चिकन दिल और पेट के साथ नाजुक और सुगंधित टमाटर का सूप बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए उपयुक्त है। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट है। इसे कैसे पकाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक पर्याप्त टमाटर का सूप चिकन दिल और पेट के साथ इसकी तैयारी की सादगी और अद्भुत स्वाद के साथ जीत जाएगा। ऐसा सूप हर दिन तैयार किया जा सकता है: एक समृद्ध, स्वादिष्ट और संतोषजनक शोरबा … - दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प। अधिक स्पष्ट स्वाद के लिए, आप एक कटोरी सूप में एक चम्मच खट्टा क्रीम डाल सकते हैं।
इसके अलावा, सूप बहुत उपयोगी है, क्योंकि उप-उत्पाद, जिसमें चिकन दिल और निलय शामिल हैं, में कई ट्रेस तत्व और पोषक तत्व होते हैं। और कई उन्हें कम आंकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उनके पास एक आहार संरचना है और इसमें थोड़ी मात्रा में वसा होता है, जो उन्हें वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा सेवन करने की अनुमति देता है। तदनुसार, यह सूप लगभग आहार है, क्योंकि बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है। पेट के साथ दिल अविश्वसनीय भूख बढ़ाने वाले होते हैं और पाचन को उत्तेजित करने के लिए फायदेमंद होते हैं। इन उप-उत्पादों में भारी मात्रा में पोटेशियम, जस्ता, लोहा, फास्फोरस, विटामिन बी, ई और यहां तक कि फोलिक एसिड भी होता है। लेकिन अगर आप चाहते हैं कि वे अधिक से अधिक उपयोगी हों, तो चिकन वेंट्रिकल्स को दो दिनों से अधिक समय तक स्टोर न करें और उन्हें फ्रीज न करें, क्योंकि जमे हुए होने पर, वे अपने लगभग सभी पोषक तत्व खो देते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 145 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
- चिकन पेट - 150 ग्राम
- बे पत्ती - 2 पीसी।
- आलू - 2-3 पीसी।
- लौंग - 2 पीसी।
- टमाटर सॉस - 200 मिली
- चिकन दिल - 150 ग्राम
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- ऑलस्पाइस मटर - 3 पीसी।
- नमक - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
- प्याज - 1 पीसी।
चिकन दिल और पेट के साथ टमाटर का सूप पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चिकन के दिलों और पेटों को धो लें, अतिरिक्त चर्बी को फिल्म से काट लें और खाना पकाने के बर्तन में रख दें।
2. उन्हें पानी से भरें, उबाल लें, एक स्लेटेड चम्मच के साथ गठित फोम को हटा दें और एक बंद ढक्कन के नीचे लगभग 1 घंटे तक पकने तक पकाएं, यानी। कोमलता
3. खाना पकाने के अंत से 15 मिनट पहले नमक के साथ ऑफल का मौसम।
4. उबले हुए दिलों को तवे से पेट सहित निकाल लें और हल्का ठंडा होने के लिए रख दें.
5. पेट के साथ दिलों को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें।
6. इसके साथ ही ऑफल पकाने के साथ ही आलू को उबाल लें. कंदों को छीलकर धो लें, क्यूब्स में काट लें और खाना पकाने के बर्तन में रखें। पैन में छिलके वाला प्याज, तेज पत्ता, ऑलस्पाइस मटर और लौंग डालें।
7. आलू को पानी से भरें, उबाल लें, तापमान को न्यूनतम सेटिंग में बदल दें और कंदों को लगभग नरम होने तक पकाएं। फिर उबले हुए प्याज को कढ़ाई से निकाल लें, क्योंकि वह पहले ही अपनी सारी सुगंध और स्वाद छोड़ चुकी है।
8. आलू के बर्तन में उबला और कटा हुआ ऑफल डालें।
9. इसके बाद टोमैटो सॉस डालें।
10. टमाटर के सूप को चिकन दिल और पेट में नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, उबाल लेकर 5 मिनट तक उबाल लें। चाहें तो बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।
धीमी कुकर में स्वादिष्ट चिकन हार्ट सूप बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
