यदि आप सोच रहे हैं कि नाश्ते के लिए क्या पकाना है, तो फोटो के साथ एक स्वादिष्ट, असामान्य और बेहद स्वादिष्ट स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी पर रुकें - तले हुए बैंगन, प्याज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच। वीडियो नुस्खा।
जब आपको जल्दी काटने की आवश्यकता होती है तो सभी प्रकार के त्वरित स्नैक्स और सैंडविच अक्सर सहायक होते हैं। बिल्कुल सभी उत्पादों का उपयोग किया जाता है: मांस और सॉसेज, सब्जियां और फल, पनीर और पनीर, जड़ी-बूटियां और जड़ी-बूटियां … सामान्य तौर पर, सब कुछ जो रेफ्रिजरेटर में होता है। सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों और स्वादों को चखकर और मिलाकर, हम अपनी पसंदीदा रेसिपी बनाते हैं। आज मैं तले हुए बैंगन, प्याज़ और चीज़ के साथ गरमा गरम सैंडविच बनाने का विकल्प साझा कर रही हूँ। बैंगन के उपयोग के लिए धन्यवाद, क्षुधावर्धक बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक निकला।
यह न केवल दैनिक मेनू के लिए, बल्कि उत्सव की घटना के लिए भी उपयुक्त है। इसके अलावा, कोई भी नौसिखिया रसोइया इस तरह के एक सरल नुस्खा को संभाल सकता है। ये गर्मागर्म सैंडविच सबसे स्वादिष्ट और सरल नाश्ते में से एक है जिसे सचमुच मिनटों में तैयार किया जा सकता है। आखिरकार, सही नाश्ता न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि पौष्टिक भी होना चाहिए, और पूरे दिन के लिए ऊर्जावान होना चाहिए। और यह स्वस्थ और स्वस्थ नुस्खा आपको एक संपूर्ण नाश्ता बनाने में मदद करेगा जो बहुत सारी सकारात्मक भावनाओं को जोड़ देगा। इसके अलावा, तले हुए बैंगन, प्याज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच एक हल्के और स्वादिष्ट रात के खाने के लिए एक बढ़िया नाश्ता होगा। सैंडविच का लाभ यह है कि सभी सामग्री पहले से तैयार की जा सकती हैं, और फिर जल्दी से सैंडविच तैयार कर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 205 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 5-6
- पकाने का समय - 30 मिनट, बैंगन से कड़वाहट दूर करने के समय को छोड़कर
अवयव:
- बैंगन - 2-3 पीसी। आकार के आधार पर
- नमक - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
- प्याज - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- ब्रेड (किसी भी प्रकार की) - 5-6 स्लाइस
- पनीर - 100 ग्राम
तले हुए बैंगन, प्याज और पनीर के साथ गर्मा-गर्म सैंडविच बनाने की स्टेप बाय स्टेप रेसिपी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. बैंगन को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। तने को काट लें और सलाखों, अंगूठियों, आधा छल्ले, स्ट्रिप्स आदि में काट लें। यदि आप एक परिपक्व सब्जी का उपयोग करते हैं, तो उसमें बड़े बीज मौजूद होते हैं, उन्हें अवश्य हटा देना चाहिए। साथ ही पुराने फल का स्वाद कड़वा हो सकता है। कड़वाहट को दूर करने के लिए कटे हुए टुकड़ों पर नमक छिड़कें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। फिर किसी भी नमी को धो लें जिसमें कड़वाहट हो। इन कार्यों से बचने के लिए, युवा दूध के बैंगन खरीदें। इनमें कड़वाहट नहीं होती और बीज छोटे होते हैं।
2. प्याज छीलिये, धोइये और पतले 3 मिमी आधे छल्ले में काट लीजिये।
3. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और बैंगन डालें। इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
4. वनस्पति तेल में एक और फ्राइंग पैन में, प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
5. एक बड़ी कड़ाही में बैंगन और प्याज़ को मिला लें। इन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। सब्जियों को एक साथ 5 मिनट तक चलाएं और भूनें।
6. ब्रेड को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे बराबर स्लाइस में काट लें. ब्रेड को खूबसूरती से काटने के लिए तुरंत खरीद लें.
7. तले हुए बैंगन और प्याज को ब्रेड के स्लाइस पर रखें।
8. पनीर को पतले स्लाइस में काट लें, जो तली हुई सब्जियों को ढक दें।
9. सैंडविच को माइक्रोवेव में भेजें और उन्हें 850 kW पर 1 मिनट के लिए बेक करें।
10. तले हुए बैंगन, प्याज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच को ओवन में 180 डिग्री पर 7-10 मिनट के लिए बेक किया जा सकता है। जब पनीर पिघल जाए तो स्नैक तैयार है। सैंडविच को मेज पर परोसें, चाहें तो ताजी जड़ी-बूटियों की टहनी से सजाएँ।
पनीर और बैंगन के साथ सैंडविच बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
