अपने परिवार को स्वादिष्ट और संतोषजनक वेजिटेबल पाई खिलाएं? यह आसान नहीं हो सकता! आपको बस ब्रोकली और गाजर के साथ एक क्विक बेक करना है! हर चीज़! एक बढ़िया लंच तैयार है!
सब्जियों के फायदों के बारे में तो हर माता-पिता जानते हैं, साथ ही बच्चों को इन्हें खिलाना कितना मुश्किल हो सकता है। दिखने में जानी-पहचानी चीज़ पकाना, लेकिन एक नए स्वाद के साथ बाहर निकलने का रास्ता है। मैं ब्रोकली और गाजर के साथ क्विक के लिए एक नुस्खा प्रस्तावित करता हूं, जो हमारे परिवार में बहुत पसंद किया जाता है। बच्चों को पसंद आने वाले केक में हेल्दी वेजिटेबल फिलिंग डालने का यह एक अच्छा मौका है। Quiche एक क्लासिक फ्रेंच ओपन पाई है जिसमें शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बेस होता है, जो क्रीम, पनीर, अंडे और किसी भी एडिटिव्स से भरा होता है: सब्जियां, मछली, मांस, स्मोक्ड मीट, आदि।
हम एक रेतीले आधार के बिना, एक हल्का, इसलिए बोलने के लिए, क्विक का घर का बना संस्करण तैयार करेंगे। जेली पाई अच्छी क्यों है? तथ्य यह है कि आप इसे अक्सर भरने को बदलकर पका सकते हैं। इस प्रकार, हर बार आपकी मेज पर एक नया स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन होता है। आप क्विक को डिटैचेबल मेटल मोल्ड में या सिलिकॉन में बेक कर सकते हैं। आप इसे "बेकिंग" मोड में मल्टीक्यूकर में भी पका सकते हैं। एक शब्द में, प्रयोग करने के लिए जगह है, और इनाम संतुष्ट और अच्छी तरह से खिलाए गए प्रियजनों को मिलता है। तो चलिए व्यापार के लिए नीचे उतरते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 140 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - ६ लोगों के लिए
- पकाने का समय - 35 मिनट
अवयव:
- ब्रोकोली गोभी - 300 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- तोरी - 1 पीसी।
- गेहूं का आटा - 0.5 बड़े चम्मच।
- अंडे - 4 पीसी।
- दूध - 3/4 बड़े चम्मच।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
ब्रोकली और गाजर के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग - फोटो के साथ रेसिपी
सबसे पहले, आइए quiche के लिए आधार तैयार करते हैं। सब्जियां, गाजर और तोरी धोएं, छीलें और मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
हम हार्ड पनीर को भी पीसते हैं और तोरी और गाजर के साथ मिलाते हैं। आप सब्जियों में थोड़ा सा नमक डालकर मिला सकते हैं।
अंडे में दूध, नमक स्वादानुसार मिलाएं और हल्का झाग आने तक फेंटें।
फेंटे हुए अंडों में थोड़ा-थोड़ा छना हुआ गेहूं का आटा डालें, घोल को अच्छी तरह मिलाएँ।
कचौड़ी के आटे को कद्दूकस किए हुए पनीर और सब्जियों के साथ मिलाएं।
बेकिंग पेपर के साथ तेल या लाइन के साथ एक विभाजित रिम के साथ एक बेकिंग डिश को ग्रीस करें। आटा बाहर डालो। ब्रोकली को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर, पुष्पक्रम में बाँट लें और आटे पर एक सांचे में डाल दें।
ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें और टाइमर को 50 मिनट के लिए सेट करें। इस दौरान सब्जियां बेक हो जाएंगी और आटा गीला नहीं होगा। फिर तापमान को 180 डिग्री तक बढ़ा दें और क्विचे को और 15 मिनट के लिए गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।
तैयार क्विक को ओवन से निकालें, थोड़ा ठंडा करें, मोल्ड से निकालें। गर्मागर्म या पूरी तरह से ठंडा करके परोसें।
ब्रोकली और गाजर के साथ स्वादिष्ट और बहुत ही सेहतमंद जोई तैयार है. आप मेज पर बुला सकते हैं और उस भूख और आनंद का आनंद ले सकते हैं जिसके साथ बच्चे क्विक को चबाते हैं!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
ब्रोकली के साथ क्विक सरल और स्वादिष्ट है
