नज़रदान आहार पर सुविधाएँ, अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थ। नमूना मेनू और व्यंजनों। वजन कम करने के परिणाम और समीक्षा।
नज़रदान आहार तीव्र वजन घटाने के उद्देश्य से एक आहार है। इसमें तरल रूप में खाद्य पदार्थों का उपयोग होता है, जिससे परोसने का आकार कम हो जाता है और पोषक तत्वों के अवशोषण में तेजी आती है। नज़रदान आहार मेनू 1200 किलो कैलोरी के लिए डिज़ाइन किया गया है।
नज़रदान आहार की विशेषताएं और नियम
डॉ. नज़रदान एक अमेरिकी डॉक्टर और सर्जन हैं जिन्होंने दर्जनों लोगों को मोटापे से ठीक किया है। उन्होंने टेलीविजन कार्यक्रम "मैं 300 किलो वजन करता हूं", "आगे क्या हुआ?", जिसमें वह लोगों को वजन कम करने में मदद करता है।
डॉक्टर ने एक तरल आहार विकसित किया, जिसके दौरान मैश किए हुए आलू या कॉकटेल के रूप में कम कैलोरी वाले भोजन का सेवन किया जाता है, और दिन में बहुत सारे तरल पदार्थ पिए जाते हैं।
डॉ. नज़रदान के आहार के मूल सिद्धांत इस प्रकार हैं:
- हर घंटे, एक तरल शरीर में प्रवेश करना चाहिए - हर्बल चाय, जूस, कॉकटेल, पानी। मात्रा 1 गिलास है।
- जंक फूड, वसायुक्त, तला हुआ, स्मोक्ड और नमकीन खाद्य पदार्थों को बाहर रखा गया है। आप केवल भाप, उबाल या उबाल सकते हैं। पकाने के बाद, पकवान को मैश किया जाता है।
- शोरबा, तरल अनाज, दूध और इसके डेरिवेटिव का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
- प्रति दिन तरल नशे की मात्रा 2 लीटर से है, जिसमें से 50% पानी है।
- उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ हर 2-3 घंटे में खाए जाते हैं।
- नज़रदान तरल आहार मेनू पर वैकल्पिक रूप से भोजन और पेय।
- सेवारत आकार 1 कप से अधिक नहीं है।
- डॉ नज़रदान के आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री 1200 किलो कैलोरी है।
शरीर में तरल पदार्थ के निरंतर प्रवाह के कारण भूख नहीं लगती है।
अधिक प्रभावी ढंग से वजन कम करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ आपको अतिरिक्त नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं:
- जामुन और फलों से, कॉम्पोट के अलावा, कॉकटेल, स्मूदी, काढ़े, जूस तैयार करें।
- नए व्यंजनों के साथ अपने आहार में विविधता लाएं ताकि आहार ऊब न जाए।
- मेन्यू से नमक पूरी तरह हटा दें। यह शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है और वजन घटाने में बाधा डालता है।
- पौधे के खाद्य पदार्थ ताजा खाएं, विटामिन को संरक्षित करने के लिए एक ब्लेंडर के साथ पीस लें।
- दिन में कम से कम एक बार प्रोटीनयुक्त भोजन करना चाहिए।
- भूख लगे तो खाओ या पियो। उपवास निषिद्ध है: यह चयापचय संबंधी विकारों की ओर जाता है।
यदि आपके पास पर्याप्त ऊर्जा है, तो आप अनुभागों या फिटनेस क्लब में जा सकते हैं, खेलकूद के लिए जा सकते हैं। मिठाई की जगह एक चम्मच शहद या फल खाएं।
जरूरी! कोई मिठाई नहीं। मिठाई, कुकीज़, कार्बोनेटेड पानी का उपयोग करने की अनुमति नहीं है।
नज़रदान आहार पर अनुमत खाद्य पदार्थ
वजन घटाने के लिए डॉ. नज़रदान के आहार में जिन खाद्य पदार्थों की अनुमति है, उनमें कोई भी सब्जियां और फल शामिल हैं। डॉक्टर उच्च कैलोरी माने जाने वाले केले और अंगूर को भी छोड़ने की सलाह नहीं देते हैं। व्यंजनों के हिस्से के रूप में, उनका उपयोग कम मात्रा में किया जाता है और आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाता है। मैश किए हुए आलू और सूप में फलियां (बीन्स, मटर) भी खाई जाती हैं।
मांस उत्पादों से दुबले मांस (टर्की, चिकन, खरगोश, बीफ) की अनुमति है। इससे शोरबा तैयार किया जाता है, मांस को पीसकर सूप में डाल दिया जाता है। वसायुक्त किस्में (सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा) निषिद्ध हैं। मांस के अलावा, मछली और समुद्री भोजन खाने की सलाह दी जाती है।
आहार में कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का स्वागत है। केफिर, दही, पनीर, दूध, पनीर खनिजों का संतुलन बनाए रखते हैं, हड्डियों को मजबूत करते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। अंडे को प्रोटीन शेक में मिलाने की अनुमति है।
अनुमत पेय में शामिल हैं:
- हरी चाय;
- तानसी, बिछुआ, कैमोमाइल का काढ़ा;
- रस (नाशपाती, संतरा, गाजर, सेब और अन्य)।
फ्रूट ड्रिंक बना सकते हैं। हर्बल चाय में रास्पबेरी, पुदीना, करंट, सेज के पत्तों को मिलाने की सलाह दी जाती है।
नज़रदान आहार पर निषिद्ध खाद्य पदार्थ
हालांकि डॉक्टर डॉ. नज़रदान के आहार मेनू को लोकतांत्रिक कहते हैं, लेकिन कई उत्पाद उपयोग के लिए प्रतिबंधित हैं:
- ताजा रोटी और पेस्ट्री;
- चीनी और नमक;
- वसायुक्त मांस और मछली;
- शराब;
- उच्च कैलोरी सॉस (मेयोनेज़ सहित);
- काली चाय, कॉफी।
खाना पकाने के तरीकों पर भी प्रतिबंध लागू होते हैं। आप भून नहीं सकते, धूम्रपान कर सकते हैं। वे उबले हुए या ओवन में पके हुए खाद्य पदार्थ खाते हैं। आहार में अचार, मिठाई, मैरिनेड का सेवन नहीं किया जाता है।
यदि आप सलाद को सीज़न करना चाहते हैं, तो नींबू के रस का उपयोग करें। लेकिन सब्जियों और फलों से स्वादिष्ट स्मूदी बनाना बेहतर है।
नज़रदान आहार की तैयारी
चूंकि डॉ. नज़रदान का वजन घटाने वाला आहार मेनू सख्ती से सीमित है, इसलिए एक सहज प्रवेश और निकास की आवश्यकता होती है। आहार में प्रवेश करने के लिए 3 दिनों के लिए एक विशेष मेनू विकसित किया गया है। निकास भी नियमों के अनुसार किया जाता है।
तैयारी के दिनों के लिए, एक 6-दिवसीय मेनू विकसित किया गया है, जिसमें आधे ठोस और तरल व्यंजन शामिल हैं:
| भोजन | पहला दिन | दूसरा दिन | तीसरे दिन |
| नाश्ता | पानी पर दलिया | तरल दलिया | तरल सूजी |
| दोपहर का भोजन | शहद और गाजर के साथ सलाद | स्किम्ड मिल्क | गुलाब का काढ़ा |
| रात का खाना | मांस के साथ मशरूम प्यूरी सूप | मांस और सब्जियों के साथ सूप | कद्दू प्यूरी सूप |
| दोपहर का नाश्ता | छाना | पकाया हुआ सेब | दही |
| रात का खाना | नींबू के रस के साथ सब्जी का सलाद | उबली हुई मछली, 2 फूलगोभी के टुकड़े | बिना नमक और तेल के मैश किए हुए आलू |
| सोने से पहले | उबला हुआ चिकन | केफिर का एक गिलास | केफिर का एक गिलास |
ध्यान दें! आहार के बाद, तीसरे दिन से शुरू होकर, इससे बाहर निकलने को उल्टे क्रम में किया जाता है। पेट को ठोस भोजन के लिए फिर से अनुकूलित करने और इसे सामान्य रूप से समझने के लिए यह आवश्यक है।
नज़रदान आहार मेनू
हर कोई जो अपना वजन कम कर रहा है वह स्वतंत्र रूप से अपने लिए एक मेनू विकसित कर सकता है। लेकिन नज़रदान मरीजों के लिए व्यक्तिगत रूप से पोषण कार्यक्रम बनाने का दावा करती है। यह शरीर की विशेषताओं, चयापचय की दर के कारण है।
लेकिन चूंकि हर किसी के पास टेक्सास में रहने वाले नज़रदान के साथ मिलने का अवसर नहीं है, इसलिए आप अनुमानित मेनू पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। भोजन की उपलब्धता, उनकी कैलोरी सामग्री और अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के आधार पर इसे समायोजित करें। प्रत्येक घंटे के लिए भोजन या पेय का 1 गिलास भाग प्रदान किया जाता है।
सोने के तुरंत बाद एक गिलास गर्म पानी या ग्रीन टी पिएं। ठंडे पानी का सेवन नहीं करना चाहिए: इससे पाचन क्रिया शुरू नहीं होती है। भूख मिटाने के लिए हर भोजन से पहले पानी पिएं।
इसके बाद घंटे के हिसाब से नज़रदान आहार मेनू होता है, जो सुबह 8 बजे से शुरू होता है:
- दलिया Kissel;
- सब्जी का झोल;
- रस;
- दूध;
- सूखे फल की खाद;
- पानी;
- ताजे फल का काढ़ा;
- मछली या मांस शोरबा;
- पानी;
- सब्जी का रस;
- फ्रूट ड्रिंक;
- सब्जियों का काढ़ा;
- पानी;
- केफिर।
जरूरी! आप जगह-जगह पेय और व्यंजन बदल सकते हैं, लेकिन आप साफ पानी की मात्रा को कम नहीं कर सकते।
आहार की अवधि 7-14 दिन है। पहली बार 1 सप्ताह पर्याप्त है। यदि आपको आहार पर वजन कम करने का अनुभव है, तो आप आहार को एक और सप्ताह के लिए बढ़ा सकते हैं। लंबे समय तक नज़रदान आहार का पालन करना असंभव है: स्वास्थ्य की स्थिति बिगड़ती है।
नज़रदान आहार के लिए व्यंजन विधि
विविध आहार बनाए रखने के लिए, स्वादिष्ट व्यंजनों पर स्टॉक करना उचित है। हम एक ऐसे मेनू को संकलित करने के लिए चयन की पेशकश करते हैं जो पेटू पेटू को भी प्रभावित करेगा:
- ठग … 100 ग्राम पनीर और दही, 1 केला लें और इसे एक ब्लेंडर बाउल में डालें। पिसना। आप नाशपाती और प्लम के अलावा अपनी पसंद के अनुसार अन्य फल भी मिला सकते हैं। वे दूध के साथ अच्छी तरह से नहीं जाते हैं।
- सब्जी कॉकटेल … पकवान के लिए, ब्रोकोली गोभी, ककड़ी, टमाटर, डिल उपयुक्त हैं। सामग्री को काट कर एक ब्लेंडर में डाल दें। चॉप खाना।
- सब्जी का झोल … खाना पकाने के लिए, आपको तोरी, गोभी, गाजर, जड़ी बूटी, लहसुन की आवश्यकता होगी। आप आलू को छोड़कर कोई भी सब्जी डाल सकते हैं। फलियों को पहले से भिगोया जाता है, उबाला जाता है और शोरबा में मिलाया जाता है। तैयार सूप को कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है और एक ब्लेंडर में काटा जाता है।
- प्रोटीन कॉकटेल … एक ब्लेंडर में दूध, 200 ग्राम पनीर और कुछ दलिया डालें और प्यूरी होने तक काट लें। स्वाद बढ़ाने के लिए पिसी हुई दालचीनी, जामुन या फल डालें।
- केला और स्ट्रॉबेरी स्मूदी … आधा केला और 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर से पीस लें। 30 मिलीलीटर दूध या दही डालें और उपकरण को फिर से चालू करें। तैयार डिश में दालचीनी डालें।
- सूप … आधे चिकन ब्रेस्ट को 1 लीटर पानी में उबालें। प्याज और अजवाइन की जड़ डालें। शोरबा ही पिएं। इसे एक ब्लेंडर में मांस के एक छोटे टुकड़े के साथ पीसने की अनुमति है।
- केफिर-अदरक पेय … संतरे का रस और ताजा कसा हुआ अदरक की जड़ के साथ एक गिलास केफिर मिलाएं। पुदीना और लेमन जेस्ट डालें और मिलाएँ।
- शराब के बिना मुल्तानी शराब … बिना चीनी के फ्रूट कॉम्पोट को पकाएं। पेय के लिए चेरी, रसभरी, करंट उपयुक्त हैं। अदरक, दालचीनी, या लौंग डालें। एक घंटे के लिए आग्रह करें, शहद और नींबू का रस डालें। पेय वसा जलने को सक्रिय करता है। इसे खाने से एक घंटे पहले गर्मागर्म पीने की सलाह दी जाती है।
दिए गए व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आप अपने आहार में विविधता लाएंगे और इसे सुखद और स्वस्थ बना देंगे।
नज़रदान आहार के परिणाम
डॉ नज़रदान के आहार की समीक्षा इसकी प्रभावशीलता साबित करती है। मोटे लोगों के तरल आहार पर परिणाम आश्चर्यजनक हैं। अमेरिकी अंबर राहदी का विश्व प्रसिद्ध उदाहरण, जिसने लगभग 200 किलो वजन कम किया है और डॉ. नज़रदान की बदौलत खुद को वापस सामान्य स्थिति में लाना जारी रखता है। एम्बर का वजन लगभग 300 किलो था। वह अधिक वजन से थक गई थी और उसने इससे लड़ने का फैसला किया। नज़रदान के साथ एक नियुक्ति करते हुए, लड़की ने दृढ़ता से उसकी सलाह का पालन करने का फैसला किया।
कुछ महीनों के बाद, उसने 120 किलो वजन कम किया। उसकी त्वचा काँप रही थी। लेकिन डॉक्टर उसके परिणामों से इतने प्रसन्न हुए कि उन्होंने खुद सुझाव दिया कि अतिरिक्त त्वचा को हटाने के लिए उन्हें सर्जरी करानी होगी। एम्बर ने अपना वजन कम करना जारी रखा और पोषण के प्रति अपना दृष्टिकोण पूरी तरह से बदल दिया।
एम्बर केवल एक तरल आहार पर चौंका देने वाला परिणाम नहीं है। इंटरनेट पर नज़रदान आहार के बारे में कई सकारात्मक समीक्षाएं हैं। इसका उपयोग मुख्य रूप से 5 से 10 किलो अतिरिक्त वजन कम करने के लिए किया जाता है।
औसत परिणाम प्रति सप्ताह 5-7 किलोग्राम है। लेकिन वजन वापस आ सकता है अगर आहार से बाहर निकलना और पिछले आहार पर स्विच करना गलत है। वजन कम करने के लिए सामान्य सेवारत आकार को कम करना होगा और उचित पोषण पर स्विच करना होगा। इस मामले में, वजन वापस नहीं किया जाएगा।
