, वे पूरक आहार के रूप में अतिरिक्त क्रोमियम से लाभान्वित होते हैं।
अतिरिक्त क्रोमियम एलर्जी की प्रतिक्रिया और बिगड़ा हुआ यकृत या गुर्दा समारोह के रूप में प्रकट हो सकता है। लेकिन पोषण संबंधी पूरक के नकारात्मक पहलुओं की पुष्टि नहीं हुई है, और सबसे अधिक संभावना केवल कल्पना है। इसलिए, यदि क्रोमियम की खुराक अनुमेय से अधिक नहीं है, और इसे पार करना लगभग असंभव है, तो आपको चिंता नहीं करनी चाहिए कि यह स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने में सक्षम है। निर्देशानुसार और व्यायाम और संतुलित आहार के संयोजन में लिया गया कोई भी पोषण पूरक ही फायदेमंद होगा।
क्रोमियम कहाँ पाया जाता है?
भोजन की खुराक के अलावा, आप अपने आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को शामिल करके अपने शरीर को पर्याप्त मात्रा में पदार्थ प्राप्त कर सकते हैं:
- टूना;
- हिलसा;
- गोमांस जिगर;
- छोटी समुद्री मछली;
- चुकंदर;
- जौ का दलिया;
- टमाटर;
- ब्रोकोली;
- अंगूर;
- अखरोट;
- शैंपेनन;
- विशेष रूप से समुद्री भोजन (केकड़ों, व्यंग्य, झींगा, शंख) में बहुत अधिक क्रोमियम।
भोजन में क्रोमियम सामग्री तालिका:
