फलों के चयन और प्रसंस्करण की विशेषताएं। एवोकैडो सलाद के लिए शीर्ष 8 व्यंजन: मछली, झींगा, गोभी, अरुगुला, चिकन, अंडे, टमाटर, खीरे, नट्स के साथ। वीडियो रेसिपी।
एवोकैडो सलाद विभिन्न उत्पादों और ड्रेसिंग के साथ विदेशी फलों के गूदे पर आधारित एक स्वादिष्ट और स्वस्थ ठंडा भोजन है। अधिकांश भाग के लिए, ऐसे व्यंजनों को उचित पोषण के मेनू में संदर्भित किया जाता है, क्योंकि मुख्य घटक न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। सामान्य तौर पर, इस तरह के उपचार को तैयार करना काफी सरल है, लेकिन फलों के चयन और प्रसंस्करण में कई बारीकियां हैं।
एवोकैडो फलों के चयन और प्रसंस्करण की विशेषताएं
हमारे क्षेत्र के लिए, एवोकैडो एक विदेशी फल है, क्योंकि पेड़ बढ़ती परिस्थितियों के लिए काफी सनकी हैं। यही कारण है कि बहुत से लोग नहीं जानते कि अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पाद का चयन कैसे करें।
फलों का आकार 5 से 20 सेमी तक होता है, हालांकि हमारे स्टोर की अलमारियों पर अक्सर 13-15 सेमी लंबाई में आते हैं। वे आकार में एक लम्बी नाशपाती के समान होते हैं। पके एवोकैडो में थोड़ा झुर्रीदार, बल्कि घने, लेकिन एक समृद्ध हरे रंग का पतला छिलका होता है।
दबाने पर हरे फल सख्त और बेस्वाद होते हैं। स्पर्श करने के लिए नरम पके, और दबाने के बाद, छिलका जल्दी चिकना हो जाता है। यदि सेंध बनी रहती है और कोमलता अधिक होती है, तो एवोकाडो अधिक पका हुआ या सड़ा हुआ है।
यदि खरीद के दौरान यह निर्धारित करना संभव नहीं था कि फल कितना पका हुआ है, तो सफाई के दौरान यह तुरंत स्पष्ट हो जाएगा कि यह कितना पका हुआ है। पूर्ण पकने की अवस्था में, गूदा बहुत आसानी से पत्थर और त्वचा से अलग हो जाता है। किस्म के आधार पर इसका रंग हल्का हरा या हल्का पीलापन के साथ हो सकता है। बनावट बटररी है।
एवोकैडो एक फल है, लेकिन इसका स्वाद सब्जी की तरह अधिक होता है। इसलिए, अक्सर इस उत्पाद को नमकीन, खट्टे और मसालेदार स्नैक्स में जोड़ा जाता है, न कि डेसर्ट में। इसी समय, गूदे के स्वाद को तटस्थ के रूप में वर्णित किया जा सकता है, लेकिन फिर भी इसमें कुछ रंगों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है - तैलीय, अखरोट, शंकुधारी। फल जितना अधिक पका होता है, उसमें उतनी ही अधिक मिठास होती है, लेकिन यह बहुत कमजोर होता है।
भंडारण की स्थिति बहुत सरल है। 14 दिनों के लिए, इसे कागज में लपेटकर शून्य से 10 डिग्री ऊपर के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। पहले से कटे हुए फल, लेकिन नींबू के रस या सिरके के साथ डाले गए, 3 दिनों तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।
एक एवोकैडो को छीलने के लिए, आपको सबसे पहले पूरे परिधि के चारों ओर एक लंबा अनुदैर्ध्य कटौती करने की आवश्यकता होती है। फिर आधा हाथ हथेली में लेकर हड्डी के चारों ओर घुमाएं और एक हिस्सा अलग कर लें। चाकू के किनारे को हड्डी में डालें और हटा दें। गूदे को चम्मच से चुना जा सकता है या पहले चाकू से काटा जा सकता है और फिर छिलके से निकाला जा सकता है।
एवोकैडो सलाद के लिए शीर्ष 8 व्यंजन
लुगदी की स्वाद विशेषताओं से आप मछली, समुद्री भोजन, उबले अंडे, अखरोट और हेज़लनट्स, तिल और पाइन नट्स, पेकान, बादाम, विभिन्न सब्जियां और मांस, हार्ड और दही पनीर के साथ विभिन्न संयोजनों में गहरे हरे रंग के विदेशी फलों को जोड़ सकते हैं। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि ज्यादातर मामलों में इस उत्पाद को कच्चा खाया जाता है, क्योंकि यह ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसके बाद, हम टॉप -8 व्यंजनों को प्रस्तुत करते हैं जो आपको हर स्वाद के लिए एवोकाडो और विभिन्न सामग्रियों के साथ एक सलाद तैयार करने में मदद करेंगे।
अरुगुला और नट्स के साथ एवोकैडो सलाद
सबसे आसान बनाने में से एक, फिर भी बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट सलाद। इसे नाश्ते के रूप में या लाल मछली और झींगा व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है। इसके आधार पर, आप हार्ड पनीर, समुद्री भोजन, चिकन और विभिन्न प्रकार के ड्रेसिंग के साथ विभिन्न व्यवहार तैयार कर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 241 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 25 मिनट
अवयव:
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- अरुगुला - 100 ग्राम
- चेरी टमाटर - 8 पीसी।
- जैतून का तेल - 50 मिली
- पेकान अखरोट - 6 पीसी।
- पाइन नट्स - 40 ग्राम
- इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 1 चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
अरुगुला और नट्स के साथ एवोकैडो सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- हम चेरी टमाटर धोते हैं और उन्हें आधा में काटते हैं।
- एवोकैडो को छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें।
- हम अरुगुला को धोते हैं और सलाद के कटोरे में एवोकैडो और टमाटर के साथ मिलाते हैं।
- इतालवी जड़ी बूटियों और नमक के मिश्रण के साथ सीजन। हम व्यक्तिगत पसंद के आधार पर राशि को समायोजित करते हुए, जैतून का तेल भरते हैं।
- सलाद में पेकान और पाइन नट्स डालें और मिलाएँ। अरुगुला और एवोकैडो के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार है!
एवोकैडो और झींगा सलाद
पके फलों का दिलचस्प बहुमुखी स्वाद विभिन्न समुद्री भोजन और मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। चिंराट के साथ संयोजन विशेष ध्यान देने योग्य है। वाइन विनेगर और संतरे के रस की महक के साथ मुख्य सामग्री की सुगंध का मिश्रण आनंददायक है। यह व्यंजन उचित पोषण के मेनू से संबंधित है, पेट पर बोझ नहीं डालता है और अत्यधिक उपयोगी है। एवोकैडो के साथ सलाद के लिए इस सरल नुस्खा में चेरी टमाटर और पाइन नट्स जोड़ें, वे स्वाद में सुधार करेंगे और सेवा को और अधिक आकर्षक बना देंगे।
अवयव:
- बिना खोल के टाइगर श्रिम्प - 300 ग्राम
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- रोमानो लेट्यूस के पत्ते - 6 पीसी।
- लाल प्याज - 1/2 पीसी।
- चीनी - 2 चम्मच
- सिरका - 1 छोटा चम्मच
- पानी - ३ बड़े चम्मच
- धनिया - 20 ग्राम
- चेरी टमाटर - 6 पीसी।
- संतरे का रस - 20 मिली
- वाइन सिरका - 2 बड़े चम्मच