यदि आवश्यक हो, तो 3-6 महीने के बाद आहार दोहराएं। शरीर के सामान्य वजन को बनाए रखने के लिए आप तरल उपवास के दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं।
नज़रदान आहार की वास्तविक समीक्षा
नज़रदान के आहार और मेनू को सकारात्मक समीक्षा मिली। वजन कम करना एक हफ्ते में एक महत्वपूर्ण गिरावट का निशान है। वजन कम होना किसी भी मामले में होता है, यहां तक कि उन लोगों में भी जो पहले अन्य कार्यक्रमों का उपयोग करके अपना वजन कम नहीं कर सकते थे।
आहार के नुकसान को कम कैलोरी सामग्री कहा जाता है। लगातार तरल पदार्थों के सेवन के बावजूद, उन्हें भूख लगती है, और लोग शायद ही कभी एक सप्ताह से अधिक जीवित रहते हैं। प्रोटीन उत्पाद नहीं बचाते हैं: तरल जल्दी से अवशोषित हो जाता है, तृप्ति की भावना नहीं होती है।
लेकिन, कमियों के बावजूद, नज़रदान आहार के कई प्रशंसक हैं। इनमें हॉलीवुड स्टार्स भी हैं जो फिगर को फॉलो करते हैं। वजन घटाना सिर्फ फैट के जलने से ही नहीं, बल्कि शरीर की पूरी सफाई से भी होता है।
मरीना, 36 वर्ष
मैं गर्भावस्था के बाद अपना वजन कम नहीं कर सका। मैंने कई आहार लेने की कोशिश की, लेकिन उन्होंने मदद नहीं की। तरल के लिए रुका, हालांकि यह कठिन लग रहा था। मैंने इसे एक हफ्ते तक आजमाया और हैरान रह गया: आहार को सहन करना आसान है, और व्यंजन स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं। मैंने एक और सप्ताह जारी रखा। इस दौरान मैंने 7 किलो वजन कम किया। मैं निर्देशों के अनुसार आहार से बाहर निकला। अब सच्चाई 1 किलो बढ़ गई है, लेकिन यह सामान्य है।
सर्गेई, 47 वर्ष
अधिक वजन के कारण मैं और मेरी पत्नी डाइट पर चले गए। हम लंबे समय से एक उपयुक्त की तलाश में थे, हम तरल संस्करण पर बस गए। सच है, आहार कठिन लग रहा था, और गलत नहीं था। मैं मुश्किल से सप्ताह बच पाया, हालाँकि मेरी पत्नी ने इसे आसानी से सहन कर लिया। मांस शोरबा के बावजूद, मैं वास्तव में खाना चाहता था। पनीर और दही के साथ व्यंजन भूख को संतुष्ट करने के लिए सबसे अच्छे थे: संतोषजनक और सुखद। मैंने एक हफ्ते में 3 किलो वजन कम किया। मैं इतना नहीं कहूँगा, लेकिन शरीर में हल्कापन है। जैसे ही मैं अपनी ताकत इकट्ठा करूंगा, मैं दोहराऊंगा।
प्यार, २३ साल का
बचपन में वह एक मोटी औरत थी और किशोरावस्था में उसका वजन कम नहीं होता था। जब दूसरी लड़कियों को लड़कों ने प्यार किया, तो मुझे बुरा लगा, क्योंकि किसी ने मेरी तरफ ध्यान नहीं दिया। मैंने वजन कम करने और 5-7 किलो वजन कम करने का फैसला किया।मैंने लिक्विड डाइट को चुना। हालांकि यह मुश्किल था, मैं 2 सप्ताह तक जीवित रहा और मैंने जो चाहा वह हासिल किया। अब मैं कुछ महीनों में परिणाम दोहराना चाहता हूं।
सैकड़ों लोगों द्वारा आजमाए गए मोटापे से निपटने के लिए नज़रदान आहार एक प्रभावी तरीका है। यह आपको जलती हुई भूख का अनुभव किए बिना, स्वादिष्ट और स्वस्थ खाने के बिना, कुछ हफ़्ते में 5-7 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है।
