सिरका और खट्टा क्रीम के साथ खनिज पानी पर ओक्रोशका

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

हार्दिक भोजन करते हुए गर्मी की गर्मी में ठंडा होने के लिए, आपको ओक्रोशका पकाने की जरूरत है। इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजनों में से ध्यान देने योग्य है - सिरका और खट्टा क्रीम के साथ खनिज पानी पर ओक्रोशका।

सिरका और खट्टा क्रीम के साथ मिनरल वाटर में तैयार ओक्रोशका

पकाने की विधि सामग्री:

अवयव
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
वीडियो नुस्खा

ओक्रोशका रूसी व्यंजनों का एक पारंपरिक ठंडा सूप है, जो सच्चे पेटू के योग्य है। एक उमस भरे गर्म गर्मी के दिन, कोई भी ठंडा ओक्रोशका की प्लेट के सामने विरोध नहीं कर सकता है। यह व्यंजन इतने विविध रूप से तैयार किया गया है कि कोई भी अतिरिक्त व्यंजन व्यंजनों की संख्या गिनने का कार्य नहीं करेगा। कुछ लोग इस व्यंजन को क्वास या मेयोनेज़ पर पसंद करते हैं, कोई इसे केफिर या मट्ठा पर पसंद करता है, अन्य लोग शोरबा पर पसंद करते हैं। सिरका और खट्टा क्रीम के साथ मिनरल वाटर से बना ओक्रोशका भी कम लोकप्रिय नहीं है। यहां कोई सख्त ढांचा नहीं है, क्योंकि आप हमेशा यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप ताज़ा गर्मियों के स्टू के प्रति उदासीन नहीं पा सकते हैं।

ऐसा ठंडा सूप हार्दिक और स्वादिष्ट निकलता है। गर्म गर्मी के दिन यह एक अच्छा दोपहर का भोजन है। खाना पकाने का मूल सिद्धांत सब्जियां, मांस और जड़ी बूटियों को काटना है। फिर उन्हें मिलाया जाता है और तरल के साथ डाला जाता है। मुख्य बात यह है कि सभी अवयवों को छोटे बराबर क्यूब्स में काट लें। एक अपवाद खीरे हो सकते हैं, उन्हें कभी-कभी कद्दूकस किया जाता है। फिर वे रस छोड़ देंगे, जिससे पकवान अधिक समृद्ध और सुगंधित निकलेगा। दुबले मांस के घटकों का उपयोग करना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि ओक्रोशका एक ठंडा सूप है। खैर, संतृप्ति के लिए, आप एक कांटा के साथ पहले से मैश किए हुए यॉल्क्स डाल सकते हैं।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 87 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 6
पकाने का समय - भोजन के टुकड़े करने के लिए 30 मिनट, साथ ही आलू और अंडे उबालने और ठंडा करने का समय