- जैतून का तेल - 50 मिली
- नमक - 0.5 चम्मच
- काली मिर्च - 0.5 चम्मच
- पाइन नट्स - 2 चम्मच
एवोकैडो और झींगा के साथ सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- पकाने से कुछ देर पहले प्याज को छील लें और अतिरिक्त कड़वाहट को दूर करने के लिए इसे मैरीनेट कर लें। ऐसा करने के लिए, इसे आधा छल्ले में पीस लें, इसे एक कटोरे में रखें, चीनी, सिरका और पानी डालें। हम 20-30 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
- एवोकाडो को छीलकर उसका गूदा निकाल कर आधा छल्ले में काट लें।
- चिंराट को डीफ्रॉस्ट करें और अतिरिक्त नमी एकत्र करने के लिए उन्हें कागज़ के तौलिये पर रखें। फिर उन्हें एक कड़ाही में डालकर मध्यम आँच पर थोड़े से जैतून के तेल के साथ भूनें। भूनने का समय 3-6 मिनट है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे कच्चे हैं या पहले से पके हुए हैं। आप ग्रिल पैन का उपयोग कर सकते हैं, फिर झींगा पर स्वादिष्ट कुरकुरी धारियाँ दिखाई देंगी।
- हम लेटस के पत्तों को धोते हैं और सुखाते हैं, साग को चाकू से काटते हैं। चेरी टमाटर को आधा या चौथाई भाग में काट लें।
- अगला, सॉस तैयार करें। संतरे का रस, वाइन सिरका और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक झटके से हिलाएं।
- सभी तैयार सामग्री को सॉस के साथ मिलाएं। प्लेटों पर रखो और पाइन नट्स के साथ छिड़के। एवोकैडो और झींगा के साथ एक स्वस्थ और सरल सलाद तैयार है!
फेटा चीज़ और खीरे के साथ एवोकैडो सलाद
उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प जो उचित पोषण का पालन करते हैं। इस व्यंजन में ताजा और स्वादिष्ट उत्पाद हैं। यहां गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं है, इसलिए एवोकैडो और ककड़ी के साथ सलाद की उपयोगिता काफी अधिक है। विदेशी चूने के दिलचस्प नोटों के साथ स्वाद और सुगंध ताज़ा, हल्का है।
अवयव:
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- डिल - 20 ग्राम
- चूना - 1 पीसी।
- फेटा चीज - 80 ग्राम
- काली मिर्च और नमक स्वादानुसार
फेटा चीज़ और खीरे के साथ एवोकैडो सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- सबसे पहले, हम सामग्री तैयार करते हैं। एवोकाडो को आधा काट लें, हड्डी हटा दें और गूदा निकाल लें। हम ककड़ी धोते हैं, डंठल हटाते हैं।
- फेटा चीज़, एवोकैडो पल्प और ककड़ी को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। हम उन्हें एक गहरी प्लेट में मिलाते हैं।
- आधे नींबू से जेस्ट निकालें, फलों से रस निचोड़ें और दोनों सामग्रियों को भविष्य के सलाद में भेजें।
- हम नमूना निकालते हैं और, यदि वांछित है, तो काली मिर्च के साथ जोड़ें और छिड़कें।
- डिल के साग को चाकू से काट लें और सलाद के कटोरे में डालें। मिक्स करें और छोटे-छोटे चपटे प्लेटों पर भागों में रखें। सेवा करने के लिए, पाक अंगूठी का उपयोग करना बेहतर होता है, इसलिए पकवान अधिक दिलचस्प लगेगा।
- खीरे के स्लाइस और जड़ी-बूटियों की टहनी से सजाएं। एवोकाडो, फेटा चीज़ और ककड़ी के साथ एक स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद तैयार है!
टूना और अंडे के साथ एवोकैडो सलाद
पकवान में एक समृद्ध स्वाद, सुखद बहुमुखी सुगंध है।यदि सही ढंग से परोसा जाता है, तो इसे उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है - प्रत्येक अतिथि निश्चित रूप से दिलचस्पी लेगा और इसकी सराहना करेगा। यह अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ और बहुत सुंदर एवोकैडो और टूना सलाद आसानी से बनाया जाता है। सभी अवयवों को संसाधित करना आसान है। कोई विशेष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है, कोई वनस्पति तेल, सोया सॉस या बाल्समिक सिरका नहीं है। दिलचस्प नोट्स जोड़ने के लिए, बस नींबू या नींबू का रस मिलाएं।
अवयव:
- डिब्बाबंद टूना - 200 ग्राम
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- चूना - 1 पीसी।
- अजवाइन - 60 ग्राम
- बटेर अंडे - 8 पीसी।
- मीठा प्याज - 1/2 पीसी।
टूना और अंडे के साथ एवोकैडो सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- बटेर के अंडों को कई मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और लंबाई में दो भागों में काट लें।
- एवोकैडो सलाद तैयार करने से पहले फलों को काट लेना चाहिए। पत्थर हटाने के बाद, छिलके से गूदा हटा दें, नींबू के रस के साथ छिड़कें और एक पेस्ट पाने के लिए कांटे से गूंद लें।
- टूना की कैन खोलें और तरल निकाल दें। हम एक कांटा के साथ मछली को छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं।
- मीठे प्याज और अजवाइन को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- सभी सामग्रियों को मिलाएं और धीरे से मिलाएं जब तक कि सामग्री समान रूप से वितरित न हो जाए। यह भोजन को दबाने लायक नहीं है। सलाद थोड़ा ढीला होना चाहिए।
- हम सलाद को उच्च भाग वाले सलाद कटोरे में फैलाते हैं, एक स्लाइड बनाते हैं। किनारों के चारों ओर अंडे के कई हिस्सों को रखें, और ऊपर से चूने के वेजेज से सजाएं। अंडे और टूना के साथ एवोकैडो सलाद तैयार है! हम तुरंत सेवा करते हैं।
एवोकैडो और लाल मछली का सलाद
यह मछली का एक उत्कृष्ट स्वाद, एक नाजुक ताज़ा दही सुगंध, चावल की समृद्धि, नींबू और डिल के स्फूर्तिदायक नोटों के साथ एक व्यंजन है। उपयोग किए गए उत्पादों की उपयोगिता संदेह से परे है। इन सबके साथ एवोकाडो और रेड फिश वाला लेयर्ड सलाद बहुत ही आकर्षक और स्वादिष्ट लगता है। कुछ छुट्टियों के लिए इस उपचार को तैयार करने के लिए नुस्खा लिखना सुनिश्चित करें।
अवयव:
- हल्का नमकीन सामन - 200 ग्राम
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- सुनहरा चावल - 80 ग्राम
- दही पनीर - 100 ग्राम
- हार्ड पनीर मासडम - 60 ग्राम
- मेयोनेज़ - 60-80 मिली
- नींबू - 1/2 पीसी।
- डिल - 20 ग्राम
एवोकैडो और लाल मछली के साथ सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- सबसे पहले चावल को पकने तक उबाल लें और कमरे के तापमान पर ठंडा कर लें।
- सामन के एक टुकड़े से कई पतले स्लाइस काट लें और उन्हें सजावट के लिए छोड़ दें। बची हुई मछली को एक छोटे क्यूब में पीस लें।
- हम दही पनीर को एक गहरे कंटेनर में भेजते हैं और इसे कांटे से गूंथते हैं। बारीक कद्दूकस पर तीन हार्ड पनीर, सजावट के लिए एक आधा छोड़ दें, और दूसरे को पनीर के साथ मिलाएं। यहाँ आधा मेयोनेज़ और बारीक कटा हुआ सोआ डालें।
- शेष मेयोनेज़ को चावल के साथ मिलाएं। भरने की मात्रा को इच्छानुसार समायोजित किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि सलाद टपकता नहीं है और मेयोनेज़ मुख्य सामग्री के स्वाद को रोकता नहीं है। इसमें पर्याप्त मात्रा में डालने के लिए पर्याप्त है ताकि चावल चिपचिपा हो जाए और बिखर न जाए।
- एवोकैडो छीलें, गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें और नींबू के रस के साथ छिड़के।
- अब चलो परोसना शुरू करते हैं। आप एक सामान्य व्यंजन बना सकते हैं या भागों में परोस सकते हैं। हम एक प्लेट पर उपयुक्त व्यास की पाक अंगूठी डालते हैं। पहली परत के साथ सामन का आधा भाग बिछाएं। फिर बारी-बारी से चावल, एवोकैडो, दही द्रव्यमान और शेष सामन। प्रत्येक परत को संकुचित किया जाना चाहिए ताकि सलाद अपने आकार को अच्छी तरह से बरकरार रखे।
- ऊपर से कद्दूकस किया हुआ मासडम चीज़ छिड़कें, मछली के टुकड़ों से गुलाब बनाएं और नींबू के वेजेज और जड़ी-बूटियों से सजाएं। एवोकैडो और सालमन सलाद तैयार है! परोसने से पहले इसे फ्रिज में स्टोर करें।
एवोकैडो और चिकन सलाद
एक रंगीन और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन। सामग्री की विस्तृत सूची के लिए धन्यवाद, भोजन स्वादिष्ट, बहुत संतोषजनक, संतुलित स्वाद और उच्च स्वास्थ्यवर्धक होता है। खट्टा क्रीम एवोकैडो और चिकन सलाद ड्रेसिंग शहद और सरसों के लिए मीठा और नमकीन है, जबकि सभी खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से नरम करते हैं।
अवयव:
- एवोकैडो - 2 पीसी।
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
- बेल मिर्च पीली - 2 पीसी।
- टमाटर - 200 ग्राम
- डिल ग्रीन्स - 50 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
- सरसों - 1 चम्मच
- शहद - 1 छोटा चम्मच
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
एवोकैडो और चिकन के साथ घर के सलाद पर स्टेप बाय स्टेप खाना बनाना:
- चिकन पट्टिका को निविदा तक उबालें। आप शोरबा में तेज पत्ते, कुछ काली मिर्च और थोड़ा नमक डाल सकते हैं। ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
- हम एवोकैडो को साफ करते हैं। गूदे को क्यूब्स में काट लें और नींबू के रस के साथ डालें।
- बेल मिर्च को डंठल और बीज से छील लें। टमाटर के साथ क्यूब्स में काट लें ताकि सलाद के सभी अवयवों का आकार और आकार समान हो।
- ताजा डिल को बारीक काट लें।
- खट्टा क्रीम, शहद, सरसों, नींबू का रस मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें। इसमें डिल डालें।
- सभी सामग्री को मिला लें और मिला लें। हम नमूना हटाते हैं और, यदि वांछित हो, तो नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। हम इसे सलाद के कटोरे में डालते हैं। एवोकैडो और टमाटर के साथ सलाद, चिकन पट्टिका और मीठी खट्टा क्रीम सॉस तैयार है!
