स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता बनाएं। नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए झटपट सैंडविच बनाने के लिए आपको लीन व्हाइट बीन पीट की आवश्यकता होती है।
यदि आप एक सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण हार्दिक ठंडा क्षुधावर्धक खाना बनाना चाहते हैं, तो आप निश्चित रूप से दुबला सफेद बीन पाटे को पसंद करेंगे। यह विशेष रूप से विभिन्न फलियों के प्रेमियों के लिए अपील करेगा: सेम, छोले, सेम। यह पाव किसी भी तरह के सेम से बनाया जा सकता है। आप नींबू के रस के साथ पाटे के स्वाद को छायांकित कर सकते हैं। यदि वांछित है, तो आप भुने हुए अखरोट की गुठली या मूंगफली के साथ पकवान के स्वाद में विविधता ला सकते हैं। इस क्षुधावर्धक का स्वाद चाइम की तरह होता है और यह पटाखे या टोस्ट पर स्वादिष्ट होगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 54 किलो कैलोरी किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4 प्लेट्स
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- बीन्स - 250 ग्राम
- तिल - 2 बड़े चम्मच एल
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
- नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच। एल
- बीन शोरबा - आपको कितना चाहिए
- ग्राउंड पेपरिका - स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
- नमक स्वादअनुसार
- पानी - आपको कितना चाहिए, कम से कम 1 लीटर
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग लीन व्हाइट बीन पाटे
1. सबसे पहले आपको मुख्य सामग्री तैयार करने की जरूरत है - बीन्स, इसे उबालने की जरूरत है। इसे पहले से धोकर पानी से भर दें और रात भर के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, पानी से संतृप्त होने के कारण सूखी फलियाँ फूल जाएँगी और उन्हें पकाना आसान हो जाएगा। बीन्स को काफी देर तक पकाया जाता है, आपको उन्हें उबालने की जरूरत है, फिर आग चालू करें और नरम होने तक उबाल लें। आवश्यकतानुसार ठंडे पानी से टॉप अप करें। सबसे अंत में नमक डालें। उस शोरबा को न डालें जिसमें बीन्स उबली हों।
सेम बहुत तेजी से पकेंगे और एक समृद्ध स्वाद होगा, अगर उन्हें लगभग 10 मिनट तक उबालने के बाद, पानी निकालें और ठंडा पानी डालें (आधा लीटर तरल इतनी मात्रा के लिए पर्याप्त है) चीनी के एक चम्मच के साथ। पानी में उबाल आने पर इसे फिर से लगभग 10 मिनिट तक उबलने दीजिये, पानी को कई बार निथारिये और इसमें चीनी मिला कर ठंडा पानी भर दीजिये.
2. तिल को एक सूखी कड़ाही में हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें। अनाज को आग पर ज्यादा न रखें ताकि वे जलें नहीं।
3. भुने हुए तिलों को एक मोर्टार में पीस लें, लहसुन की कुछ कलियां प्रेस में डालें और उबली हुई फलियों में मिला दें।
4. सब कुछ एक हैंड ब्लेंडर से पीस लें, बीन शोरबा डालें, पाटे की स्थिरता को समायोजित करें।
5. सूखे पिसे मसाले (लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च) डालें, स्वादानुसार डालें।
6. लीन वाइट बीन पाट तैयार है. टोस्ट, ब्रेड या पटाखे के साथ परोसें। अपने परिवार या मेहमानों के साथ इस बढ़िया स्नैक का आनंद लें और पसंद इकट्ठा करें। बॉन एपेतीत।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1) ग्रीक बीन पाटे
२) स्वादिष्ट बीन और शैंपेनन पाटे