केकड़े की छड़ें और व्यंग्य के साथ एवोकैडो सलाद
सामग्री सूची में बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ शामिल हैं। आप केकड़े का मांस या सुरीमी की छड़ें एक आधार के रूप में ले सकते हैं। स्क्वीड और मसालेदार खीरे भी महत्वपूर्ण सामग्री हैं। एवोकैडो के साथ सलाद के लिए यह नुस्खा आपको सुखद स्वाद और उत्कृष्ट स्वादिष्ट उपस्थिति के साथ वास्तव में पाक कृति तैयार करने की अनुमति देता है। यह क्षुधावर्धक उत्सव की मेज पर जगह लेगा। अपने घर और मेहमानों को एक उज्ज्वल और स्वस्थ व्यवहार के साथ प्रसन्न करने के लिए इसे अपनी रसोई की किताब में शामिल करना सुनिश्चित करें।
अवयव:
- एवोकैडो - 2 पीसी।
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
- केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम
- स्क्विड - 400 ग्राम
- खीरा सिरका में अचार - 100 ग्राम
- पके हुए जैतून - 50 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- मेयोनेज़ - 80 मिली
- लाल कैवियार - 50 ग्राम
केकड़े की छड़ियों और स्क्विड के साथ एवोकैडो सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- सबसे पहले, स्क्वीड को बड़ी मात्रा में नमकीन पानी में उबालें। ताकि वे रबड़ न बनें, हम इसे पहले से उबलते पानी में डालते हैं, इसे फिर से उबालते हैं, सिर्फ एक मिनट के लिए पकाते हैं और इसे एक कोलंडर में डाल देते हैं। ठंडा करें, छीलें और आधा छल्ले में काट लें। कुछ मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। इसे पहली परत में बनाने वाली अंगूठी के माध्यम से एक बड़े पकवान पर रखें। परत को संघनित करें।
- एवोकाडो सलाद बनाने से पहले इन फलों के कुछ स्लाइस सजावट के लिए छोड़ दें और नींबू के रस के साथ छिड़के। बचे हुए गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें और स्क्वीड की एक परत पर रख दें। अगर वांछित है, तो आप थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं।
- हम उबले हुए कड़े उबले अंडे और तीन को मोटे कद्दूकस पर साफ करते हैं, उनकी तीसरी परत बनाते हैं, मेयोनेज़ से भरते हैं।
- मध्यम आकार के स्ट्रिप्स में केकड़े की छड़ें और मसालेदार खीरे काट लें। हम उनकी अगली दो परतें बनाते हैं। हम थोड़ा संकुचित करते हैं। मेयोनेज़ के साथ फिर से भरें।
- हम हार्ड पनीर को बेहतरीन ग्रेटर पर रगड़ते हैं और इसे अंतिम परत के साथ फैलाते हैं।
- जैतून, एवोकैडो वेजेज और लाल कैवियार से सजाएं। एवोकैडो और स्क्विड के साथ स्वादिष्ट केकड़ा सलाद तैयार है!
परमेसन चीज़ के साथ एवोकैडो और पत्ता गोभी का सलाद
यह प्रसिद्ध सीज़र सलाद की विविधताओं में से एक है। यहां, चिकन पट्टिका के बजाय, हम एक हार्दिक और स्वस्थ एवोकैडो का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। ड्रेसिंग को आप रेडीमेड ले सकते हैं, लेकिन इसे घर पर बनाना मुश्किल नहीं होगा. मुख्य बात यह है कि रेफ्रिजरेटर में एक महत्वपूर्ण घटक है - परमेसन पनीर।
अवयव:
- एवोकैडो - 2 पीसी।
- पेकिंग गोभी - 300 ग्राम
- टमाटर - 2 पीसी।
- कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर - 160 ग्राम
- क्राउटन - 50 ग्राम
- नींबू का रस - 50 मिली
- जैतून का तेल - 100 मिली
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
- लहसुन - 3 लौंग
- नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार
गोभी और परमेसन चीज़ के साथ एवोकैडो सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- सबसे पहले, हम गैस स्टेशन तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़, नींबू का रस, लहसुन में कुचल लहसुन, 100 ग्राम कसा हुआ पनीर और नमक और काली मिर्च मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को चिकना होने तक मारो, फिर हरा करना जारी रखें, जैतून का तेल जोड़ें। तैयार होने पर, इसे ढक्कन के साथ एक अलग कंटेनर में डाल दें और 15 मिनट के लिए फ्रिज में भेज दें।
- इसके बाद, बीजिंग गोभी को पीसकर सलाद के कटोरे में भेज दें।
- टमाटर और एवोकैडो के गूदे को छोटे स्लाइस में काटें, गोभी के साथ मिलाएं।
- क्राउटन को सलाद के कटोरे में डालें और तैयार ड्रेसिंग से भरें। मिक्स करके प्लेट में रखें।एवोकैडो स्लाइस के साथ शीर्ष और पनीर के साथ छिड़के। चाइनीज पत्ता गोभी और एवोकाडो सलाद तैयार है!
